{"title":"Wijnen van de druif Tempranillo","description":"De bekendste druif van Spanje, beroemd geworden door de Rioja, waar de wijnen worden ingedeeld op basis van hoe lang ze op eikenhouten vaten hebben gerijpt. Verrassend genoeg kan een \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e ruim twintig jaar mooi rijpen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe dominante aroma's zijn kers, gedroogde vijg, ceder, tabak en dille. De leeftijd heeft een grote invloed op de smaken van Tempranillo: de oudste cuvées tonen diepere fruittonen en noten van sigarenkistje en leer.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-cenicero-viticola-finca-cienvacas-espagne","title":"Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn komt uit de koele zone in het \u003cstrong\u003enoorden\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e en wordt gemaakt van 60 jaar oude Tempranillo-stokken. De wijngaard is verdeeld over 9 percelen die\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eelk een eigen bodem en \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e hebben. Dat zorgt voor een niet-uniforme productie, waardoor het terroir zich kan tonen. Deze cuvée past in het profiel van een \u003cstrong\u003emakkelijk drinkbare\u003c\/strong\u003e wijn: licht, fris in de mond, fluweelzacht en evenwichtig. Hij ontwikkelt aroma's van rood fruit, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en vers geplukte \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e. Een perfecte cuvée voor een spontaan aperitief!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275968225435,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275968290971,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/finca-cienvacas-front.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \"A Dos Tiempos\" wordt \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e gemaakt; de naam betekent \"\u003cstrong\u003eIn twee tijden\u003c\/strong\u003e\" en verwijst naar het feit dat de druiven van elke variëteit \u003cstrong\u003etwee keer geoogst\u003c\/strong\u003e worden. Het fruit komt van één enkel perceel \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e van meer dan 30 jaar oud. De druiven worden ontsteeld en vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. De rijping duurt zes maanden op al eerder gebruikte barriques van Frans eikenhout en de wijn wordt\u003cstrong\u003e niet gefilterd\u003c\/strong\u003e. Een krachtige, frisse en vlezige wijn, met aroma's en smaken van verse \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. De smaakkracht is duidelijk aanwezig, zonder zich op te dringen ten koste van finesse en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eEen originele cuvée \u003cstrong\u003ezonder jaargang\u003c\/strong\u003e, net als champagne, samengesteld uit wijnen van meerdere jaren. Het doel is simpelweg om het evenwicht van de wijn te kunnen verfijnen. Hij bestaat voornamelijk uit \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken, 20 tot 60 jaar oud, staan op grote hoogte, tussen 520 en 600 meter boven zeeniveau, wat de wijn een natuurlijke frisheid geeft. Na afloop van de gistingen rijpt een deel van de wijn 4 tot 6 maanden op vaten van Amerikaans eiken. In de mond proef je aroma's van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evruchtenjam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Hij is smakelijk, smeuïg, fris en zeer doordrinkbaar. Een wijn om te delen, voor gezellige momenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, wat “de oogst” betekent, toont het kwaliteitspotentieel van een Spaanse “joven”: wijnen die minder dan zes maanden op eikenhouten vaten hebben gerijpt. Deze wijn van de beroemde Spaanse wijnmaker Álvaro Palacios komt uit de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e, wordt volledig met natuurlijke gisten gevinifieerd en rijpt daarna 4 maanden op neutrale eikenhouten vaten (vaten die al voor eerdere rijpingen werden gebruikt en dus minder houtaroma's afgeven). Het is een blend van de twee sterdruiven van Spanje: Tempranillo en Garnacha (Grenache). Een soepele, lichte Rioja met mooie tonen van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbessen\u003c\/strong\u003e en florale nuances. Hij is sappig en droog, met fijne tannines en een gematigde zuurgraad. Tot slot proef je een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets die leidt naar een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Grenache- en Tempranillo-druiven komen van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e van 35 en 50 jaar, op een gemiddelde hoogte van 600 meter. De Tempranillo zorgt voor structuur en de Grenache voor een mooie fruitige expressie. De invloed van de Atlantische Oceaan in dit klimaat met koude winters, warme zomers en lange, zachte herfsten laat de druiven langzaam rijpen. Zo ontstaat een elegante en evenwichtige wijn. Na een handmatige oogst rijpte de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden op barriques\u003c\/strong\u003e van gebruikt Amerikaans eiken. Aromatisch draait alles om \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn sappig, smaakvol en evenwichtig, met een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in het noorden van Spanje hun eigen domein oprichtten. De streek levert druiven van zeer hoge kwaliteit (dankzij de grote hoogte en het koele klimaat van de \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). De druivenrassen in de blend van deze cuvée zijn gekozen omdat ze goed passen bij het klimaat van Somontano. Omdat elk ras op een iets ander moment rijp is, benutten Thomas en Emma het volledige rijpheidsspectrum van hun druiven en halen ze er de meest gewenste eigenschappen uit. De eerste pluk van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e brengt veel rood fruit in de Paso Primero, terwijl de laatste pluk van de\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de wijn structuur en complexiteit geeft. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna 30 % van de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden op eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e rijpt, wat de wijn een mooi algeheel evenwicht geeft. In de mond toont de wijn aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egemalen koffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. De wijn is krachtig, maar de alcohol is verrassend weinig voelbaar, ongetwijfeld dankzij de geslaagde blend en de verfrissende zuurgraad. De afdronk eindigt op mooie specerijen en vraagt om stevige vleesgerechten...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e maakt slechts 3 rode wijnen, maar alle inspanningen zijn erop gericht elegante, verfijnde en complexe wijnen te maken. De wijnstokken worden \u003cstrong\u003ebiologisch geteeld\u003c\/strong\u003e op kalkhoudende kleibodems in het noorden van de Rioja Alta, onder de Atlantische invloed die kenmerkend is voor de streek. De wijn gist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna \u003cstrong\u003e17 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e om zich rustig te verfijnen. Deze wijn geurt naar complexe tonen van \u003cstrong\u003egedroogde kers\u003c\/strong\u003e, klein zwart fruit, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, met daarnaast enkele \u003cstrong\u003ebalsamische tonen\u003c\/strong\u003e en zoethout. De aanzet is elegant en smaakvol, de mond zijdezacht en vol. De levendige zuren en fluwelen tannines zorgen voor het evenwicht van de wijn. De afdronk is lang, op zwart fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"valdrinal-crianza-tradicion-espagne","title":"Valdrinal - Crianza Tradicion - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBodega \u003cstrong\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e is de verwezenlijkte droom van \u003cstrong\u003eDavid Cuéllar\u003c\/strong\u003e, telg uit een oude wijnbouwersfamilie uit de streek \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Zijn 25 hectare \u003cstrong\u003etempranillo\u003c\/strong\u003e-wijngaarden liggen op 1.000 meter hoogte, wat er het hoogst gelegen wijndomein van de hele streek van maakt. Het belangrijkste doel is altijd geweest om wijnen van topkwaliteit in kleine hoeveelheden te maken. Die ligging geeft de druiven een prachtige zuurgraad, die voortkomt uit de grote temperatuurverschillen. Ze staat ook garant voor een tragere rijping, wat complexere wijnen vol nuances oplevert. Met deze cuvée brengt David hulde aan zijn voorouders, die van vader op zoon wijnboer waren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd om alleen de beste over te houden. Na de vergisting rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een gestructureerde wijn met een kruidige neus. Hij onthult tonen van rood fruit zoals \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. Daarna volgen \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoosterse specerijen\u003c\/strong\u003e, tabak en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e.  In de mond is hij smaakvol en expressief, met een mooi evenwicht tussen zuren, alcohol en rijpe tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605756317942,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56542771446108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valdrinal-CrianzaTradicion-Espagne.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Reserva Especial is de wijn die de persoonlijkheid en complexiteit van de Único het best belichaamt, door verschillende crus te combineren voor een immens aromatisch palet. Het is pure elegantie die ons meeneemt op een eeuwige reis, in de ban van een mythe. Alleen de beste Unicos worden gebruikt voor een Réserve Spéciale, een samensmelting van jaren, deugden, ervaringen en gevoelens die de diepste essentie tekent van een eigen, unieke stijl: de stijl van Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet deze wijn zet Vega Sicilia een eeuwenoude Spaanse traditie voort en zoekt het huis ook het evenwicht tussen de crus. In Spanje maakten de zeldzame wijnhuizen die zelf bottelden traditioneel twee soorten wijn per oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder specifieke jaargang, bekend als “Reserva Especial”. Het ging om een assemblage van de beste jaargangen, waaruit de meest emblematische wijn van het huis ontstond.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762178642268,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-edition-2022.png?v=1686154005"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e is een wijnbouwproject in de regio Ribera del Duero, geworteld in traditie, gericht op kwaliteit en gedreven door een diepe passie voor het maken van terroirwijnen. De kelder ligt in Fompedraza, op 895 meter hoogte, het hoogste punt van de appellatie. Deze bevoorrechte ligging, in een spectaculair landschap, geniet van een ideaal klimaat voor het maken van intens aromatische rode wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnstokken groeien op 895 meter boven zeeniveau, wat een aanzienlijke invloed heeft op het klimaat en de wijnbouw in de streek. Om precies te zijn rust de wijngaard op afzettingen uit het Laat-Mioceen en het Kwartair. De bodems uit het Mioceen bestaan uit grijze kalksteen afgewisseld met mergel, terwijl de zones uit het Kwartair voornamelijk uit klei bestaan. Na de oogst gist de wijn\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in roestvrijstalen tanks, waarna hij 12 maanden rijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten (20% nieuw), gevolgd door 12 maanden op fles. Een wachttijd van meer dan 2 jaar. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe vijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere cacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde koffie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe fluweelzachte, elegante smaak onthult ronde tannines met een finesse die voortkomt uit de lange rijping.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e is een wijnbouwproject in de regio Ribera del Duero, geworteld in traditie, gericht op kwaliteit en gedreven door een diepe passie voor het maken van terroirwijnen. De kelder ligt in Fompedraza, op 895 meter hoogte, het hoogste punt van de appellatie. Deze bevoorrechte ligging, in een spectaculair landschap, geniet van een ideaal klimaat voor het maken van intens aromatische rode wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn wordt voornamelijk gemaakt van eigen wijngaarden met stokken van meer dan 40 jaar oud, aangeplant op hellingen met kalkbodems in de hoogste zones van de appellatie: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel en Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zorgvuldig geselecteerde percelen liggen in kleine, in de rots uitgesleten valleitjes die maduraderos worden genoemd. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijngaarden kenmerken zich door kalkbodems die deze wijn al zijn finesse geven, dankzij veel zonuren en wisselende temperaturen die een optimale afrijping van de druiven bevorderen. \u003c\/span\u003eNa de oogst gist de wijn\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in roestvrijstalen tanks, waarna hij \u003cstrong\u003e15 maanden op vaten\u003c\/strong\u003e van Frans en Amerikaans eiken (20% nieuw) rijpt, gevolgd door 12 maanden op fles. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere cacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde koffie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe fluweelzachte, elegante smaak onthult ronde tannines met een finesse die voortkomt uit de lange rijping.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279"},{"product_id":"torres-celeste-roble-del-cielo-espagne","title":"Torres - Celeste Roble Pago Del Cielo - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een internationaal gerenommeerd familiewijnhuis, opgericht in Spanje in 1870. Als pionier op het gebied van vinificatietechnieken en duurzame wijnbouw zet Torres zich in voor het behoud van het milieu en het opwaarderen van autochtone druivenrassen. Met wijngaarden in de meest prestigieuze wijnstreken van Spanje maakt Torres wijnen die het unieke terroir van elk gebied getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo van Torres is een eerbetoon aan de sterren, gemaakt op de hoogvlakten van de Ribera del Duero, waar de wijnstokken bijna de hemel raken. Deze wijn, hoofdzakelijk van Tempranillo, rijpt kort op eikenhout, wat hem subtiele houttonen geeft terwijl de levendige fruitaroma's behouden blijven. De Celeste Roble wil de hemelse essentie van zijn grote hoogte vangen, met een rijk aromatisch profiel en een toegankelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Celeste Roble geeft intense aroma's van rijp rood fruit zoals blauwe bosbessen en frambozen, aangevuld met tonen van vanille en toast door de rijping op vat. Accenten van zoethout en zwarte peper voegen complexiteit toe aan dit rijke, uitnodigende boeket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een middelzware structuur met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De rijping op eikenhouten vaten geeft de Celeste Roble een delicate zachtheid en een gematigde complexiteit, waardoor hij ideaal is om binnen afzienbare tijd te drinken, al kan hij ook mooi ouder worden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij jong al toegankelijk is, kan deze wijn de komende jaren in de kelder rondere en beter geïntegreerde tonen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gegrild vlees, pittige tapas of halfbelegen kazen. Door zijn fruitige, licht houtgerijpte profiel is hij ook een uitstekende metgezel voor gezellige avonden of als wijn voor elke dag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305547100,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-celeste-roble-del-cielo-espagne_e24f6c54-6be6-4cf3-ac7c-fe04e9dbe494.jpg?v=1714118042"},{"product_id":"torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne","title":"Torres - Las Pisadas La Carbonera - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, een icoon van de Spaanse wijnbouw, belichaamt een perfecte versmelting van traditie en innovatie. Sinds de oprichting in 1870 loopt dit familiewijnhuis voorop in duurzame wijnbouw en het behoud van autochtone druivenrassen, en maakt het wijnen die een authentieke weerspiegeling zijn van hun unieke terroirs in heel Spanje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Las Pisadas La Carbonera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Las Pisadas La Carbonera van Torres is een elegante en verfijnde expressie van de Tempranillo uit de prestigieuze streek Rioja. De wijn illustreert de toewijding van Torres aan kwaliteit, met een nauwgezette druivenselectie en een vinificatie die de zuiverheid van het fruit benadrukt. Las Pisadas La Carbonera rijpt op eikenhouten vaten en onderscheidt zich door een fijne structuur en intens fruitige aroma's, in evenwicht gehouden door een elegante houttoets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verleidt met complexe aroma's van rijp rood fruit, vooral kers en framboos, verrijkt met tonen van vanille, leer en tabak die getuigen van de rijping op eikenhouten vaten. Balsamische nuances en zachte specerijen voegen een extra dimensie toe aan het toch al rijke geurprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Las Pisadas La Carbonera is een middelzware wijn met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, wat hem grote elegantie en een fluweelzachte afdronk geeft. Een klassiek voorbeeld van de moderne Rioja-stijl, die fruit, complexiteit en rijpheid verenigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze wijn jong al toegankelijk is dankzij zijn frisheid en aromatische expressie, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel, waardoor aroma's en smaken met de tijd verder samensmelten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rood vlees, stoofgerechten of belegen kazen. De complexiteit van Las Pisadas La Carbonera past perfect bij verfijnde bereidingen en vormt een mooi evenwicht met rijke, smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305710940,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne_3c587548-4b05-4972-95e1-a76751bb9b94.jpg?v=1714118050"},{"product_id":"valdrinal-24-riserva-espagne","title":"Valdrinal - 24 Riserva - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal ligt in de prestigieuze Ribera del Duero in Spanje, een streek die bekendstaat om zijn diepe, intense rode wijnen. Dit wijndomein legt de nadruk op precisiewijnbouw en een nauwgezette vinificatie, om wijnen te maken die de unieke eigenschappen van hun druivenrassen en hun terroir ten volle tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée 24 Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée 24 Riserva van Valdrinal is een sprekend voorbeeld van het vakmanschap en de passie van het wijndomein voor Tempranillo. Deze wijn rijpt langdurig op Franse eikenhouten barriques en is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven, met als doel een rijke, complexe wijn die sierlijk kan ouder worden. 24 Riserva is gemaakt om de structuur, elegantie en diepgang van Tempranillo te laten zien, met daarbij een mooie integratie van het hout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24 Riserva biedt een complex boeket waarin aroma's van rijp zwart fruit, zoals bosbes en pruim, domineren, verweven met tonen van vanille, leer, cacao en koffie dankzij de rijping op eikenhout. Kruidige accenten en een vleugje mineraliteit maken het aromatische profiel compleet en geven de wijn een extra dimensie en een aantrekkelijke rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e 24 Riserva is een krachtige, gestructureerde wijn, gekenmerkt door rijpe tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. De rijkdom van zijn smaken en de finesse van zijn textuur beloven een gedenkwaardige proefervaring en een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om te rijpen en kan zich dankzij zijn stevige structuur en aromatische complexiteit vele jaren gunstig ontwikkelen in de kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij stevige gerechten met rood vlees, rijke stoofschotels of belegen kazen. Door zijn kracht en complexiteit past 24 Riserva ook bij pittige gerechten of uitgebreide feestmaaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306857820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59386773045596,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-24-riserva-espagne_e4674fc7-1359-4c4e-84a2-95f90f7e15f9.jpg?v=1714118085"},{"product_id":"valdrinal-quinq-espagne","title":"Valdrinal - Quinq - 2016","description":"\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"330\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"339\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e van wijnhuis \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"360\"\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e belichaamt de moderne klasse van de Ribera del Duero, een van de meest prestigieuze terroirs van Spanje. De wijn is afkomstig van oude stokken van \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"504\"\u003eTempranillo (Tinta Fina)\u003c\/strong\u003e die met zorg zijn geselecteerd, en ontstaat in het hart van een familiewijngaard op de Castiliaanse hoogvlakte, op meer dan 900 meter hoogte. Dit strenge landklimaat met grote temperatuurverschillen zorgt voor een trage, precieze afrijping van de druiven en garandeert een uitzonderlijke aromatische rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"862\"\u003eDe vinificatie van \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"881\"\u003eValdrinal – Quinq\u003c\/strong\u003e gebeurt met groot respect voor het fruit en het terroir. De met de hand geoogste bessen ondergaan een gecontroleerde gisting, gevolgd door een rijping van \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1052\"\u003e18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, wat de wijn complexiteit, ronding en bewaarpotentieel geeft. Deze ambachtelijke, nauwgezette aanpak brengt de volledige diepgang van het iconische druivenras van de streek naar boven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1274\"\u003eBij het proeven verleidt \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e met een intens robijnrode kleur met granaatrode schittering. De neus toont krachtige aroma's van rijp zwart fruit \u003cstrong\u003e(pruim, braam, zwarte kers),\u003c\/strong\u003e versterkt door elegante tonen van \u003cstrong\u003ezoethout, cacao, blonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esandelhout.\u003c\/strong\u003e In de mond is de structuur breed en zijdezacht, gedragen door mooi versmolten tannines, een fraaie concentratie en een lange, aanhoudende afdronk vol frisheid en zachte specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306890588,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-quinq-espagne_33a3ff37-68ef-4e91-8b87-d3571a76c847.jpg?v=1714118088"},{"product_id":"gomez-cruzado-vina-dorana-reserva-espagne","title":"Gómez Cruzado - Vina Dorana Reserva - 2017","description":"\u003cp\u003eVina Dorana Reserva van Gómez Cruzado komt uit de Rioja Alta in het noorden van Spanje, van wijngaarden rond Haro, de historische bakermat van de grote wijnen uit de streek. De percelen liggen op overwegend klei-kalkbodems met alluviale invloeden en genieten van een gematigd Atlantisch klimaat met grote temperatuurverschillen, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn structuur, frisheid en complexiteit, een getrouwe weerspiegeling van de traditie van Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Viña Dorana Reserva 2017 worden met de hand geplukt op de hellingen van de Rioja Alta, daarna ontsteeld en gesorteerd, gevolgd door een alcoholische vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en een maceratie om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting vindt plaats in tank, waarna een lange rijping in eikenhouten barriques volgt en een extra flesrijping, om de tannines te harmoniseren en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die kenmerkend is voor de klassieke stijl van het huis Gómez Cruzado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een palet van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e dat doet denken aan vanille en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e nuances uit de rijping op barrique zorgen voor complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn vol, met gepolijste \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, ondersteund door frisse \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur, en eindigt hij in een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176403382620,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56176403415388,"sku":null,"price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Vina-Dorana-Rioja-Reserva-2017.jpg?v=1765212343"},{"product_id":"gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-espagne","title":"Gómez Cruzado - Cerro Las Cuevas Tempranillo - 2018","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alta ligt de wijngaard van Cerro Las Cuevas op hooggelegen hellingen in de gemeente Haro, in het noorden van Spanje. De percelen, aangeplant op arme bodems van klei, grind en kalksteenontsluitingen, genieten van de gecombineerde invloed van het Atlantische en het mediterrane klimaat. Dit mozaïek van terroirs, blootgesteld aan koele winden en grote temperatuurverschillen, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. De aanplant bestaat er uit kleine eilandjes oude wijnstokken, die met bijzondere aandacht voor de expressie van de plek worden bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandmatige oogst in kistjes, met selectie van de trossen bij aankomst in de kelder. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en een inweking die is afgestemd op een delicate extractie van de Tempranillo. De malolactische gisting vindt plaats in barriques. De rijping gaat daarna lange tijd verder op eikenhouten vaten (hoofdzakelijk Frans), gevolgd door een extra rijping op fles om de tanninestructuur te harmoniseren en de expressie van het terroir van Cerro Las Cuevas te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioen\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en elegante houttonen met accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003eevenwichtige frisheid\u003c\/strong\u003e en een lange, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e afdronk die reliëf en spanning brengt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176444113244,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56176444146012,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Cerro-Las-Cuevas-2014.jpg?v=1765212382"},{"product_id":"gomez-cruzado-honorable-espagne","title":"Gómez Cruzado - Honorable - 2016","description":"\u003cp\u003eDeze wijn van bodega Gómez Cruzado komt uit wijngaarden in het hart van de Rioja Alta, in het noorden van Spanje. De percelen liggen rond het historische stadje Haro, op overwegend kalkhoudende klei- en alluviale bodems, op een gematigde hoogte die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Het klimaat staat onder de gecombineerde invloed van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, wat zorgt voor koele nachten en royale zonneschijn. Deze combinatie van terroirs en klimaat geeft de wijn aromatische finesse, evenwicht en potentieel voor complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandmatige oogst in kleine kistjes, met een nauwgezette selectie van trossen van oude wijnstokken. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door een maceratie na de gisting om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting vindt plaats in barriques. Daarna rijpt de wijn lange tijd op eiken vaten, voornamelijk Franse, om de tannines te verfijnen, de aromatische complexiteit te ontwikkelen en de elegantie van het fruit te bewaren, waarna hij wordt gebotteld en nog extra rust krijgt in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances en accenten van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten, met een vleugje \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door fijne maar aanwezige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, een evenwichtige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een lange, harmonieuze afdronk waarin de \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en het \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e terugkeren.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176458858844,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56176458891612,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Honorable-2016.jpg?v=1765212403"},{"product_id":"gomez-cruzado-el-predilecto-espagne","title":"Gómez Cruzado - El Predilecto - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Rioja Alta in het noorden van Spanje, van wijngaarden rond Haro, de historische bakermat van het wijnhuis Gómez Cruzado. De percelen liggen op hellingen op gematigde hoogte, op bodems van kalkhoudende klei en alluviale elementen, die een goede rijpheid bevorderen met behoud van frisheid. Het klimaat staat er zowel onder Atlantische als mediterrane invloed, met zonnige maar gematigde zomers. Deze combinatie van terroirs en klimaatomstandigheden draagt bij aan het evenwicht en de elegantie die deze cuvée kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de cuvée El Predilecto 2022 worden met de hand geplukt van oude wijnstokken in de Rioja Alta en Alavesa, daarna ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd, gevolgd door een vergisting in roestvrijstalen tanks met een maceratie die het fruit en de frisheid moet bewaren. De malolactische gisting vindt plaats in tank, waarna de wijn rijpt in foeders en eikenhouten barriques, aangevuld met een verfijning in betonnen kuipen, om de zuiverste expressie van Tempranillo en Garnacha te behouden en tegelijk structuur en complexiteit te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate bloemen\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esubtiele vanille\u003c\/strong\u003e uit de rijping op vat. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003esoepel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eevenwichtig\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003efrisse zuren\u003c\/strong\u003e die het fruit dynamiek geven en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e die mooi geïntegreerd zijn. De textuur blijft vol zonder zwaar te worden, gedragen door een \u003cstrong\u003esmaakvolle\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eharmonieuze\u003c\/strong\u003e afdronk die de aromatische indrukken verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176473768284,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176473801052,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-El-Predilecto-2022.jpg?v=1765212442"},{"product_id":"gomez-cruzado-crianza-espagne","title":"Gómez Cruzado - Crianza - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Rioja Alta, voornamelijk van wijngaarden rond Haro, op bodems van kalkhoudende klei, ijzerhoudende klei en alluvium, typisch voor de hellingen en terrassen van de streek. Het klimaat wordt sterk bepaald door het samenkomen van Atlantische en mediterrane invloeden, wat zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping. De percelen, verdeeld over koelere zones en iets warmere sectoren, maken het mogelijk druiven te assembleren die tegelijk frisheid, fruit en structuur uitdrukken, in een stijl die trouw is aan de identiteit van Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandmatige oogst in kistjes, met sortering van de druiven bij aankomst in de kelder. Alcoholische vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door de malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden op eikenhouten vaten (voornamelijk Amerikaans eiken, met een deel Frans eiken) en daarna op fles voordat hij op de markt komt, om het fruitige karakter en het evenwicht te bewaren die typisch zijn voor de Crianza-stijl van de bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout. De rijping op vat brengt \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten van vanille, cacao en licht geroosterd hout, en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets in de afdronk. In de mond is de wijn vol, met een soepele textuur, fijne maar aanwezige tannines, evenwichtige zuren die voor frisheid zorgen en een lange afdronk met kruidige en licht rokerige accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176482648412,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176482681180,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Rioja-Crianza-2017.jpg?v=1765212460"},{"product_id":"dominio-del-challao-angelita-espagne","title":"Dominio del Challao - Angelita - 2021","description":"\u003cp\u003eDominio del Challao ligt in de wijnregio Valencia en strekt zich uit over mediterrane hellingen die worden beïnvloed door de nabijheid van de zee en door koele briesjes uit het binnenland. De wijnstokken van Angelita staan op bodems van klei, zand en kalkhoudende elementen, die zorgen voor een goede drainage en een gelijkmatige rijpheid van de druiven. Het klimaat, met warme zomers en koelere nachten, bevordert een mooie aromatische concentratie, terwijl de natuurlijke frisheid van het fruit behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze cuvée worden met de hand geoogst in kleine kistjes en vervolgens zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met zacht overpompen om kleur en tannines zonder overdaad te extraheren. De maceratie wordt verlengd om de structuur te verfijnen. Na het aftappen en een zachte persing rijpt de wijn op eikenhouten vaten en in tanks, waardoor het fruit bewaard blijft en het geheel aan complexiteit en balans wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e hints, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e karakter dat complexiteit brengt. In de mond is de wijn soepel, met fijne tannines, een gematigde zuurgraad die voor evenwicht zorgt en een fluweelzachte textuur. De afdronk is middellang, met terugkerend fruit en zachte specerijen, en laat een harmonieuze, aangename indruk na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199680295260,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199680328028,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMINIO-DEL-CHALLAO-Angelita-2021.jpg?v=1765381096"},{"product_id":"la-rioja-alta-finca-san-martin-crianza-espagne","title":"La Rioja Alta - Finca San Martin Crianza - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa ligt de wijngaard Finca San Martín, die toebehoort aan het wijnhuis La Rioja Alta en zich uitstrekt over de hellingen van Laguardia, in het noorden van Spanje. De wijnstokken staan hoog op goed gedraineerde klei-kalkbodems en profiteren van een klimaat met zowel Atlantische als mediterrane invloeden, met grote temperatuurverschillen die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. Dit mozaïek van percelen, overwegend op het zuiden en zuidoosten gericht, levert druiven op met een grote aromatische frisheid en een mooie concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tempranillodruiven worden met de hand geoogst op de finca San Martín, daarna ontsteeld en zorgvuldig geselecteerd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door de malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn in barriques van Amerikaans eiken, met regelmatig overhevelen om een natuurlijke klaring en het verfijnen van de tannines te bevorderen, waarna hij wordt gebotteld en nog extra rust in de kelder krijgt om het aromatische profiel en de structuur te harmoniseren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een delicaat houtaccent met hints van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e textuur, een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die spanning geeft, fijne, goed geïntegreerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange afdronk waarin \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde tonen\u003c\/strong\u003e terugkeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582520144220,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582520176988,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/finca-san-martin-crianza-torre-de-ona.png?v=1769589734"},{"product_id":"la-rioja-alta-vina-alberdi-reserva-espagne","title":"La Rioja Alta - Viña Alberdi Reserva - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alta, in het noorden van Spanje, strekt de wijngaard van Viña Alberdi zich uit rond de iconische dorpen Haro en Labastida, op matig hoge hellingen met een Atlantisch-mediterraan klimaat. De wijnstokken staan voornamelijk op goed gedraineerde klei-kalkbodems en profiteren van uitgesproken temperatuurverschillen die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. Dit voor de streek historische terroir levert Tempranillo's op die tegelijk aromatisch, fris en gestructureerd zijn en de basis vormen van de klassieke stijl van La Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, daarna ontsteeld en gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn in regelmatig vernieuwde barriques van Amerikaans eiken, met een langdurig verblijf dat de tannines verfijnt en de typische aroma's van het huis ontwikkelt, gevolgd door een extra rustperiode op fles om het gewenste evenwicht en de gewenste complexiteit te bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met elegante toetsen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekokos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e afkomstig van de rijping op Amerikaans eiken. Subtielere nuances van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e zorgen voor extra complexiteit. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange afdronk waarin de \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e tonen terugkeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582521389404,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582521422172,"sku":null,"price":178.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vina-Alberdi-2018-CE-216x750.jpg?v=1769589751"},{"product_id":"la-rioja-alta-vina-ardanza-reserva-assemblage-espagne","title":"La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva Assemblage - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de emblematische wijngaarden van de Rioja Alta, voornamelijk van percelen rond Haro en Cenicero, in het hart van de Rioja, in het noorden van Spanje. De wijnstokken, op hoogte aangeplant op goed drainerende kalkkleibodems, profiteren van de gecombineerde invloed van het Atlantische en het mediterrane klimaat, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs brengt aromatische finesse, frisheid en structuur, belangrijke kenmerken van de wijnen van dit historische wijnhuis, opgericht aan het einde van de 19e eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand in kleine kistjes geplukt, vervolgens ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn per herkomst apart in barriques van Amerikaans eiken uit de eigen kuiperij van het wijnhuis, met meerdere traditionele overhevelingen. Na de uiteindelijke assemblage rijpt hij verder op fles in de kelders van het wijnhuis voordat hij op de markt komt, om een optimale harmonie tussen fruit, structuur en aromatische complexiteit te bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijt fruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en houtnuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin de kruidige en licht getoaste tonen blijven hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582523355484,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56582523388252,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vina-Ardanza-reserva-2016-226x750.jpg?v=1769589774"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-vina-arana-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva Viña Arana - 2017","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alta, in het noorden van Spanje, strekt de wijngaard van Viña Arana zich uit rond Haro en over geselecteerde percelen in de koelste zones van de streek. De wijnstokken staan hoog op goed geëxposeerde hellingen en profiteren van een klimaat met zowel Atlantische als mediterrane invloeden, gunstig voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. De arme, goed gedraineerde klei-kalkbodems beperken op natuurlijke wijze de rendementen en concentreren de kwaliteit, wat een wijn oplevert die het klassieke terroir van de Rioja Alta nauwkeurig weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, met een nauwgezette selectie in de wijngaard en in de kelder. Na het ontstelen en zacht kneuzen verloopt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door de malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn in barriques van Amerikaans eiken, gemaakt in de eigen kuiperij van het wijnhuis, met om de zes maanden overhevelen, gevolgd door een lange flesrijping om de harmonie en complexiteit te bereiken die zo kenmerkend zijn voor deze cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan vanille en kruidnagel doen denken, en een elegant houtaccent met hints van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne, gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin tonen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eedel hout\u003c\/strong\u003e blijven hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582524502364,"sku":null,"price":67.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582524535132,"sku":null,"price":135.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Arana-2015-216x750.jpg?v=1769589797"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-904-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva 904 - 2016","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alta, in het noorden van Spanje, strekt de wijngaard van Gran Reserva 904 zich voornamelijk uit rond Haro en de omliggende dorpen, op de rechteroever van de Ebro. De geselecteerde percelen genieten van een gematigd Atlantisch klimaat met continentale invloeden en liggen op arme klei-kalkbodems die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. Dit mozaïek van terroirs op matige hoogte geeft de wijn zijn elegantie, zijn kenmerkende frisheid en een groot rijpingsvermogen, typerend voor de klassieke stijl van de Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, tempranillo (in de meerderheid) en graciano, worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld, waarna een gecontroleerde gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting rijpt de wijn lang in barriques van Amerikaans eiken, met regelmatig overhevelen voor zuurstofcontact en een natuurlijke klaring. De uiteindelijke blend rust vervolgens op fles om de textuur verder te verfijnen, de tertiaire aroma's te harmoniseren en de aromatische complexiteit te garanderen die zo kenmerkend is voor deze cuvée in de klassieke stijl van de Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan vanille en kruidnagel doen denken, en een \u003cstrong\u003egeroosterd\u003c\/strong\u003e houtaccent met hints van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, afkomstig van de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne, gepolijste \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange, harmonieuze en aanhoudende afdronk die het klassieke, verfijnde karakter van deze Gran Reserva onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582525976924,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-Reserva-904-2015-226x750.jpg?v=1769589813"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-890-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva 890 - 2011","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de historische wijngaarden van de Rioja Alta, voornamelijk van percelen in de subregio Rioja Alta, rond de dorpen Briñas, Labastida en Villalba. Deze hooggelegen terroirs, met een gematigd Atlantisch klimaat, rusten op schrale kalkkleibodems die een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. De nabijheid van de Ebro en de invloed van de Sierra Cantabria zorgen voor uitgesproken temperatuurcontrasten, die garant staan voor een mooie aromatische frisheid en een grote finesse van structuur in de wijnen van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, met een strenge selectie van de trossen. Na een zorgvuldige ontsteling verloopt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens lang in barriques van Amerikaans eiken, met periodiek overhevelen om de natuurlijke klaring en de aromatische verfijning te bevorderen. Ten slotte volgt een verlengde rijping op fles voordat de wijn op de markt komt, om een perfecte integratie van de tannines en een grote aromatische complexiteit te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange, harmonieuze en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582527779164,"sku":null,"price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-reserva-890-2010-254x750.jpg?v=1769589830"},{"product_id":"resalte-pena-roble-joven-espagne","title":"Resalte - Peña Roble Joven - 2024","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero bewerkt het wijndomein Resalte de wijnstokken voor de cuvée Peña Roble Joven op de kalkrijke hellingen en plateaus rond het stadje Peñafiel, in de provincie Valladolid. De percelen genieten van een uitgesproken continentaal klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame rijping van de druiven bevordert. De bodems van klei, zand en kalksteen brengen structuur en frisheid en leveren een expressieve rode wijn op, typisch voor deze grote Castiliaanse appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Peña Roble Joven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en daarna ontsteeld, waarna inweking en gisting plaatsvinden in roestvrijstalen tanks met strikte temperatuurcontrole om het fruit en de frisheid te bewaren. De extracties zijn zacht, via remontages en délestages die zijn afgestemd op het profiel van de wijn. Na de malolactische gisting rijpt de wijn korte tijd op fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, zonder barrique, om een jong, levendig en verleidelijk karakter te behouden, volledig gericht op de zuivere expressie van de tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door fijne \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003ezoethoutachtig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn soepel en sappig, met een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e body, \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e tannines en goed geïntegreerde zuren die de afdronk verlengen en een indruk van \u003cstrong\u003esmulplezier\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezuiver fruit\u003c\/strong\u003e nalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582541541724,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582541574492,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-Roble-2019-231x750.jpg?v=1769589956"},{"product_id":"dominio-del-aguila-canta-la-perdiz-espagne","title":"Dominio del Águila - Canta la Perdiz - 2020","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, in de provincie Burgos in Castilië en León, strekt de wijngaard van de cuvée Canta la Perdiz zich uit rond het dorp La Aguilera. De wijnstokken, hooggelegen aangeplant op hellingen met kalk- en klei-kalkbodems, genieten van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. Dit koele, winderige terroir zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven en levert diepe, precieze wijnen op. Het wijndomein Dominio del Águila bewerkt er hoofdzakelijk zeer oude wijnstokken, volgens de principes van de biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes, met een nauwgezette selectie in de wijngaard en daarna in de kelder. De gisting vindt plaats in kuipen, met een groot aandeel hele trossen en zeer zachte extracties om de aromatische finesse te bewaren. De rijping is lang, op eikenhouten vaten, hoofdzakelijk Frans, met een beheerst gebruik van nieuw hout, om een langzame en harmonieuze rijping van de wijn te bevorderen, met respect voor de zuiverste expressie van het terroir van Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zoethout en peper, en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan ceder en vanille. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een subtiele \u003cstrong\u003eminerale ondertoon\u003c\/strong\u003e, fijne maar stevige tannines, goed geïntegreerde zuren en een lange, diepe en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582545899868,"sku":null,"price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dominio-del-_guila-canta-la-perdiz-sc_4.jpg?v=1769589978"},{"product_id":"dominio-de-es-vinas-viejas-de-soria-espagne","title":"Dominio de Es - Viñas Viejas de Soria - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de provincie Soria, in het meest oostelijke deel van de Ribera del Duero, wortelt de wijngaard van Dominio de Es op hooggelegen hellingen rond het dorp Atauta. Deze percelen met oude wijnstokken, vaak nog van vóór de phylloxera, liggen op bodems van zand, klei en kalk, in een koele, continentale omgeving met grote temperatuurverschillen. Door de geografische afzondering van deze ongerepte vallei is een nauwgezette wijnbouw mogelijk, die geconcentreerde, evenwichtige druiven oplevert, typerend voor dit bijzondere terroir van Castilië en León.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van Viñas Viejas de Soria worden met de hand geoogst in kleine kistjes en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze als hele trossen vergisten in open kuipen, met zacht onderdompelen van de hoed om kleur en tannines delicaat te extraheren. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in barriques. De rijping gaat lang door op vaten van Frans eiken, om de structuur te verfijnen, aromatische complexiteit toe te voegen en de kenmerkende frisheid van de oude wijnstokken van Soria te bewaren, waarna de wijn zonder overmatige filtratie wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van \u003cstrong\u003egeroosterd hout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne maar voelbare \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange, precieze en licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e afdronk die de aromatische indrukken elegant verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582547079516,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vi_C3_B1as-Viejas-de-Soria-2016-229x750.jpg?v=1769589999"},{"product_id":"dominio-de-es-la-mata-espagne","title":"Dominio de Es - La Mata - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée La Mata van het wijndomein Dominio de Es ligt in het hart van de wijnstreek Ribera del Duero en strekt zich uit over oude, hooggelegen percelen op bodems van zand, klei en grind. Deze wijnstokken, genesteld rond het dorp La Aguilera, genieten van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De invloed van de Castiliaanse hoogvlakten en de diversiteit aan liggingen geven de wijn een precieze identiteit, die concentratie, frisheid en finesse verenigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e, verfijnd met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan peper en zoethout doen denken, en \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003evanilleachtige\u003c\/strong\u003e houttonen. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne maar aanwezige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, een goed geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur die uitmondt in een lange, smaakvolle en evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582750339420,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-de-Es-La-Mata-zoom.jpg?v=1769591832"},{"product_id":"dominio-de-es-carravilla-espagne","title":"Dominio de Es - Carravilla - 2021","description":"\u003cp\u003eDominio de Es ligt in het hart van de regio Castilië en León en verbouwt zijn wijnstokken op de hoogvlakten van Soria, in het oostelijke deel van de Ribera del Duero. De percelen van de cuvée Carravilla liggen op arme bodems van zand, klei en rolkeien, op een aanzienlijke hoogte die grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bevordert. Dit continentale klimaat, met warme zomers en koele nachten, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart de natuurlijke frisheid, wat geconcentreerde maar evenwichtige wijnen oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Carravilla van Dominio de Es worden met de hand geoogst in kleine kistjes, met een nauwgezette selectie in de wijngaard en in de kelder. De gisting vindt plaats in kuipen, met een zachte extractie om de finesse van het fruit en de zuiverheid van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten om de tannines te verfijnen en aromatische complexiteit te geven, met behoud van het frisse en elegante karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e en florale accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, verfijnd met kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en met delicate houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een goed geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne maar aanwezige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een aanhoudende afdronk die een indruk van frisheid en evenwicht nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582768525660,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-de-Es-Carravilla-zoom.jpg?v=1769591928"},{"product_id":"dominio-de-es-la-diva-espagne","title":"Dominio de Es - La Diva - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero maakt Dominio de Es de cuvée La Diva van zeer oude tempranillo-stokken, geworteld in arme zandbodems op grote hoogte. De wijngaard ligt rond het dorp Atauta, in de provincie Soria, een gebied dat bekendstaat om zijn continentale klimaat met grote temperatuurverschillen. Deze extreme omstandigheden, samen met van nature lage opbrengsten, bevorderen een langzame rijping van de druiven en leveren wijnen op met een grote concentratie en een uitgesproken eigen identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandmatige oogst in kleine kistjes, met een nauwgezette selectie in de wijngaard en in de kelder, gevolgd door een koude inweking vóór de gisting. De alcoholische gisting vindt plaats in open kuipen met delicate pigeages om kleur en tannines zacht te extraheren, waarna de malolactische gisting in barriques plaatsvindt. De rijping gaat lange tijd verder op Franse eikenhouten vaten, op fijne gistsporen, met weinig overhevelingen om de zuiverheid van het fruit en de fijne textuur te bewaren die eigen zijn aan deze Spaanse rode cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en delicate houttonen met accenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tanninestructuur\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eevenwichtige zuren\u003c\/strong\u003e, die de afdronk verlengen. \u003cstrong\u003eMinerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e herinneringen brengen complexiteit en frisheid en laten een aanhoudende, harmonieuze indruk na.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582771769692,"sku":null,"price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dominio-de-es-la-diva.jpg?v=1769591947"},{"product_id":"alto-horizonte-altitud-espagne","title":"Alto Horizonte - Altitud - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Alto Horizonte ligt in de glooiende landschappen van Aragón en strekt zich uit over hellingen waarover de koele winden uit de Ebrovallei waaien. De hooggelegen percelen, op bodems met een mengeling van klei, grind en kalkrijke ontsluitingen, profiteren van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. Deze combinatie van intens licht, koele nachten en gematigde rendementen bevordert een langzame rijping van de druiven, waardoor de natuurlijke frisheid en de aromatische expressie behouden blijven en er gestructureerde, evenwichtige rode wijnen ontstaan die diep in hun terroir van herkomst geworteld zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten, verrijkt met \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een lichte \u003cstrong\u003egetoaste\u003c\/strong\u003e houttoets. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door een goed geïntegreerde frisheid die de rijkdom van het fruit in evenwicht houdt. De fijne, gepolijste tannines geven het geheel structuur zonder hardheid, terwijl de lange, harmonieuze afdronk een indruk van sappigheid en elegantie nalaat en uitnodigt om nog een glas te nemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582947045724,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582947078492,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altitude-2019-scaled.jpg?v=1769593279"},{"product_id":"tempos-vega-sicilia-alion-espagne","title":"Tempos Vega Sicilia - Alión - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, in de provincie Burgos, strekt de wijngaard van Alión zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen langs de vallei van de Duero. De wijnstokken zijn aangeplant op bodems van grind, klei en zand, met een natuurlijke drainage en een goede waterhuishouding. Onder invloed van een uitgesproken continentaal klimaat, met warme zomers en koele nachten, bevordert dit terroir een langzame en volledige rijping van de druiven, waardoor de typiciteit van de lokale Tempranillo, hier Tinto Fino genoemd, nauwkeurig tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, met een nauwgezette selectie van de trossen. Na het ontstelen vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een aangepaste inweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting vindt plaats in barriques. De rijping gebeurt hoofdzakelijk op Franse eikenhouten vaten, aangevuld met een deel Amerikaans eikenhout en grote recipiënten, om de tannines te verfijnen en de zuiverheid van het fruit te bewaren, waarna de wijn op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met discrete \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout. Elegante \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, die doen denken aan vanille, cacao en ceder, versmelten met een meer \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e register dat frisheid en diepgang brengt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne, rijpe tannines, goed geïntegreerde zuren en een lange, smaakvolle en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370067206492,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alion-bouteille-vinfiche.png?v=1776322534"},{"product_id":"artadi-el-carretil-espagne","title":"Artadi - El Carretil - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa strekt de wijngaard El Carretil van het wijnhuis Artadi zich uit rond het dorp Laguardia, op hellingen op middelhoge hoogte boven de Ebro. De percelen liggen op arme klei-kalkbodems, een mengeling van fijne klei, gespleten kalksteen en grind, die de wijnstok diep laten wortelen. Dankzij een klimaat op het kruispunt van Atlantische en mediterrane invloeden zorgt dit koele, geventileerde terroir voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, wat wijnen oplevert met grote precisie en een sterke eigen identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van één enkel perceel en wordt gemaakt van handgeplukte druiven met een strenge selectie van de trossen. De gisting verloopt in kuipen met een aangepaste maceratie om finesse en diepgang te extraheren, waarbij de voorkeur uitgaat naar een delicate infusie. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten om de expressie van het terroir te bewaren en tegelijk structuur en complexiteit toe te voegen, lang genoeg om de tannines te verfijnen en het aromatische profiel te harmoniseren zonder dat het hout de wijn overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, en subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egebrande\u003c\/strong\u003e accenten. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tannische structuur\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e rekken, met behoud van een zijdezachte, evenwichtige textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370130448732,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-el-carretil-2015.jpg?v=1776323379"},{"product_id":"artadi-la-hoya-espagne","title":"Artadi - La Hoya - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa strekt de wijngaard van Artadi zich uit rond het dorp Laguardia, op kalkrijke hellingen op matige hoogte, met een gematigd continentaal klimaat onder Atlantische invloed. De cuvée La Hoya komt van geselecteerde percelen op arme bodems van klei en kalk, die een langzame rijping en een grote aromatische concentratie bevorderen. Dankzij de zorgvuldige ligging van de wijnstokken en de precieze wijnbouw van het wijnhuis komt de identiteit van dit iconische terroir uit het noorden van Spanje verfijnd tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een \u003cstrong\u003esubtiel\u003c\/strong\u003e houtaccent van de rijping op vat. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003evol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een goed geïntegreerde \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e die het geheel structureren. De \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e, harmonieuze afdronk laat een indruk van evenwicht na tussen fruit, specerijen en de elegantie van het terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370134675804,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57370134708572,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-la-hoya.jpg?v=1776323396"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-espagne","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa ligt de wijngaard La Poza de Ballesteros, eigendom van het wijnhuis Artadi, gevestigd rond het dorp Laguardia, in het noorden van Spanje. Dit unieke perceel, aangeplant op klei-kalkbodems vermengd met grind, geniet van een gematigd continentaal klimaat onder Atlantische invloed. Op goed geëxposeerde hellingen profiteert het van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, die een langzame, volledige rijping van de druiven bevorderen met behoud van frisheid, aromatische finesse en natuurlijk evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van La Poza de Ballesteros worden met de hand geplukt op één enkel perceel, met een strenge selectie in de wijngaard en in de kelder. De gisting verloopt in open kuipen met voorzichtig overpompen en onderdompelen van de hoed om kleur en tannines zacht te extraheren. De maceratie wordt verlengd om de structuur te verfijnen. Daarna rijpt de wijn lang in eiken barriques, waar hij aan aromatische complexiteit en diepgang wint, met behoud van de zuiverheid van het fruit en de minerale expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, en houtige nuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een \u003cstrong\u003ezijdezachte tannische structuur\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eevenwichtige frisheid\u003c\/strong\u003e, met een fluweelzachte textuur en een \u003cstrong\u003elange, aanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die de zuiverheid van het fruit en de mineraliteit van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370135265628,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-la-poza-de-ballesteros.jpg?v=1776323411"},{"product_id":"artadi-san-lazaro-espagne","title":"Artadi - San Lazaro - 2022","description":"\u003cp\u003eOp de kalkhoudende hellingen van Laguardia, in het hart van de Rioja Alavesa, ligt op zo'n 600 meter hoogte de wijngaard San Lázaro van het wijndomein Artadi. Ingeklemd tussen de Sierra de Cantabria en de Ebro geniet dit perceel van een klimaat dat zowel Atlantisch als mediterraan is, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. De wijnstokken worden biologisch en biodynamisch bewerkt en staan op arme, goed gedraineerde bodems, die de wijn een grote zuiverheid en een precieze expressie van zijn herkomst geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn komt van één enkel perceel en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die zowel in de wijngaard als in de kelder streng worden geselecteerd. De druiven gaan via de zwaartekracht de tanks in en worden vervolgens met wilde gisten vergist, om de zuiverste expressie van het terroir te bewaren. De maceratie verloopt zacht, met een gematigde extractie. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, op de fijne gistsporen, om de tanninestructuur te verfijnen, aromatische complexiteit toe te voegen en te zorgen voor een harmonieus evenwicht tussen fruit, frisheid en hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan peper en zoethout doen denken, en subtiele \u003cstrong\u003ehoutaccenten\u003c\/strong\u003e van ceder en vanille. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne maar aanwezige tannines, een goed geïntegreerde frisheid en een zijdezachte textuur, die uitmondt in een lange, smaakvolle en licht minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370136445276,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-de-san-lazaro.jpg?v=1776323428"},{"product_id":"artadi-valdegines-espagne","title":"Artadi - Valdegines - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa ligt de wijngaard Valdegines, eigendom van het wijnhuis Artadi in Laguardia, op de noordoever van de Ebro. De wijnstokken gedijen op hellingen met kalkrijke bodems en klei-kalkbodems op middelhoge hoogte, met een gematigd continentaal klimaat onder Atlantische invloeden. Dit koele terroir met arme, goed gedraineerde bodems bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Omringd door kleine traditionele percelen brengt het perceel Valdegines de minerale identiteit en de finesse die zo kenmerkend zijn voor deze iconische Spaanse wijnzone nauwkeurig tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de wijngaard Valdegines worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld, waarna ze vergisten in open kuipen, met zachte extracties om de finesse van het fruit te bewaren. De malolactische gisting vindt plaats in barriques. Daarna rijpt de wijn verder op eikenhouten vaten om de textuur te verfijnen en een subtiele houtcomplexiteit toe te voegen, met respect voor de expressie van het terroir van Laguardia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e accenten en een fijne houttoets met nuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een fijne \u003cstrong\u003etannische structuur\u003c\/strong\u003e en een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de proefervaring rekt. De lange, precieze afdronk laat een indruk van \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e en zuiver fruit na en onderstreept de elegantie en diepgang van deze wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370138345820,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57370138378588,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-valdegines-2022_1_square_c4576629.png?v=1776323446"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-espagne","title":"Artadi - Viña El Pison - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa ligt de wijngaard Viña El Pisón, eigendom van het wijnhuis Artadi, bij het dorp Laguardia, in het noorden van Spanje. Dit perceel ligt op een licht hellend plateau en geniet van een gematigd continentaal klimaat onder Atlantische invloed en van diepe klei-kalkbodems die een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. Omringd door kleine heuvels en beschut tegen de felste winden brengt deze oude wijngaard het minerale karakter en de finesse van dit iconische Rioja-terroir nauwkeurig tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand op het unieke perceel Viña El Pisón, met een nauwgezette selectie van de bessen. De gisting verloopt in open kuipen met wilde gisten, met zachte extracties om de finesse van het fruit en de zuiverheid van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn in barriques van Frans eiken, op de fijne gistsporen, en wint zo aan complexiteit, zijdezachte textuur en aromatische diepgang, waarna hij zonder agressieve filtratie wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, aangevuld met toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eedel hout\u003c\/strong\u003e, en subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tannische structuur\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eevenwichtige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, met een fluweelzachte textuur en een \u003cstrong\u003elange, aanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die de elegantie van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372085387612,"sku":null,"price":492.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-vina-el-pison.jpg?v=1776341691"},{"product_id":"bodega-lanzaga-lanzaga-espagne","title":"Bodega Lanzaga - Lanzaga - 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Rioja Alavesa strekt de wijngaard van deze cuvée zich uit rond het dorp Lanciego, op hellingen op middelhoge hoogte met Atlantische invloeden. De percelen, grotendeels in struikvorm (gobelet) gesnoeid, liggen op arme kalkrijke bodems en klei-kalkbodems die gematigde rendementen en een grote aromatische concentratie bevorderen. Dit koele, winderige terroir zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven en levert wijnen op die tegelijk elegant en gestructureerd zijn, met een mooie spanning, typerend voor dit noordelijke deel van de Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van oude wijnstokken worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld, waarna een spontane gisting volgt in open kuipen met wilde gisten. De maceraties verlopen zacht, met gematigd overpompen om de elegantie van het fruit en de expressie van het terroir te bewaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn lang in foeders en eiken barriques van verschillende inhoud, grotendeels al eerder gebruikt, om de textuur te verfijnen en het hout harmonieus te integreren zonder het karakter van de wijn te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egebrande\u003c\/strong\u003e accenten. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurstructuur\u003c\/strong\u003e die de proefervaring verlengt, \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e die toch goed voelbaar zijn en een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e met licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372152856924,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372152889692,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lanzaga.jpg?v=1776342225"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-venta-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial Venta - 2025","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, in Castilië en León, strekt de wijngaard van Vega Sicilia zich uit langs de oevers van de Duero, op grote hoogte, wat het continentale klimaat tempert. De percelen voor Unico Reserva Especial liggen op de beste terroirs van het landgoed, op kalk-, klei-kalk- en alluviale bodems die voor een grote complexiteit zorgen. De invloed van de rivier, de grote temperatuurverschillen en het mozaïek van bodems leveren druiven op die tegelijk rijp en geconcentreerd zijn en een opmerkelijke frisheid bezitten, het handelsmerk van deze grote Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig van een nauwgezette handmatige oogst en opeenvolgende selecties in de wijngaard en in de kelder, wordt gemaakt van assemblages van verschillende jaargangen, typisch voor de stijl van het huis. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen en houten kuipen, met een nauwkeurige temperatuurbeheersing, gevolgd door een lange rijping in foeders en barriques van Amerikaans en Frans eikenhout, en daarna een langdurige rijping op fles, waardoor de harmonie en complexiteit ontstaan die kenmerkend zijn voor deze iconische cuvée uit Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfituurachtig rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Edele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, met \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door fijne tannines, evenwichtige zuren en een lange, diepe en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2024\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage van 2010\/2011\/2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2025\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage van 2011\/2012\/2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2026\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage van 2011\/2012\/2014\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2024","offer_id":57372233531740,"sku":null,"price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2025","offer_id":58830440071516,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2026","offer_id":58830440104284,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J3694_NM_c.png?v=1776342960"},{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-espagne","title":"Vega Sicilia - Valbuena - 2020","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, in de provincie Valladolid, strekt de wijngaard van Valbuena zich uit over de hellingen en plateaus langs de rivier de Duero. De percelen liggen rond het dorp Valbuena de Duero en op het uitgestrekte landgoed van Vega Sicilia, waar de wijnstokken genieten van een uitgesproken continentaal klimaat, getemperd door de invloed van de rivier. De bodems, bestaande uit kalksteen, klei en grind, bieden ideale omstandigheden voor een langzame rijping van de tempranillo en de aanvullende druivenrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn, afkomstig van wijnstokken met overwegend Tempranillo, aangevuld met lokale variëteiten, wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde oogsten. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen en houten kuipen, met temperatuurbeheersing om de zuiverheid van het fruit en de structuur te bewaren. De rijping is lang en complex, afwisselend in barriques van Frans en Amerikaans eikenhout, vaten van verschillende inhoud en kuipen, om de tannines te verfijnen, de aromatische diepgang te ontwikkelen en het evenwicht te bereiken dat kenmerkend is voor deze cuvée van Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en houtige nuances van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. Subtielere accenten van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door fijne tannines, evenwichtige zuren en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372234482012,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-valbuena-2019.jpg?v=1776342976"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-espagne","title":"Vega Sicilia - Único - 2014","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, op de noordelijke Meseta van Spanje, strekt de wijngaard van Vega Sicilia zich uit langs de rechteroever van de Duero, op grote hoogte, wat grote temperatuurverschillen bevordert. De percelen van Único liggen op bodems van kalksteen, klei en grind, met een natuurlijke drainage en een grote geologische complexiteit. Dit continentale terroir met Atlantische invloeden, gekenmerkt door strenge winters en warme maar winderige zomers, zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven, ideaal voor diepe wijnen met een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig van een handmatige oogst per perceel, wordt gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven die in roestvrijstalen tanks met temperatuurbeheersing gisten om de aromatische integriteit te bewaren. De cuvée ondergaat daarna een zeer lange rijping, kenmerkend voor het huis, afwisselend in verschillende eikenhouten vaten (foeders en barriques van diverse herkomst en leeftijd), gevolgd door een langdurige rijping op fles, waardoor een grote complexiteit en een zijdezachte textuur ontstaan met behoud van de elegantie die eigen is aan het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan ceder, tabak en vanille. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een fijne maar stevige \u003cstrong\u003etanninestructuur\u003c\/strong\u003e, evenwichtige zuren en een grote aromatische persistentie, met een lange, harmonieuze afdronk die de diepgang en elegantie van de wijn onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2014","offer_id":57372237136220,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2015","offer_id":58829752697180,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2016","offer_id":58829752729948,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/unico-bouteille-vinfiche.png?v=1776342999"},{"product_id":"dominio-de-pingus-flor-de-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Flor de Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, in de provincie Burgos, bewerkt Dominio de Pingus kleine percelen oude wijnstokken van Tempranillo, hier Tinto Fino genoemd, rond het dorp La Horra. De wijnstokken van Flor de Pingus staan op bodems van diepe klei en kalksteen, op grote hoogte, wat frisheid en temperatuurverschillen brengt. Dit continentale terroir, met warme zomers en koele nachten, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en geeft de wijn een combinatie van concentratie, elegantie en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig van oude, biodynamisch bewerkte Tempranillo-stokken, wordt gemaakt van met de hand geoogste en zorgvuldig gesorteerde druiven. De druiven worden ontsteeld en daarna vergist in roestvrijstalen tanks met zachte extracties om de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir te bewaren. De rijping vindt daarna plaats op eikenhouten vaten, grotendeels Frans, lang genoeg om de tannines te verfijnen en aan aromatische complexiteit te winnen, met behoud van de frisheid en energie die kenmerkend zijn voor de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e, en houtige nuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een frissere, complexe dimensie met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door fijne tannines, evenwichtige zuren en een lange, smaakvolle afdronk die een mooie spanning behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717610676572,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J39_2021NM_c.png?v=1779544236"},{"product_id":"dominio-de-pingus-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eDominio de Pingus ligt in het hart van de Ribera del Duero, op het Castiliaanse plateau in het noorden van Spanje, niet ver van het stadje Roa. De wijnstokken zijn op hoogte aangeplant, op bodems van klei, kalksteen en zand, en genieten van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. Dit veeleisende terroir, met van nature lage opbrengsten, levert zeer geconcentreerde druiven op. De historische percelen tempranillo, vaak met oude wijnstokken, worden biodynamisch bewerkt en leveren een van de meest gegeerde cuvées van de regio op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van zeer oude tempranillo-wijnstokken die met de hand in kleine kistjes worden geoogst, en wordt gemaakt door gisting in houten kuipen met wilde gisten en een voorzichtige pigeage. Daarna rijpt hij op Franse eikenhouten vaten, grotendeels nieuw, in de kelders van het wijndomein, met een nauwkeurige controle per perceel en zo weinig mogelijk overhevelen, om de zuiverheid van het fruit, de fluwelen textuur en de meest getrouwe expressie van het terroir van Ribera del Duero te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, en houttonen van \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e afkomstig van de rijping op barriques. In de mond is de wijn vol en diep, gedragen door \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e die compact maar fijn gepolijst zijn, goed geïntegreerde zuren en een lange, smaakvolle afdronk die de concentratie en het evenwicht van de wijn onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717611757916,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J958_2021NM_c.png?v=1779544248"},{"product_id":"dominio-de-pingus-psi-espagne","title":"Dominio de Pingus - Psi - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero maakt Dominio de Pingus de cuvée Psi met een geheel van oude tempranillo-stokken, verspreid rond historische dorpen als La Horra en Roa, op de noordoever van de Duero. De percelen, vaak hooggelegen, liggen op bodems van klei, kalksteen en zand, wat zorgt voor een grote verscheidenheid aan situaties. Dit project wil het lokale wijnbouwerfgoed opwaarderen door samen te werken met kleine wijnboeren, vanuit een respectvolle wijnbouw en met het Castiliaanse terroir in de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Psi worden met de hand geoogst van oude tempranillo- en garnacha-stokken, zorgvuldig gesorteerd en daarna als gedeeltelijk ontsteelde trossen in de kuip gebracht. De gisting vindt plaats in betonnen kuipen en foeders, met zachte remontages om de finesse van het fruit te bewaren. De rijping gaat verder in grote foeders en betonnen kuipen, met als doel de zuiverheid en frisheid van het terroir voorop te stellen in plaats van een uitgesproken houtinvloed, waarna de wijn op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, aangevuld met \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht, versmolten \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een evenwichtige \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e, fijne en gepolijste \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een aanhoudende afdronk die de zuiverheid van het fruit en de elegantie van het terroir van de Ribera del Duero onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717612020060,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717612052828,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b4173_23021.jpg?v=1779544260"},{"product_id":"macan-macan-espagne","title":"Macán - Macán - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Macán ligt in de DOCa Rioja, op de noordoever van de Ebro, aan de voet van de Sierra de Cantabria. De percelen liggen verspreid rond San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Elvillar en Navaridas, tussen Rioja Alta en Rioja Alavesa. Dit mozaïek van hellingen en terrassen ligt in de natuurlijke beschutting van het Cantabrisch Gebergte en ondergaat zowel Atlantische als continentale invloeden. De overwegend kalkhoudende kleibodems, arm en goed gedraineerd, en de hoogte van de wijngaarden zorgen voor een langzame rijping van de Tempranillo, met behoud van frisheid, concentratie en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De alcoholische gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in kuipen van Frans eiken. Daarna rijpt de wijn 15 maanden op vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische hars\u003c\/strong\u003e brengen complexiteit zonder het geheel te domineren. In de mond is de wijn vol, dicht en zijdezacht, ondersteund door een frisse zuurgraad en rijpe, fijne maar nog stevige tannines. Het evenwicht blijft precies en energiek, terwijl de lange afdronk een aangename minerale spanning behoudt en de elegantie van de rijping onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273317908828,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MACAN-2020.png?v=1790324256"},{"product_id":"macan-macan-clasico-espagne","title":"Macán - Macán Clásico - 2021","description":"\u003cp\u003eMacán Clásico komt van percelen in San Vicente de la Sonsierra, in het noordwesten van de appellatie Rioja, aan de voet van de Sierra de Cantabria. Dit hooggelegen wijnlandschap heeft een klimaat dat zowel Atlantisch als continentaal is, met koele nachten en een langzame rijping van de druiven. De wijnstokken, geplant op kalkhoudende klei- en grindbodems, halen er een frisse en precieze expressie van de tempranillo uit. De nabijheid van de Ebro, de natuurlijke bescherming van de bergen en de verscheidenheid aan liggingen dragen bij aan wijnen die tegelijk diep, evenwichtig en trouw aan de identiteit van de grote terroirs van de Rioja zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, opgefrist door florale tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. De rijping voegt verfijnde hints van \u003cstrong\u003ecederhout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e toe, terwijl een ondergrond van \u003cstrong\u003ewarme steen\u003c\/strong\u003e het terroirkarakter onderstreept. In de mond is de wijn vol en satijnachtig, gedragen door een frisse zuurgraad en rijpe, fijn getekende tannines. De lange, harmonieuze afdronk laat de fruitige, houtige en kruidige smaken nazinderen met een elegante frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273890890076,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59273890922844,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ab8fcadb-3f6b-4b64-a5fc-a1298fbcac11.jpg?v=1790329087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_e61a0427-34c8-4ef6-bdbe-a5f8cdd4be6f.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/tempranillo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}