{"product_id":"blandys-colheita-sercial-2010-portugal","title":"Blandy's - Colheita Sercial - 2010","description":"\u003cp\u003eDeze Colheita Sercial 2010 van Blandy's komt van het eiland Madeira, midden in de Atlantische Oceaan, op zo'n 900 kilometer van de Portugese kust en 600 kilometer van Afrika. De Sercial komt voornamelijk uit Seixal, aan de noordkust, waar de wijnstokken aan latwerk of pergola's worden geleid. De vulkanische bodems van basalt, trachiet en tuf, en het gematigde zeeklimaat, waarvan temperatuur en vochtigheid met de hoogte variëren, leveren druiven met een indrukwekkende zuurgraad op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van uitsluitend de oogst van 2010 worden met de hand geplukt, met een kwaliteitsselectie in meerdere rondes, afhankelijk van hun rijpheid. Na de gisting wordt de wijn met wijnbrandewijn versterkt, wat zijn zoetheidsniveau vastlegt. Daarna rijpt hij volgens het traditionele canteiro-systeem, op vaten van 650 liter bij omgevingstemperatuur, tot de maand waarin hij wordt gebotteld. Deze colheita werd in 2023 gebotteld, na meer dan tien jaar langzame evolutie in de kelders van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitruscompote\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaffraan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotische specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edroog hout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebrandewijn\u003c\/strong\u003e. De lichtgouden, glanzende en kristalheldere kleur kondigt een stralende madeira aan. In de mond, droog en zeer fris, is hij citroenachtig en strak door een levendige zuurgraad, gevolgd door een lange afdronk met accenten van brandy en honing.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628702237020,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Colheitas-Sercial-2010.webp?v=1792761208","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/blandys-colheita-sercial-2010-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}