{"title":"Wijnhuis Zeni","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet wijndomein Zeni ligt in de wijnregio Bardolino in Italië, aan de oevers van het Gardameer. Het staat bekend om zijn rode en witte wijnen van lokale druivenrassen als Corvina, Rondinella en Molinara voor de rode en Garganega voor de witte wijnen. Zeni werkt met traditionele teelt- en vinificatiemethoden om hoogwaardige wijnen te maken die het terroir van Bardolino weerspiegelen. De rode wijnen van Zeni kenmerken zich door hun fruitigheid en zachtheid, met tonen van kers en pruim, terwijl de witte wijnen fris en elegant zijn, met aroma's van appel en peer. Het domein staat ook bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en kwaliteit in alle fasen van de productie. De wijnen van Zeni worden vaak gedronken bij lokale gerechten zoals risotto, pasta en vis.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. Het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een van de bekendste van Italië, strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 450 m. Om deze wijn te begrijpen, moet je weten hoe hij gemaakt wordt. Hij ontstaat via de \u003cstrong\u003e“ripasso”-methode\u003c\/strong\u003e, een specialiteit van de streek Valpolicella. Die methode ontwikkelde zich in de jaren 70, toen wijnboeren een eeuwenoude techniek in ere herstelden: ze voegden de reeds vergiste, \u003cstrong\u003egeperste schillen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evan de grote Amarone-wijnen\u003c\/strong\u003e toe aan klassieke Valpolicella-wijn. Deze verrassende techniek zet een nieuwe vergisting in gang dankzij de suikers en gisten die nog in de rijke draf van de Amarone zitten. Dit “nieuwe sap” rijpt daarna op \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, en dat \u003cstrong\u003e10 tot 12 maanden\u003c\/strong\u003e lang, afhankelijk van de jaargang. In de mond herken je complexe aroma's van\u003cstrong\u003e gedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Rond en smaakvol in de mond, met versmolten tannines: een wijn van grote finesse met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. De wijn van\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e bestaat in 2 versies: een lichte, zeer aromatische rode en een van de beroemdste rosés van het Italiaanse schiereiland, de \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken groeien in het hoge heuvelgebied aan de oostelijke oevers van het \u003cstrong\u003eGardameer\u003c\/strong\u003e. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en komen van de beste trossen die een optimale rijpheid hebben bereikt. Deze wijn met zijn heldere kleur ontwikkelt delicate aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een levendige, heerlijke wijn die zich heel makkelijk laat drinken. Het fruit wordt mooi in balans gehouden door een fijne, sappige zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van \u003cstrong\u003e150 tot 450 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt. Wat is \u003cstrong\u003eAmarone \u003c\/strong\u003enu eigenlijk? Het geheim van deze uitzonderlijke wijn schuilt in de indroging (drogen op stro of rekken) van de autochtone druiven uit de regio. De tros moet bij de oogst volkomen gezond en rijp zijn en mag geen enkel gebrek vertonen. Het minste bederf tijdens de indroging betekent dat hij wordt verwijderd. Dit proces duurt minstens 3 maanden, met een\u003cstrong\u003e volumeverlies\u003c\/strong\u003e van 50% tot 70%. Tijdens de indroging raken de bessen uiteraard geconcentreerd. De druiven werden met de hand geoogst op volle rijpheid. De maceratie duurt 3 tot 4 weken, met een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de vinificatie rijpt de wijn 2 tot 4 jaar op vat.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn heeft een diep robijnrode kleur zonder noemenswaardige sporen van evolutie. In de neus is hij een synthese van frisheid en aromatische kracht, met tonen van \u003cstrong\u003ezeer rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e kant, met \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, met een lichte balsamische nuance. Ondanks het hoge alcoholgehalte ontwikkelt deze wijn een bijzonder verleidelijk aromatisch palet. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden liggen in het\u003cspan\u003e wijngebied van de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e op een hoogte van \u003cstrong\u003e150 tot 450 meter\u003c\/strong\u003e. Het terroir bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt. De druiven werden in meerdere rondes met de hand geoogst om een optimale rijpheid van de trossen te verzekeren. Daarna worden ze op rekken gelegd, waarop men ze licht laat indrogen. Dit proces leidt tot een\u003cstrong\u003e volumeverlies\u003c\/strong\u003e van 50% tot 70%, waarbij de bessen uiteraard op natuurlijke wijze geconcentreerd worden. \u003cspan\u003eDe tros moet bij de oogst volkomen gezond en rijp zijn en mag geen enkel gebrek vertonen. Het minste bederf tijdens het indrogen leidt tot verwijdering. \u003c\/span\u003eNa een indroging van ongeveer 4 maanden volgt een traditionele vinificatie met een maceratie van 2-3 weken, daarna \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e op Franse eikenhouten vaten \u003cstrong\u003egedurende 10 tot 18 maanden\u003c\/strong\u003e, afhankelijk van de jaargang. De wijn heeft een diep robijnrode kleur zonder noemenswaardige sporen van evolutie. In de neus is hij een synthese van frisheid en aromatische kracht, met tonen van \u003cstrong\u003ezeer rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, met een lichte \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e nuance. Ondanks zijn hoge alcoholgehalte ontwikkelt deze wijn een bijzonder verleidelijk aromatisch palet. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"De familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn in Veneto. Het wijnbouwgebied van het domein strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen in de beroemde appellatie \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (op de morenenheuvels van het zuidelijke deel van het Gardameer). De wijnstokken groeien op glooiende bodems van \u003cstrong\u003evulkanische oorsprong,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein het historische deel van de appellatie. De oogst gebeurt met de hand, waarbij de beste trossen op optimale rijpheid worden geselecteerd. De wijn ondergaat een koude schilmaceratie, gevolgd door een zachte persing. De vergisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Deze wijn onthult mooie tonen van \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekleine pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij tegelijk elegant, fris en sappig, met een afdronk vol mooie bittertjes.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"De familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. Het wijnbouwgebied Valpolicella, een van de bekendste van Italië, strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. Deze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, het iconische druivenras van de streek, afkomstig uit de provincie Verona. De wijnstokken groeien op glooiende bodems van morene en \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong. De oogst gebeurt met de hand en uiterst zorgvuldig, want hier worden alleen de beste trossen geplukt. De vergisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, met 2 à 3 weken schilmaceratie. Daarna rijpt de wijn 10 maanden in tanks, zonder eikenhouten vaten, om de zuiverheid en de expressie van het druivenras zo goed mogelijk te bewaren. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eframbozencoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosachtige tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond draait alles om lichtheid en elegantie, met een textuur die dicht bij die van een Pinot Noir ligt. De tannines zijn versmolten en de afdronk blijft lang hangen op specerijen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied Valpolicella, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van 150 tot 450 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e is een echte \u003cstrong\u003estrowijn\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het drogen van hoofdzakelijk drie categorieën inheemse druivenrassen: Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze cuvée van het wijnhuis \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e ontstaat door een \u003cstrong\u003eindroging\u003c\/strong\u003e (drogen van de druiven) van 3 maanden in goed geventileerde ruimtes. De druiven, in onberispelijke gezondheid, worden geperst en vergisten vervolgens op de schillen, met een langzame maceratie. Daarna wordt de lopende gisting stilgelegd om een deel van de natuurlijke suikers te behouden. Tot slot rijpt de wijn 1 tot 2 jaar op oude eikenhouten vaten. De kleur van deze wijn is prachtig, een mooi granaatrood dat nog weinig geëvolueerd is. De neus opent met zeer rijp zwart fruit, met mooie \u003cstrong\u003ekruidige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij bijzonder fluweelzacht en fruitig, met \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e. Mooie lengte, met fijne tannines. Een echt iconische wijn van de regio, absoluut heerlijk. Drink hem op zichzelf als “meditatiewijn” of bij desserts met chocolade of zwart fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e komt uit het historische gebied van de \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, op de heuvels ten noorden van Verona. De wijnstokken gedijen op bodems van detritische, kalkhoudende, mergelachtige en basaltische formaties, een terroir dat bijzonder geschikt is voor de expressie van de druivenrassen \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Dit glooiende landschap geniet van een gematigd klimaat dat een geleidelijke, evenwichtige rijping van de druiven bevordert, wat wijnen oplevert vol frisheid, elegantie en zuiver fruit: de iconische kenmerken van de traditionele Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003emet de hand geplukt in één enkele oogstgang\u003c\/strong\u003e, op het moment van optimale rijpheid. Na het ontristen berust de vinificatie op een traditionele gisting met een schilmaceratie van 5 tot 7 dagen, voor een delicate extractie van kleur, aroma's en tannines. Deze methode legt de nadruk op finesse en op de expressie van de druivenrassen. Na de gisting wordt de wijn uitsluitend bewaard en verfijnd in \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, een keuze die alle aromatische frisheid, levendigheid en zuiverheid van het fruit bewaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003emorel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003ebloemige nuances van viooltjes \u003c\/strong\u003een een vleugje \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel en fris, gedragen door een evenwichtige zuurgraad die dynamiek en elegantie brengt. De tannines zijn fijn en discreet en laten ruimte voor een harmonieuze, soepele textuur. De afdronk is fruitig en subtiel kruidig, een authentieke en verfijnde expressie van de traditionele Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaarden van Veneto, in het hart van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Noordoost-Italië. De stokken van de \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e gedijen op \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003ekalkrijke bodems\u003c\/strong\u003e die de elegantie, finesse en frisheid van de wijnen bevorderen. Het gematigde klimaat van deze streek, beïnvloed door de nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee, zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. Dit terroir biedt ideale omstandigheden voor wijnen van Pinot Gris die tegelijk expressief, harmonieus en mooi levendig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003emet de hand geplukt in één enkele oogstgang\u003c\/strong\u003e om een perfect gelijkmatige rijpheid te garanderen. Na de pluk worden de trossen zacht geperst, zodat alleen het fijnste sap wordt gewonnen. De most van de eerste persing gist vervolgens in \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003eroestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur\u003c\/strong\u003e, wat de aromatische intensiteit en de natuurlijke frisheid van de druif bewaart. Daarna rijpt de wijn uitsluitend in \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, een methode die de zuiverheid van het fruit, de aromatische precisie en de authentieke expressie van de Pinot Gris vooropstelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003eknapperige peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, verrijkt met \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003ebloemige nuances van acacia\u003c\/strong\u003e, accenten \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003evan verse citroen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003eminerale\u003c\/strong\u003e expressie. In de mond is de aanzet \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003elevendig en verfrissend\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad die dynamiek en precisie brengt. De textuur is soepel en elegant, met een mooi evenwicht tussen frisheid en rondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Bardolino DOC Classico Vigne Alte - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Bardolino komt uit de historische zone van de Bardolino Classico, op de oostelijke oever van het Gardameer, in Veneto. De selectie Vigne Alte brengt de druiven samen van de hoogst gelegen wijngaarden van het domein, aangeplant op morenenheuvels die door oude gletsjers zijn achtergelaten. Het meer verzacht het klimaat en zorgt voor een constante ventilatie, terwijl de stenige, goed drainerende bodems frisse en geurige wijnen opleveren. De familie Zeni, sinds 1870 gevestigd in Bardolino, is een van de toonaangevende huizen van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Corvina en Rondinella worden met de hand geoogst, waarbij de beste trossen op hun optimale rijpheid worden geselecteerd. De vinificatie volgt de traditie, met een gisting op de schillen en een korte maceratie van vier tot zes dagen, die fruit en kleur extraheert zonder te veel tannines. Daarna rijpt de wijn uitsluitend op stalen tank, zonder houtrijping, om de frisheid en het fruitige karakter te bewaren die de identiteit van de Bardolino vormen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. De intense, fruitige en licht wijnige neus krijgt pit van een florale toets en een kruidig accent. In de mond is de wijn vol, geurig en harmonieus, gedragen door een levendige zuurgraad en fijne, soepele tannines. De frisse, knisperende afdronk nodigt uit om hem licht gekoeld te schenken, rond 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430367580,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte.png?v=1791907292"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/zeni.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}