{"product_id":"alto-del-carmen-pisco-especial-chili","title":"Alto del Carmen - Pisco Especial","description":"\u003cp\u003eAlto del Carmen dankt zijn naam aan een dorp in de Huasco-vallei, in het hart van de pisco-herkomstzone in het noorden van Chili, die zich uitstrekt van de regio Atacama tot Coquimbo. Het huis maakt zijn pisco's bij Vicuña, in de Elqui-vallei. In een woestijnklimaat, zeer zonnig en droog, verzacht door de koele nachten van de Andes, ontwikkelen de muscatdruiven er een grote aromatische rijkdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze pisco wordt uitsluitend gemaakt van muscatdruiven, Moscatel Rosada en Muscat d'Alexandrie, die met de hand worden geoogst. De verkregen wijnen worden gedistilleerd in koperen distilleerketels (discontinu), waarna de brandewijn enkele maanden rust in barriques van Amerikaans eikenhout, die hem zijn amberkleur en vanilletonen geven, voordat hij wordt teruggebracht tot 35 graden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze pisco toont tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuscatdruif\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. De neus, intens en complex, wordt gedomineerd door de florale en fruitige tonen van de muscat, die het eikenhout onderstreept met vanille- en kruidige toetsen. De smaak is soepel en elegant, middelzwaar, met uitgesproken fruit, een vleugje hout en een lange, zuivere afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"700ml","offer_id":59628711477596,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (70cl)","offer_id":59628711510364,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alto-del-carmen-pisco-especial.png?v=1792761431","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/alto-del-carmen-pisco-especial-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}