{"product_id":"bondar-junto-australie","title":"Bondar - Junto - 2021","description":"\u003cp\u003eJunto komt van verschillende wijngaarden in McLaren Vale, in Zuid-Australië, waaronder percelen met oude wijnstokken op zandbodems. Deze mediterrane blend haalt zijn finesse onder meer uit het zand van Blewitt Springs en zijn reliëf uit de stenigere terroirs van het McLaren Vale-gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht verwerkt. De gisting gebeurt met wilde gisten, met een deel hele trossen voor spanning en aromatisch reliëf. Daarna rijpt de wijn ongeveer acht maanden in grote, neutrale vaten van Frans eiken, om de sprankeling van het fruit en de frisheid van de blend te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij soepel en vlezig en behoudt hij een mooie levendigheid dankzij een fijne, nerveuze zuurgraad. De poederige tannines omlijsten een sappige textuur van gemiddeld gewicht, terwijl de smaakvolle afdronk rood fruit, specerijen en kruidige frisheid combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207314268,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306207347036,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bondar-Junto-GSM-zoom.jpg?v=1790629818","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/bondar-junto-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}