{"product_id":"bond-vecina-etats-unis","title":"Bond - Vecina - 2021","description":"\u003cp\u003eOp de westelijke flank van de Napa Valley ligt de wijngaard Vecina, die toebehoort aan het wijndomein Bond en zich uitstrekt over de hellingen vlak bij de iconische wijngaard To Kalon, aan de voet van de Mayacamas. Dit hellingterroir, overwegend op het zuiden gericht, rust op rotsachtige, goed gedraineerde bodems die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. Het klimaat is er warm, maar wordt getemperd door de koele bries uit de bergen, wat zorgt voor een uitgesproken verschil tussen dag- en nachttemperaturen. Deze combinatie geeft de wijn veel diepgang, een stevige structuur en een bijzonder precieze expressie van de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn komt van wijnstokken op steile hellingen in de Napa Valley en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die bij aankomst in de kelder zorgvuldig worden gesorteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en\/of houten kuipen, met een nauwkeurige extractie om de zuiverheid van het fruit en de structuur te bewaren. Daarna rijpt de wijn lang in Franse eikenhouten barriques, grotendeels nieuw, om de tannines te verfijnen en een complex aromatisch palet te ontwikkelen, met respect voor de identiteit van het terroir van Vecina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe cassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele toets van \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn ruim en geconcentreerd, gedragen door stevige maar verfijnde tannines, een goed geïntegreerde frisheid en een lange, precieze en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":57372183101788,"sku":null,"price":1298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":58180635427164,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":58180635459932,"sku":null,"price":1072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":58180635492700,"sku":null,"price":1112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bond-Vecina-Etats-Unis.png?v=1783008179","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/bond-vecina-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}