{"product_id":"barbadillo-en-singular-patinegro-espagne","title":"Barbadillo En Singular - Patinegro - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de kustwijngaarden van Sanlúcar de Barrameda, aan de Andalusische Atlantische kust, en ontstaat in het hart van het Marco de Jerez, in de provincie Cádiz, in het zuiden van Spanje. De wijnstokken wortelen in de lichte albarizabodems, rijk aan kalk, die het licht weerkaatsen en vocht vasthouden: ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven. De constante invloed van zeebriesjes en het gematigde zeeklimaat geeft de wijn een kenmerkende zilte frisheid en een identiteit die diep verbonden is met dit unieke kustlandschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van geselecteerde wijnstokken en wordt gemaakt van druiven die op optimale rijpheid worden geplukt en daarna zacht geperst. De most wordt vervolgens koud geklaard, waarna een gecontroleerde gisting volgt in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De rijping duurt enkele maanden op de fijne gistsporen, met gematigd overpompen of bâtonnage voor meer volume en complexiteit, met behoud van de zilte spanning die kenmerkend is voor zijn kustterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met toetsen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003ezilte minerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan zijn maritieme oorsprong herinnert. In de mond is de wijn precies, met een \u003cstrong\u003elevendige en strakke\u003c\/strong\u003e textuur, gedragen door een verfrissende zuurgraad en een gevoel van \u003cstrong\u003ezuiverheid\u003c\/strong\u003e. De vrij \u003cstrong\u003elange en sappige\u003c\/strong\u003e afdronk laat een indruk van helderheid en lichtheid na en nodigt uit tot gastronomisch proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372096790876,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372096823644,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patinegro.png?v=1776341784","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/barbadillo-en-singular-patinegro-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}