{"product_id":"anselmo-mendes-curtimenta-portugal","title":"Anselmo Mendes - Curtimenta - 2023","description":"\u003cp\u003eCurtimenta komt uit de subregio Monção e Melgaço, in het uiterste noorden van Portugal, op de zuidoever van de Minho, die de grens met Galicië vormt. Deze vallei wordt door de omliggende bergen beschut tegen de Atlantische invloed en geniet van een warmer en droger klimaat dan de rest van de appellatie Vinho Verde, ideaal voor Alvarinho. De druiven komen van wijnstokken van meer dan veertien jaar oud, met lage opbrengsten, die een hoge zuurgraad en een mooie rijpheid bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en snel naar de kelder gebracht. Ze ondergaan een schilmaceratie, waarna de gisting enkele uren met de schillen start, op de ouderwetse manier, om meer kleur en tannines te extraheren. De gisting wordt voltooid op gebruikte barriques van Frans eiken van 400 liter, waar de wijn negen maanden op al zijn gistsporen rijpt met bâtonnage, gevolgd door twaalf maanden rust op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e. De zeer complexe neus combineert een houttoets met aantrekkelijk fruit en duidelijke minerale tonen. In de mond is de wijn vol en levendig en behoudt hij de zuivere structuur van de Alvarinho: lichte kruidige accenten, duidelijk aanwezige mineraliteit, een levendige zuurgraad en een lange, licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628694208860,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59628694241628,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curtimenta-2018-scaled.jpg?v=1792761139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/anselmo-mendes-curtimenta-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}