{"product_id":"artadi-san-lazaro-espagne","title":"Artadi - San Lazaro - 2022","description":"\u003cp\u003eOp de kalkhoudende hellingen van Laguardia, in het hart van de Rioja Alavesa, ligt op zo'n 600 meter hoogte de wijngaard San Lázaro van het wijndomein Artadi. Ingeklemd tussen de Sierra de Cantabria en de Ebro geniet dit perceel van een klimaat dat zowel Atlantisch als mediterraan is, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. De wijnstokken worden biologisch en biodynamisch bewerkt en staan op arme, goed gedraineerde bodems, die de wijn een grote zuiverheid en een precieze expressie van zijn herkomst geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn komt van één enkel perceel en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die zowel in de wijngaard als in de kelder streng worden geselecteerd. De druiven gaan via de zwaartekracht de tanks in en worden vervolgens met wilde gisten vergist, om de zuiverste expressie van het terroir te bewaren. De maceratie verloopt zacht, met een gematigde extractie. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, op de fijne gistsporen, om de tanninestructuur te verfijnen, aromatische complexiteit toe te voegen en te zorgen voor een harmonieus evenwicht tussen fruit, frisheid en hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan peper en zoethout doen denken, en subtiele \u003cstrong\u003ehoutaccenten\u003c\/strong\u003e van ceder en vanille. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne maar aanwezige tannines, een goed geïntegreerde frisheid en een zijdezachte textuur, die uitmondt in een lange, smaakvolle en licht minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370136445276,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-de-san-lazaro.jpg?v=1776323428","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/artadi-san-lazaro-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}