{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt in de Bot River-vallei, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet van een koel zeeklimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijnstokken staan op oude bodems van verweerde leisteen en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. De regelmatige zeebries voorkomt al te grote hitte en bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor het karakter van het terroir van Bot River heel precies tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze gisten in open kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren zonder het fruit te verliezen. Na de gisting gaat de inweking verder om de tannines te verfijnen, waarna de wijn op eikenhouten vaten gaat voor een lange rijping in barriques van verschillende leeftijden. Dat zorgt voor complexiteit, voor evenwicht tussen houttonen en expressie van het terroir, en voor een soepele textuur in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, gekruid met accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en met delicate \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e nuances van de rijping op vat. Subtielere accenten van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn ruim en soepel, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange afdronk met herinneringen aan \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}