{"title":"Wijnen bij sushi","description":"De ideale wijn bij sushi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eis meestal een droge witte wijn, zoals een Riesling, een Gewürztraminer of een sake, die de delicate smaken en subtiele aroma's van sushi mooi begeleidt. Kies bij sushi een wijn met een goed evenwicht tussen zuren, suiker en alcohol, zodat de smaak van de gerechten optimaal tot zijn recht komt. Ook sake is een populaire keuze: hij wordt van rijst gemaakt en heeft een unieke smaak die perfect bij sushi past. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e dankt haar eigenheid aan de Western Cape in Zuid-Afrika, met name aan bodems van verweerd graniet in de regio's Swartland en Franschhoek, waar in 1998 in gobeletvorm aangeplante wijnstokken bijzonder geconcentreerd en expressief fruit opleveren. De diepe, goed gedraineerde bodems bevorderen een van nature hoge zuurgraad en een evenwichtige rijpheid, wat de Chenin Blanc-druiven een aromatische zuiverheid en een mooie, levendige spanning geeft. “Kama”, synoniem voor zinnelijk genot, of een van de vier hoogste levensdoelen voor hindoes, werd gecreëerd ter ere van Sabrina, muze en echtgenote van de wijnmaker van het wijndomein.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eDe vinificatie van deze wijn begint met een \u003cstrong\u003eochtendoogst\u003c\/strong\u003e met de hand, waardoor frisse en intacte trossen in de kelder aankomen, essentieel om de expressie van het fruit te bewaren. Na het persen gist het sap langzaam in \u003cstrong\u003ebetonnen eieren\u003c\/strong\u003e, een rijpingstechniek die een zachte micro-oxygenatie bevordert, de aromatische zuiverheid bewaart en de wijn tegelijk textuur en complexiteit geeft. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden op de fijne gistsporen in diezelfde eieren, wat de wijn voller maakt en de structuur verfijnt zonder gebruik van hout. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egestoofde appel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitruszest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebijenwas,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit.\u003c\/strong\u003e In de mond is de expressie evenwichtig en levendig, gedragen door een frisse zuurgraad die het geheel structureert en een indruk van frisheid nalaat. De textuur is rond en zijdezacht, met een gevoel van textuur en een zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"simcic-marjan-classic-ribolla-2018-slovenie","title":"Simcic Marjan - Classic Ribolla - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRibolla\u003c\/strong\u003e is een inheemse Sloveense druif die voor deze cuvée \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e werd bewerkt, een wijn vol\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003evan \u003cstrong\u003ezuiverheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. Deze witte wijn, lichtgeel van kleur met goudkleurige accenten, ontwikkelt tonen van\u003cstrong\u003e citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit \u003c\/strong\u003emet een vleugje\u003cstrong\u003e gedroogd fruit \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. Het evenwicht tussen de zuren, het elegante lichaam en de uitgesproken mineraliteit tillen de structuur naar een uitmuntend niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49356319064412,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49356319097180,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Marjan_Simcic_-_Rebolla_-_Slovenie.png?v=1652170496"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann behoort terecht\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eal meer dan tien jaar tot de absolute wijnbouwelite van Duitsland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijnstokken van het domein worden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en met de hand geoogst. Het hele jaar door wordt de wijngaard intensief onderhouden, gecombineerd met\u003cstrong\u003e lage rendementen\u003c\/strong\u003e. Deze wijn heeft intense aroma's van kruidige\u003cstrong\u003e groene appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e. Diep en krachtig: deze riesling wordt gedragen door een elegante zuurstructuur en een mooie \u003cstrong\u003emineraliteit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. Deze cuvée is een blend van \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (een oude druif afkomstig van de Etna) en inheemse Siciliaanse druiven die op de \u003cstrong\u003ehellingen van de vulkaan\u003c\/strong\u003e groeien. Deze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij combineert aroma's van bloedsinaasappel, goed rijpe \u003cstrong\u003eGranny Smith-appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en onthult mooie \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e (uit de vulkanische bodems) en een vleugje anijs. Een absoluut unieke wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"atamisque-serbal-viognier-argentine","title":"Atamisque - Serbal Viognier - 2025","description":"\u003cp\u003eIn Argentinië is \u003cstrong\u003egrote hoogte\u003c\/strong\u003e een belangrijke kwaliteitsindicator. De druiven werden met de hand geoogst in een wijngaard op 1.300 meter hoogte in San Jose, in de regio Mendoza. Deze zeer mooie \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e met een bleke goudkleur heeft fraaie aroma's van steenvruchten, tropisch fruit en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een vleugje citrus. Je proeft \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, witte perzik, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en lichte tonen van banaan. In de mond is hij levendig, met een \u003cstrong\u003ezijdezachte textuur\u003c\/strong\u003e die licht romig is en in balans wordt gehouden door citroenachtige zuren, waardoor de afdronk verfrissend en sappig is. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41275826831515,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41275826864283,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATAMISQUE-SerbalViognier-Argentine.jpg?v=1652168018"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2022","description":"\u003cp\u003eOp het wijnhuis zorgt Beatriz Herranz voor de wijngaard en de vinificatie. Het verhaal van\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e is geïnspireerd op de wijngaarden van haar grootvader, en de naam komt van een pijnbos dat tijdens de oogstfeesten de ontmoetingsplek van haar familie was. Deze cuvée wordt gemaakt met puur \u003cstrong\u003erespect voor het terroir\u003c\/strong\u003e en komt uit biologische landbouw. Om hem te maken \u003cstrong\u003eoogst Beatriz met de hand\u003c\/strong\u003e in kisten, gebruikt ze wilde gisten en laat ze de wijn 8 tot 9 maanden in gebruikte barriques rijpen, met zijn gistsporen in suspensie. De aroma's worden gedomineerd door rijp wit fruit zoals \u003cstrong\u003egedroogde peer\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e kweepeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e maar ook tonen van \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, witte bloemen, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, vers gemaaid gras en boter. De wijn is smeuïg, complex en \u003cstrong\u003esmaakvol\u003c\/strong\u003e en onderscheidt zich door zijn frisheid, mineraliteit, evenwicht en lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (of nebbiolo bianco) is een oude witte druif uit Piëmont in Italië, die begin jaren 70 bijna verdwenen was maar in de jaren 80 een grote comeback maakte. Deze wijn komt van een \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijngaard op 400 meter hoogte en rustte 90 dagen op de fijne gistsporen voor extra complexiteit. Met deze cuvée laat \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e een mooie expressie van de druif zien, met tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, aroma's van groene appel, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij breed, met een mooie volheid die je bijna vergeet door de frisheid van de fruitige smaken. Levendigheid en \u003cstrong\u003esappigheid\u003c\/strong\u003e gaan perfect samen en zorgen voor harmonie en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e is een van de beroemdste wijndomeinen van Oostenrijk. Het traditionele etiket geniet een cultstatus bij kenners. Het huis heeft zich altijd toegelegd op verfijnde, zuivere wijnen zonder franje, doordrongen van hun terroir. De druiven groeien in de wijngaard Loibnerberg, waar al in 1380 wijnbouw werd bedreven. Door de oriëntatie en de \u003cstrong\u003esteile ligging\u003c\/strong\u003e (gemiddelde helling van 40%) is de oogst lastig en gebeurt die volledig met de hand. Juist die helling levert echter druiven van zeer hoge kwaliteit op. Na vergisting in foeders en tanks rust de wijn nog 3 maanden op fijne gistsporen. De aromatische expressie van de \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (de beroemde witte Oostenrijkse druif) is intens en complex, met onder meer tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, geel fruit zoals \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, citrusvruchten zoals \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met minerale en zilte smaken zoals leisteen of vuursteen. In de mond is hij fijn, \u003cstrong\u003eelegant\u003c\/strong\u003e en gedragen door een fijne, sappige zuurgraad die lang blijft hangen. De afdronk is \u003cstrong\u003efijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esubtiel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe wijnen uit de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eworden op basis van de rijpheid van het sap bij de oogst in 3 categorieën ingedeeld:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e voor de lichtste wijnen (ongeveer 11% alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ongeveer 12,5% alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (vanaf 13% alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein Southern Right ligt op 3 kilometer van de Zuid-Atlantische Oceaan, en de wijnen zijn vernoemd naar de zeldzame\u003cstrong\u003e zuidkapers\u003c\/strong\u003e, walvissen die in de koele baai vlak bij de wijngaarden verblijven. Met elke verkochte fles draagt het domein bij aan hun bescherming. De nabijheid van de oceaan zorgt voor \u003cstrong\u003eklimaatomstandigheden\u003c\/strong\u003e die \u003cstrong\u003emaritiem\u003c\/strong\u003e en koel zijn, en levert droge witte wijnen op met zeer zuiver fruit en een grote aromatische complexiteit, dankzij een langere rijpingscyclus. De neus is krachtig en intens en onthult aroma's van \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers gemaaid gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en levendig, met een mooie structuur, en hij eindigt op een fijn zurige afdronk en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets die uitnodigt tot nog een slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e werd opgericht in 1980 en ligt in de \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e in het noorden van Oostenrijk. De wijngaard bepaalt het karakter van elke wijn van het domein. De geologische omstandigheden en het \u003cstrong\u003ebijzondere microklimaat\u003c\/strong\u003e van elke wijngaard leveren wijnen met een uniek karakter op. Trouw aan zijn filosofie grijpt Roman slechts beperkt in bij het maken van de wijn en geeft hij hem de tijd die nodig is om te rijpen en zijn aroma's te ontwikkelen. Deze Riesling ontwikkelt verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte leisteen\u003c\/strong\u003e. De wijn is zeer verfijnd, knapperig en sappig, met een mooie aromatische rijkdom. In de mond is hij\u003cstrong\u003e mineraal\u003c\/strong\u003e en getekend door een opmerkelijke zuurgraad die hem veel lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe wijnen uit de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eworden ingedeeld naar het suikergehalte van de most bij de oogst, in 3 categorieën:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e voor de lichtste wijnen (ongeveer 11 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ongeveer 12,5 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (vanaf 13 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in Spanje hun eigen domein oprichtten. In de \u003cstrong\u003ecentrale Pyreneeën\u003c\/strong\u003e in het noorden van Spanje maken ze eerlijke, toegankelijke wijnen waarin het terroir centraal staat. Deze wijn is 's nachts geoogst om de frisheid van het fruit te bewaren en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid, levendigheid en elegantie van de rassenaroma's te behouden. De wijn wordt gemaakt zonder grote ingrepen tijdens de vinificatie en met een strenge selectie van oude wijnstokken. In de mond wordt het bloemige, kruidige karakter van de \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e ondersteund door de rijkdom van de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en in evenwicht gebracht door de levendigheid van de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. De wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en enkele grassige tonen. Hij is gul en perfect in evenwicht: een echte plezierwijn voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"karl-steininger-gruner-veltliner-grand-gru-reserve-autriche","title":"Karl Steininger - Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein van \u003cstrong\u003eKarl Steininger\u003c\/strong\u003e ligt in het echte hart van de Oostenrijkse wijnbouw, in Langenlois, op de majestueuze heuvel boven de \u003cstrong\u003erivier de Kamp\u003c\/strong\u003e, die haar naam aan de streek gaf (Kamptal). De naam van de cuvée “\u003cstrong\u003eGrand Grü\u003c\/strong\u003e” is een woordspeling die verwijst naar de term Grand Cru en naar het feit dat het om een grote Grüner Veltliner gaat. De druiven voor deze wijn komen uit de beste wijngaard van het wijndomein. Zodra het rijpe fruit geoogst en geperst is, vergist het sap in roestvrijstalen tanks en verblijft het daarna in grote vaten van acaciahout voor de malolactische gisting en de rijping. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden op de gistsporen\u003c\/strong\u003e om alle aromatische componenten te integreren en aan textuur te winnen. De wijn ontvouwt elegante tonen van gestoofde \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e en geel fruit zoals \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond, sappig en zeer rijp, met een fijne, lange zuurgraad. De afdronk doet het water in je mond lopen en is lang en mineraal. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248775135478,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KarlSteininger-GrunerVeltliner_GrandGru_Reserve-Autriche.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit familiedomein van 60 hectare aan de Moezel, \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e, is een van de pioniers in de streek met zijn frisse, minerale en aromatische\u003cstrong\u003e rieslings\u003c\/strong\u003e. Voor veel andere wijnboeren in de regio is het een referentie. Het domein geeft de hoogste prioriteit aan het behoud van het \u003cstrong\u003eecologische evenwicht\u003c\/strong\u003e in de wijngaarden, vanuit de overtuiging dat zij als wijnboeren het fragiele evenwicht tussen wijnbouw en natuur moeten erkennen en respecteren. De wijnstokken worden zorgvuldig met de hand verzorgd en groeien op blauwe leisteenbodems met \u003cstrong\u003elage rendementen\u003c\/strong\u003e. De druiven weken lang in hun sap vóór de gisting, om een maximum aan aroma's en smaken te extraheren. Daarna verloopt alles (gisting en rijping) in roestvrijstalen tanks, om de primaire expressie van de riesling te bewaren. In de mond is dit een sappige, florale en knisperende riesling met een veelheid aan aromatische nuances, zoals \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De paar gram restsuiker worden perfect in balans gehouden door de zuurgraad, wat de wijn dynamiek en een prachtige spanning geeft. De afdronk is zilt, rokerig en floraal.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein Gritsch werd opgericht in 1980 en ligt in de Wachau, in het noorden van \u003cstrong\u003eOostenrijk\u003c\/strong\u003e. De wijngaard bepaalt het karakter van elke wijn van het domein. De geologische omstandigheden en het bijzondere microklimaat van elke wijngaard leveren wijnen met een uniek karakter op. Trouw aan zijn filosofie grijpt \u003cstrong\u003eRoman Gritsch\u003c\/strong\u003e slechts beperkt in bij het maken van de wijn en geeft hij hem de tijd die nodig is om te rijpen en zijn aroma's te ontwikkelen. De \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e, de bekendste en meest aangeplante witte druif van Oostenrijk, ligt aan de basis van deze cuvée. De wijn ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft hij een mooie body en een fijne zuurgraad. De afdronk eindigt op subtiele minerale tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe wijnen uit de \u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e worden ingedeeld naar het suikergehalte van de most bij de oogst, in 3 categorieën:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e voor de lichtste wijnen (ongeveer 11 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ongeveer 12,5 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (vanaf 13 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147550437531,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-GrunerVeltlinerSetzberg-Autriche.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. De wijn van\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e bestaat in 2 versies: een lichte, zeer aromatische rode en een van de beroemdste rosés van het Italiaanse schiereiland, de \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken groeien in het hoge heuvelgebied aan de oostelijke oevers van het \u003cstrong\u003eGardameer\u003c\/strong\u003e. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en komen van de beste trossen die een optimale rijpheid hebben bereikt. Deze wijn met zijn heldere kleur ontwikkelt delicate aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een levendige, heerlijke wijn die zich heel makkelijk laat drinken. Het fruit wordt mooi in balans gehouden door een fijne, sappige zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnstokken staan op ongeveer 700 meter hoogte op de uitlopers van de Etna. \u003c\/span\u003eDeze cuvée is een blend van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese met 20% Nerello Cappuccio en Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Het domein past een k\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eorte weking van 6 tot 10 dagen toe om het fruit en de frisheid te bewaren.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e De rijping duurt 18 maanden, waarvan 12 maanden op kastanjehouten vaten van 500 liter. \u003c\/span\u003eDeze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij onthult a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eroma's van rode bloemen,\u003cstrong\u003e pioenroos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers,\u003c\/strong\u003e aromatische kruiden en een rokerige toets. In het gehemelte een heel zachte aanzet, goed geïntegreerde zuren en een lichte terugkeer van structuur in de afdronk, met fijne, krijtachtige tannines. Mooie lengte. Een delicate, smaakvolle en voorname wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMen zegt dat de eerste ontdekkingsreizigers die de grote oceanen overstaken, werden verwelkomd door grote witte wolken, het teken dat ze eindelijk \u003cstrong\u003eNieuw-Zeeland\u003c\/strong\u003e in zicht hadden. Net als op het etiket brengen deze \u003cstrong\u003elange witte wolken\u003c\/strong\u003e de kostbare regen die, dankzij het wonderlijke mechanisme van de wijnstok, van nature in deze Pinot Noir terechtkomt. Deze wijn komt van\u003cstrong\u003e 2 kustwijngaarden\u003c\/strong\u003e in het uiterste zuidoosten van Marlborough, in de vallei van Blind River. De wijngaard van Rapaura heeft grindbodems, die van Omaka Valley kleibodems. Elk perceel werd apart gehouden en gistte in kleine open kuipen. Na het persen en assembleren rijpt een deel van de wijn in roestvrijstalen tanks en een ander deel op Franse eiken vaten. Deze wijn toont fruitige tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, met daarnaast \u003cstrong\u003ehoutige nuances\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocoladetonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij knapperig, in balans gebracht door fijne zuren en royaal fruitig, met net genoeg textuur om heerlijk sappig te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e is een van de oudste wijnhuizen met \u003cstrong\u003ebiodynamische teelt\u003c\/strong\u003e in deze bergachtige streek, dat inmiddels naam heeft gemaakt met \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van zeer hoge kwaliteit. Het wijnhuis ligt op 20 km van Queenstown, op de flank van een \u003cstrong\u003ebesneeuwde berg\u003c\/strong\u003e die meer dan 8 maanden per jaar onder de sneeuw ligt. De wijngaarden liggen op hellingen onder deze berg en de wijnstokken worden gewiegd door koele winden (warme zomers, grote temperatuurverschillen). Deze cuvée van 100% Pinot Noir komt uit drie subregio's van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa en Gibbston. De druiven worden met de hand geoogst: 30% als hele trossen, de rest wordt zorgvuldig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden op oude vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eikenhout. Deze prachtige Pinot Noir geeft aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, verse \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e. Zijdezacht en zacht in de mond: deze verfijnde, elegante wijn toont een mooie integratie van fruit en tannines, met een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor de Zuid-Afrikaanse wijngeschiedenis in de regio \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. In dit familiebedrijf bottelde Frans Malan in 1968 zijn eerste wijnen en hij was medeoprichter van de bloeiende wijnroute van Stellenbosch. Vandaag zetten zijn zonen François en Johan, de derde generatie, zijn erfenis voort. Deze cuvée bestaat voor 100 % uit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Dankzij de volledig handmatige oogst en de rijping uitsluitend in roestvrijstalen tanks biedt deze wijn een intens aromatisch palet, met aroma's van \u003cstrong\u003eabrikozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en niet te vergeten \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij levendig, fruitig en verfrissend. De wijn heeft een zijdezachte textuur  en een knapperige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een verrassende mousserende wijn, gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e van het wijndomein Casina Bric. Deze cuvée is vernoemd naar het jaar waarin de appellatie Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e werd gecreëerd, die bestaat sinds \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHandwerk\u003c\/strong\u003e en een zachte behandeling hebben hier absolute prioriteit. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg. Na 5 tot 7 dagen rust in een koelcel worden de druiven zachtjes geperst, zonder ontsteling. De eerste gisting duurt 15 tot 20 dagen en de schuimvorming verloopt volgens de Martinotti-methode gedurende \u003cstrong\u003e8 tot 12 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. Tot slot wordt de rijping afgerond met een periode van 6 tot 12 maanden op fles voordat de wijn in de verkoop gaat. De wijn heeft een “oud” roze kleur. Hij onthult bloemige aroma's van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzikbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode aalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij elegant dankzij de goed beheerste fijne bubbels en een mooie lengte. Een droge, verfijnde stijl die volledig bewijst dat Nebbiolo niet alleen voorbehouden is aan grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"De familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e runt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze cuvée bestaat voor 100% uit \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geoogst in de tweede helft van september. De mousse ontstaat volgens de charmatmethode, dat wil zeggen tijdens de vergisting in een roestvrijstalen tank onder druk. De vergisting wordt stopgezet door de temperatuur te verlagen. Deze prosecco onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris, met fijne, delicate bubbels en een licht minerale afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op Sicilië, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een \u003cstrong\u003euitgedoofde krater\u003c\/strong\u003e waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid oplevert. De wijngaard van 5 hectare, die jarenlang volledig verlaten was, is in ere hersteld door een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken te redden en inheemse druivenrassen opnieuw aan te planten. De \u003cstrong\u003esterke hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. Gisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, gedurende minstens 6 maanden. Daarna rust de wijn nog 8 tot 10 maanden op fles. Deze wijn onthult florale tonen van \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, en tonen van \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en zilt, in evenwicht gehouden door mooie bittertonen en een gematigde zuurgraad. De afdronk is mineraal en verwijst naar het vulkanische terroir van deze cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een uitgedoofde krater waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid heeft opgeleverd. De wijngaard van 5 hectare lag jarenlang volledig verlaten en is in ere hersteld: een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken werd gered en er werden opnieuw lokale druivenrassen aangeplant. De \u003cstrong\u003esteile hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke vorm van mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt dan weer voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. De vergisting en de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e vinden plaats in een roestvrijstalen tank, gedurende minstens \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e. Daarna rust de wijn nog 12 maanden op fles. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart gesteente\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij een en al finesse, vol en met soepele tannines. De afdronk is fris en mineraal.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"De familie \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003erunt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij Treviso. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e komt uit één oogstjaar (millesimato) en is een blend van \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Om de kwaliteit van het fruit te garanderen, worden de druiven met de hand geoogst: half september voor de Glera en half augustus voor de Pinot Noir. Na de vergisting rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gistsporen. Deze mousserende wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e. De bubbels zijn fijn en elegant en omhullen het gehemelte zonder het aan te vallen, om plaats te maken voor een fruitige, sappige afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe beste \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e's vind je in de 2 appellaties Prosecco Superiore DOCG, namelijk Conegliano Valdobbiadene en \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, de kleinste appellatie met 2.000 hectare. In Asolo zijn de \u003cstrong\u003ehellingen\u003c\/strong\u003e steil, is het reliëf grillig en liggen de opbrengsten lager dan elders. Het familiedomein \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e van 13 hectare, geleid door de 3 broers, ligt in het hart van dit bevoorrechte gebied. Er wordt al enkele jaren 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e gewerkt. De \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-druiven worden met de hand geplukt en daarna voorzichtig geperst. De tweede gisting gebeurt volgens de charmatmethode, 3 maanden in een roestvrijstalen tank onder druk. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Bovendien was \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e de eerste die een \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e in de appellatie maakte. Deze wijn onthult aroma's van verse \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn harmonieus, met fijne bubbels die de mond omhullen. De afdronk is verfrissend en draait om tropisch fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e was al voor zijn geboorte voorbestemd om wijnmaker te worden. Tijdens haar zwangerschap hielp zijn moeder al mee bij de vinificatie in de familiekelder, waardoor JD's zintuigen al vroeg kennismaakten met de betoverende wereld van de wijn. Hij wilde altijd al wijnmaker worden, en dat ging heel natuurlijk: eerst hielp hij zijn vader op het wijndomein, daarna studeerde hij wijnbouw aan de Universiteit van Stellenbosch. \"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eVoor mij wordt wijn gemaakt in de wijngaard, en ik ben er om hem met zo min mogelijk ingrepen naar de fles te begeleiden, zuiver en zonder opsmuk. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eis ongelooflijk. Het is een inspirerende plek, en de liefde voor de natuur en de wildernis is duidelijk voelbaar in de wijnen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée is gemaakt volgens de basisprincipes van het wijndomein: vinificatie met minimale ingrepen en spontane gisting met wilde gisten, om de essentie van de wijngaarden en de bodems te vangen. \u003cspan\u003eDe Sémillon gist in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten van 600 liter en rijpt daarna 10 maanden op vat. De Sauvignon Blanc gist in roestvrijstalen tanks en blijft 10 maanden op de grove gistsporen liggen. Zodra de blend is bepaald, rust de wijn nog 6 weken in de tank, gevolgd door een grove filtratie en de botteling. \u003c\/span\u003eIn de mond onthult deze wijn tonen van \u003cstrong\u003ecitroengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehooi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse boter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandelspijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en rond, perfect in contrast met de zuren. De afdronk eindigt op mooie bittertjes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"folias-de-baco-uivo-curtido-portugal","title":"Folias de Baco - Uivo Curtido - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eFolias de Baco\u003c\/strong\u003e werd in 2007 opgericht door een jonge, innovatieve wijnboer, \u003cstrong\u003eTiago Sampaio\u003c\/strong\u003e, die zich liet inspireren door het wijnbouwwerk van zijn grootvader. Tiago bewerkt ongeveer 8 verschillende wijngaarden, allemaal binnen een straal van 5 km rond zijn kelder. Een van de sleutelelementen is hier de\u003cstrong\u003e grote hoogte\u003c\/strong\u003e, die verschilt van de rest van de \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken staan niet dicht bij de rivier, maar op een plateau boven aan de helling, tussen 550-700 m. De koude nachttemperaturen vertragen de rijping en helpen een uitgesproken zuurgraad en frisheid te bewaren in al zijn wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“\u003cstrong\u003eUivo Curtido\u003c\/strong\u003e” bestaat voor 100 % uit \u003cstrong\u003emoscatel galego\u003c\/strong\u003e van 35 jaar oude wijnstokken die biologisch worden geteeld op bodems van \u003cstrong\u003eleisteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e. De druiven worden met de hand geoogst en in de wijngaard grondig gesorteerd. Ze worden gedeeltelijk ontsteeld maar niet geperst, en maceren vervolgens 4 maanden. De gisting vindt plaats in betonnen kuipen met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op de fijne gistsporen en wordt hij ongefilterd gebotteld. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriszure ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers gesneden kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen geeft textuur en body, en een mooie oranje kleur. De smaak is strak en zilt, en de afdronk eindigt op mooie bittertonen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581450481910,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FoliasdeBaco-UivoCurtido-Portugal.jpg?v=1680349507"},{"product_id":"luna-sicana-cataratto-italie","title":"Luna Sicana - Catarratto - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens het potentieel van deze prachtige grond te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die bij het terroir horen. De inzet voor inheemse Siciliaanse druivenrassen, biologische landbouw en producten van hoge kwaliteit vormt de basis van het domein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée bestaat uit \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, een inheems Siciliaans druivenras. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de \u003cstrong\u003erivier de Platani\u003c\/strong\u003e, die in de loop der jaren een bodem heeft achtergelaten die tegelijk leemachtig en zanderig is en vol rivierstenen ligt. De oogst gebeurt met de hand in kleine kistjes. Na een zachte persing vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e op de fijne gistsporen in diezelfde tank en rust daarna nog 2 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond en aromatisch, prachtig in balans door de zuurgraad die frisheid en levendigheid brengt. De afdronk is fruitig en zilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46642895061340,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46642906366300,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Cataratto-Italie.png?v=1682685714"},{"product_id":"luna-sicana-grillo-italie","title":"Luna Sicana - Grillo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens om het potentieel van dit prachtige land te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die met het terroir verbonden zijn. Het opwaarderen van de inheemse druivenrassen van Sicilië, biologische landbouw en het maken van producten van hoge kwaliteit vormen de pijlers van het wijndomein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée is gemaakt van \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, een inheems Siciliaans druivenras. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de rivier de Platani, die in de loop der jaren zowel leem- als zandgrond en veel rivierkeien heeft achtergelaten. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes. Na zacht persen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e op de fijne gistsporen in diezelfde tank en rust daarna nog 2 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ewitte nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse lychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranny smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijtachtige tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en strak, rond een minerale en sappige structuur. De afdronk is speekselopwekkend en vol spanning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46643595805020,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46643595837788,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Grillo-Italie.png?v=1682703033"},{"product_id":"sottimano-mate-brachetto-italie","title":"Sottimano - Maté Brachetto - 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eHet verhaal van het wijnhuis begint met Rino \u003cstrong\u003eSottimano\u003c\/strong\u003e, die eind jaren 60 besluit zich te vestigen in het hart van Barbaresco, in de cru \"Cotta\". Het wijnhuis breidde daarna geleidelijk uit tot 18 hectare. Daarmee is het vandaag een van de grootste wijngaarden van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Daarna deden de kinderen van Rino hun intrede in dit familiebedrijf: Andrea, Elena en Claudia. In de kelder is de filosofie eenvoudig: wilde gisten, lange maceraties en een malolactische gisting op de gistsporen die een jaar duurt. Een regel die de voorschriften van de vorige generaties respecteert. De productie was al van zeer hoge kwaliteit, maar heeft de afgelopen 5 jaar nieuwe hoogten bereikt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrea maakt \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e die na enkele jaren op fles wonderwel te drinken zijn, en daarnaast is er zijn 1,2 hectare \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e aangeplant in de wijngaard \"Maté\" in de gemeente Neive, in het hart van \u003cstrong\u003ePiëmont. \u003c\/strong\u003eDe oogst gebeurt met de hand en de gistingen verlopen met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Hier geen barrique, maar een rijping van 6 maanden op tank en een botteling zonder klaring of filtratie: het idee is een zuiver sap te krijgen. Dit druivenras levert een levendige wijn op die jong gedronken wordt. Hij onthult tonen van\u003cstrong\u003e geplette aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ero\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e. De smaak is sappig en fijn, met bijna afwezige tannines en een soepele, florale afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46705717510492,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48046117454172,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sottimano-MateBrachetto-2023.jpg?v=1713887606"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2020 vierde het zijn 335e verjaardag! Groot Constantia is beroemd om zijn befaamde zoete wijn, een unieke blend van rode en witte Muscat, een wijn die de voorkeur genoot van \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena. Maar het domein maakt ook uitstekende droge witte en rode wijnen, en een heel mooie mousserende wijn. Het klimaat is mediterraan, met koele winden vanuit de Atlantische Oceaan. De bodems zijn ongelooflijk divers voor zo'n kleine oppervlakte, waardoor zeer uiteenlopende druivenrassen kunnen worden geteeld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handmatige oogst vindt eind januari plaats. De druiven worden onontsteeld geperst, wat een droge basiswijn oplevert met een laag alcoholgehalte en een mooie zuurgraad. De eerste gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, 6 maanden op de gistsporen, terwijl de tweede gisting op fles, eveneens op de gistsporen, \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e duurt. Elke fles wordt met de hand geremueerd, daarna gedegorgeerd en opnieuw gekurkt. Deze originele Brut Rosé op basis van \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e heeft een stralende zalmroze kleur en een neus die aroma's van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e patisserietonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e combineert. In de mond is de mousse fijn en romig, en de mooie zuurgraad zorgt voor een droge, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls zonen van wijnbouwers uit de Clare Valley, gepassioneerd door wijn, zijn de broers \u003cstrong\u003eDamon en Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 ondernemende jonge wijnmakers die helemaal van deze tijd zijn. De hooggelegen wijngaarden van de Clare Valley en de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e zijn hun favoriete speelterrein. Het doel: “wijnen maken die we zelf graag drinken”, dat wil zeggen fris, met textuur en structuur, maar soepel en licht verteerbaar. Ze vertrouwen op een gezonde wijnbouw (biologische werkwijze), een vroege oogst, minimalistische vinificaties en een zeer\u003c\/em\u003e spaarzaam gebruik van zwavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, een combinatie van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia en gamay\u003c\/span\u003e, komt uit het koele klimaat van de heuvels van Adelaide in het zuiden van Australië.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eNa een handmatige oogst met selectie in de wijngaard vergist de wijn op natuurlijke wijze in open roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 14 maanden op foeders van eikenhout\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euit Slavonië\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e van 2000 liter\u003c\/span\u003e. Vervolgens wordt de wijn zonder filtratie gebotteld. Deze wijn heeft aroma's \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evan \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rijpe aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond is de materie fijn, met goed geïntegreerde tannines die finesse en een zijdezachte textuur geven. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zuurgraad is levendig en geeft de wijn een verfrissende, sappige ruggengraat.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij groeide op aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, waar hij surfte en van de oceaan genoot. De in Namibië geboren wijnmaker en wijnboer \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e belandde in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van grootschalige productie en ontdekte bij Joostenberg Wines zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw. In 2018 richtte MC, nog altijd aangetrokken door een minimalistischere benadering van wijn, \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit het Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk gebruikt hij technieken als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, om fruitige, verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDe bodems van de percelen bestaan voornamelijk uit verweerd graniet met een zandlaag, wat wijnen oplevert met zuiver fruit en hoge zuren. Alle druiven komen van lokale wijnboeren die aan \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e landbouw doen. De druiven worden aan het begin van het oogstseizoen met de hand geplukt om hun natuurlijke zuren te bewaren en wijnen met minder alcohol te maken. Elk druivenras wordt apart vergist in kleine roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle gistingen gebeuren met \u003cstrong\u003ehele trossen\u003c\/strong\u003e, via koolzuur- of semi-koolzuurmaceratie. De wijnen \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egaan daarna naar oude barriques van 225 liter om de malolactische gisting af te ronden en te rijpen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eEr worden geen gisten, zuren, klaringsmiddelen of andere producten gebruikt tijdens de vinificatie, op een kleine hoeveelheid zwavel na. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige nuances\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris, licht, verteerbaar, zuiver en geurig. De afdronk toont rood fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpgegroeid aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, surfend en genietend van de oceaan, kwam de wijnmaker en wijnboer van Namibische afkomst \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld terecht. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van productie op grote schaal, en bij Joostenberg Wines maakte MC zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw waar. In 2018, nog altijd aangetrokken door een meer minimalistische benadering van wijn, richt MC \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit de Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk past hij technieken toe als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, met als doel fruitgedreven, licht verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe naam “\u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e” is geïnspireerd door het verlies van een vriendin, Maike, en is een getuigenis van onze reizen door het leven, van de vrienden met wie we ze delen en van hen die er niet meer zijn. Dit is \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eeen \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e geteeld in Paardeberg, in de regio \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, waar deze oude stokken wortelen in granietbodems onder een zandige bovenlaag.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e De wijn wordt gemaakt met een\u003c\/span\u003e korte maceratie en voor 100% met hele trossen vergist.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e​De filosofie is zo weinig mogelijk chemische middelen en een minimum aan toegevoegde zwavel te gebruiken, met vroeg geplukte druiven voor meer frisheid.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn die zo ontstaat is van nature zuur en minder alcoholrijk, en rijpt daarna in kleine gebruikte eikenhouten vaten. Deze wijn onthult intense toetsen van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eminerale geuren\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn fris, zilt, getextureerd en complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e teelde al in de 19e eeuw wijnstokken op de Etna. Maar het was Giuseppe Benanti, een succesvol ondernemer die op latere leeftijd de liefde voor zijn wortels aan de voet van de vulkaan ontdekte, die op dit kleine lapje grond van zijn voorouders iets nieuws begon op te bouwen. Hij was een van de pioniers van de wijnbouw op de Etna en werd na verloop van tijd een groot kenner van dit bijzondere terroir. Giuseppe Benanti hielp vervolgens tal van jonge wijnboeren op weg door hen te laten profiteren van zijn ruime ervaring. De generatiewissel is inmiddels voltooid: de broers Antonio en Salvino Benanti hebben de fakkel overgenomen. Ze zetten het werk van hun vader voort, met dezelfde obsessie: grote wijnen maken op de zwarte aarde van de vulkaan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven worden geselecteerd in wijngaarden op de noord-, zuidoost- en zuidwesthellingen van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Deze wijn bestaat uit \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (ongeveer 80 tot 85 %) en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (ongeveer 15 tot 20 %), geteeld op zanderige, vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. De wijnstokken zijn 10 tot 60 jaar oud en liggen tussen 450 en 900 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. Beide druivenrassen worden apart gevinifieerd. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten die in de plaatselijke wijngaarden zijn geselecteerd. 80 % van de wijn gist in roestvrij staal, de overige 20 % gedurende 8 tot 10 maanden in tweedejaars Franse eikenhouten barriques. Na het bottelen rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden verder. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond vind je ziltigheid, spanning, frisheid, fijne tannines en aromatische intensiteit. De afdronk is mineraal en harmonieus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ligt in het gebied Blewitt Springs en is beplant met Chenin Blanc, waarvan de \u003cstrong\u003eoudste wijnstokken\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e1939\u003c\/strong\u003e werden aangeplant. De wijngaard heeft fijne zandbodems en staat bloot aan koele zeebriezen uit het zuidwesten. Onder het zand ligt een laag ijzersteenkeien, en die combinatie geeft de wijnen zowel parfum als structuur. De oogst gebeurt met de hand en na een zachte persing gist de wijn deels in beton en deels in grote oude eikenhouten vaten. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitroen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esteen\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeloen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeenevel.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij fijn geslepen, zilt en precies.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Duckhorn - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duckhorn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duckhorn, gevestigd in de prestigieuze Napa Valley in Californië, wordt geroemd om zijn traditie van uitmuntendheid in het maken van wijnen van topkwaliteit. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn Merlot, maar blinkt ook uit in Sauvignon Blanc, dankzij een uitzonderlijk terroir en een ideaal klimaat. De filosofie van Duckhorn combineert nauwgezette wijnbouw met innovatieve vinificatie, met als doel de complexe nuances en de elegantie van elk druivenras tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc is een verfijnde, levendige vertolking van deze iconische druif. Deze wijn wordt met zorg gemaakt van geselecteerde druiven uit de wijngaarden van de Napa Valley en zet de frisheid, de aromatische expressie en de finesse van de Sauvignon Blanc in de verf. Met een subtiel evenwicht tussen verkwikkende zuren en aromatische rijkdom is deze Sauvignon Blanc van Duckhorn een opmerkelijk voorbeeld van de expertise van het wijnhuis in witte wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc geurt verleidelijk naar fruit zoals grapefruit, limoen en peer, vergezeld van bloemige tonen en een kenmerkend kruidig-grassig accent. De zorgvuldige rijping voegt een subtiele complexiteit toe, met minerale nuances en een lichte romigheid die het aromatische profiel van de wijn verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, dynamische wijn met een perfect evenwicht tussen verfrissende zuren en een rijk smaakpalet. De textuur is tegelijk levendig en rond en leidt naar een lange, delicate afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij jong al geliefd is om zijn frisheid, kan deze Sauvignon Blanc zich sierlijk ontwikkelen op fles en met de tijd extra nuances krijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Duckhorn Sauvignon Blanc is ideaal bij lichte gerechten zoals zeevruchten, zomerse salades of verse geitenkaas. Door zijn verkwikkende, aromatische karakter is hij een uitstekende keuze voor maaltijden in de buitenlucht en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905345077596,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis_6ea94e90-cd86-44a4-af73-9094af5df22e.jpg?v=1712090623"},{"product_id":"santa-margherita-spumante-rose-italie","title":"Santa Margherita - Spumante Rosé","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Margherita, een boegbeeld van de Italiaanse wijnbouw, wordt wereldwijd erkend om zijn innovatie en uitzonderlijke kwaliteit. Als pionier in prestigieuze mousserende wijnen heeft Santa Margherita traditie en moderniteit weten te verenigen in spumantes die het karakter van hun druivenrassen ten volle uitdrukken. Met een sterke inzet voor duurzaamheid en uitmuntendheid blijft het huis wijnliefhebbers boeien met elegante en verfijnde creaties, waaronder de Spumante Rosé een ereplaats inneemt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Margherita Spumante Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Margherita Spumante Rosé is een viering van elegantie en verfijning. Deze spumante rosé, het resultaat van nauwgezet vakmanschap, verleidt met zijn finesse, aromatische complexiteit en levendigheid. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenrassen en weerspiegelt de klasse van het huis in de kunst van het maken van mousserende wijnen. De Spumante Rosé van Santa Margherita staat voor feestvreugde en kwaliteit, met een onvergetelijke smaakervaring die bij elke bubbel betovert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze spumante rosé ontvouwt een delicaat en uitnodigend boeket, met aroma's van klein rood fruit, bloemen en een toets citrus, verrijkt met subtiele tonen van geroosterd brood en gist. De fijne bubbels en het perfecte evenwicht tussen zuren en zoetheid maken van deze cuvée een waar kunstwerk voor neus en smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Selectie van druivenrassen voor mousserende wijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en harmonieuze mousserende roséwijn met een fijne, aanhoudende mousse en een mooie frisheid in de mond. De Spumante Rosé onderscheidt zich door zijn lichtheid, verfijning en zuivere, dorstlessende afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze spumante rosé is gemaakt om jong te drinken, zodat je optimaal geniet van zijn frisheid en levendige aroma's, en is ideaal voor bijzondere gelegenheden en feestelijke momenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Margherita Spumante Rosé is perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals hapjes, zeevruchten of salades. Door zijn elegantie en finesse is hij ook een uitstekende partner bij fruitige desserts of taart.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47978421453148,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-spumante-rose-italie_a7236253-6d6f-43b1-8c41-facc2b638d2a.jpg?v=1712927595"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie-1","title":"Benanti - Nerello Cappuccio - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e teelde al in de 19e eeuw wijnstokken op de Etna. Maar het was Giuseppe Benanti, een succesvol ondernemer die op latere leeftijd de liefde voor zijn wortels aan de voet van de vulkaan ontdekte, die op dit kleine lapje grond van zijn voorouders iets nieuws begon op te bouwen. Hij was een van de pioniers van de wijnbouw op de Etna en werd na verloop van tijd een groot kenner van dit bijzondere terroir. Giuseppe Benanti hielp vervolgens tal van jonge wijnboeren op weg door hen te laten profiteren van zijn ruime ervaring. De generatiewissel is inmiddels voltooid: de broers Antonio en Salvino Benanti hebben de fakkel overgenomen. Ze zetten het werk van hun vader voort, met dezelfde obsessie: grote wijnen maken op de zwarte aarde van de vulkaan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken, wordt gemaakt op een vulkanische bodem op de zuidwesthelling van de Etna, op 900 meter hoogte. Deze wijn bestaat uit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e geteeld op zanderige, vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een maceratie van twee weken, met wilde gisten die Benanti na jaren van experimenteren speciaal in de wijngaard heeft geselecteerd. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden uitsluitend in roestvrij staal en daarna nog ongeveer 6 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond vind je ziltigheid, spanning, frisheid, zijdezachte tannines en aromatische intensiteit. Het geheel is zeer evenwichtig: een cuvée vol harmonie en precisie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48046729036124,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48047214133596,"sku":"","price":106.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48046729068892,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-NerelloCappuccio-Italie.png?v=1713894680"},{"product_id":"cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Petite Arvine Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCave Saint-Pierre, gelegen in het dal van Wallis in Zwitserland, staat bekend om zijn milieuvriendelijke aanpak en zijn passie voor precisiewijnbouw. Het wijndomein is gespecialiseerd in autochtone druivenrassen en onderscheidt zich door wijnen die het unieke terroir van Wallis getrouw weerspiegelen, met aandacht voor de klasse en authenticiteit van elk druivenras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs van Cave Saint-Pierre is een karaktervolle witte wijn van de druif Petite Arvine, die in Wallis zeer geliefd is om haar uitzonderlijke aromatische potentieel. Deze wijn laat zien hoe het wijndomein het beste van de streek naar voren wil brengen. Nauwgezet gevinifieerd en gerijpt toont hij een reeks complexe aroma's en een verfrissende zuurgraad die de natuurlijke elegantie van de Petite Arvine onderstrepen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée valt op door levendige aroma's van grapefruit, limoen en wijnbloesem, met subtiele tonen van mineraal zout die doen denken aan de kalkbodems van de hooggelegen wijngaarden. Accenten van abrikoos en rabarber maken het boeket compleet en zorgen voor een complexiteit die uitnodigt om te proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, gestructureerde wijn met een duidelijke frisheid die de aromatische rijkdom perfect in balans houdt. De Petite Arvine Réserve Des Administrateurs wordt gewaardeerd om haar aanhoudende frisheid en lange, minerale afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée is jong al heerlijk, maar heeft ook een mooi bewaarpotentieel: na verloop van tijd kan ze complexere tinten en een romigere textuur ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij zeevruchten, sushi of verse kazen. Dankzij haar aromatische rijkdom en frisheid is de Petite Arvine Réserve Des Administrateurs ook een uitstekende keuze bij pittige of kruidige gerechten, waarvan ze de intense smaken mooi in evenwicht brengt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302008156,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse_03fc2466-fffc-4bb6-8f3c-5247e907404a.jpg?v=1714117942"},{"product_id":"santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie","title":"Santa Margherita - Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG - 2025","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita, een pionier van de wijnbouw in Italië, staat bekend om zijn vermogen elegante en verfijnde wijnen te maken in verschillende wijnstreken van het land. Het huis is beroemd omdat het Pinot Grigio als monovarietale wijn op de kaart zette, en blijft innoveren en kwaliteit vooropstellen in zijn diverse appellaties, waaronder hoogwaardige mousserende wijnen zoals Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG van Santa Margherita is een premium expressie van Prosecco. Deze extra-brut wordt uitsluitend gemaakt van met de hand geselecteerde Glera-druiven van de steile hellingen van Rive di Refrontolo en biedt een uitzonderlijke complexiteit en finesse. De zorgvuldige vinificatie brengt de frisheid van het druivenras naar voren en laat de aroma's en smaken tegelijk subtiel ontwikkelen, in een drogere en verfijndere stijl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco Superiore heeft een delicate en uitnodigende neus, met heldere tonen van groene appel, peer en witte bloemen, aangevuld met accenten van citrus en een vleugje mineraliteit. Dankzij de extra-brutstijl komen deze fruitige en florale nuances ten volle tot hun recht, met een uitzonderlijke zuiverheid in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en verfijnde Prosecco met een mooi evenwichtige zuurgraad en een fijne, aanhoudende mousse. Het extra-brutkarakter voegt een extra dimensie van droogheid en verfijning toe, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor liefhebbers van mousserende wijn die iets minder zoets zoeken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Prosecco is gemaakt om jong te drinken, voor zijn frisheid en levendige aroma's, maar kan ook enkele jaren bewaard worden en blijft dan fris.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect als aperitief, maar deze Prosecco is ook ideaal bij zeevruchten, lichte canapés of delicate visgerechten. Door zijn finesse en extra-brutstijl is hij een uitgelezen partner voor feesten en bijzondere momenten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305448796,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":55322557743452,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie_6bf41f87-f370-4a6b-8f0d-fa0da9da0150.jpg?v=1714118036"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eDe broers \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e bieden graag een neoklassieke kijk op hun streek, de Clare Valley, en deze cuvée illustreert hun aanpak perfect. Deze blend, overwegend van Bordeauxdruiven, is gemaakt met finesse in plaats van kracht en wil het elegante en sappige karakter van deze druivenrassen laten zien. De druiven komen van terroirs met \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (rode klei op kalksteen), met wijnstokken die in 1930 en 1998 zijn aangeplant. De wijn vergist met wilde gisten in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna 9 maanden op foeders van Slavonisch eiken. Vervolgens gaat de wijn 3 maanden terug in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld, zonder klaring, zonder filtratie en met een minimum aan zwavel. Hij onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eframboos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esleedoorn,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranaatappel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozemarijn,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etijm,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewilde bloemen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eroze peperbessen.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn elegant en gedragen door aanwezige, fijne tannines, die leiden naar een smaakvolle, licht medicinale afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"atamisque-vicomte-de-rochebouet-extra-brut-argentine","title":"Atamisque - Vicomte de Rochebouet Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Atamisque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Atamisque, gelegen in de Uco-vallei in Argentinië, staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen. De wijngaard geniet van een ideaal klimaat en een vruchtbare bodem, gunstig voor kwaliteitswijnbouw, met een sterke inzet voor duurzame en milieuvriendelijke werkwijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Atamisque Vicomte de Rochebouet Extra Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Vicomte de Rochebouet Extra Brut van Atamisque is een elegante mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze cuvée is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven, met als doel een mousserende wijn van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze extra brut geurt naar rijp wit fruit, verse brioche en delicate bloementonen, aangevuld met fijne minerale toetsen die getuigen van de rijkdom van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Voornamelijk Chardonnay, met een vleugje Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een fijne, aanhoudende mousse, mooi uitgebalanceerde zuren en een aromatische complexiteit die er een uitstekende keuze van maken voor bijzondere gelegenheden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is nu al op dronk, maar kan ook bewaard worden om complexere aroma's te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal als aperitief en een perfecte begeleider van zeevruchten, visgerechten of zelfs een licht dessert. Door zijn finesse is hij een elegante partner voor allerlei delicate gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48780930875740,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48780930908508,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/atamisque-vicomte-de-rochebouet-extra-brut-argentine.jpg?v=1716973552"},{"product_id":"sutto-spumante-millesime-extra-dry","title":"Sutto - Prosecco Spumante Millesimé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDe familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e runt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de Piave-vallei, vlak bij \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze cuvée bestaat voor 100 % uit \u003cstrong\u003eGlera. \u003c\/strong\u003eDe mousse ontstaat volgens de charmatmethode, dat wil zeggen tijdens de gisting onder druk in een roestvrijstalen tank. De gisting wordt stilgelegd door de temperatuur te verlagen. Deze prosecco onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris, met delicate belletjes en een smakelijke, fruitige afdronk. Een perfecte metgezel voor zomerse aperitiefjes of om Spritz mee te maken!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48847681126748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sutto-ProseccoMillesmeExtraDry-Italie.jpg?v=1717763508"},{"product_id":"quinta-do-vallado-prima-branco-2023-portugal","title":"Quinta do Vallado - Prima Branco - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Vallado\u003c\/strong\u003e is een van de oudste en meest gerenommeerde wijndomeinen van de Dourovallei, in Portugal. Het werd gesticht in 1716 en is al meer dan 300 jaar in handen van dezelfde familie. Het domein werd opgericht door Dona Antónia Adelaide Ferreira, een legendarische figuur in de wereld van de port en de Douro. Door geschiedenis en moderniteit te combineren om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te maken, belichaamt het domein de excellentie en authenticiteit van de Portugese wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze cuvée onderscheidt zich van de klassieke Muscats door zijn droge, minerale karakter. De wijn komt uit twee wijngaarden: 50 % oude Muscatstokken van meer dan 30 jaar oud en 50 % uit een wijngaard die halverwege de jaren 90 werd aangeplant. De druiven worden met de hand geplukt om een optimale kwaliteit van de trossen te garanderen en voortijdig kneuzen te voorkomen. Vóór de gisting in roestvrijstalen tanks krijgen de schillen contact met het sap. De wijn rijpt daarna 3 maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks. Deze wijn onthult intense aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e zoals \u003cstrong\u003ecitroen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidachtige toetsen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij strak, fris en zilt, met een lichte mineraliteit in de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133225378140,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PrimaBranco-Portugal.png?v=1722445759"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e is een klein familiebedrijf van 17 ha, opgericht in 2001 en gelegen in de vallei van de \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. De filosofie van het domein is de tijd te nemen, zoveel tijd als nodig is, en desnoods in kleine hoeveelheden te produceren, maar uitsluitend \u003cstrong\u003ekaraktervolle wijnen\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden met witte druiven liggen aan de rand van het productiegebied van de Vinho Verde, tussen Penajoia en Barro. Het klimaat is mediterraan-atlantisch, met een bodem van schist en graniet, op 400 m hoogte. Deze cuvée is een assemblage van \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. De oogst gebeurt met de hand, in kistjes van 15 kg. Na een selectie worden de druiven geperst en bij lage temperatuur vergist. De gisting wordt door koeling gestopt om een licht zoete wijn te maken, met 30 g restsuiker. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e. Francisco maakt hier een fijne, elegante en evenwichtige wijn waarin de zoetheid nergens overheerst. Geproduceerd in minder dan 2.000 flessen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e is een klein familiebedrijf van 17 ha, opgericht in 2001 en gelegen in de vallei van de \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. De filosofie van het domein is de tijd te nemen, zoveel tijd als nodig is, en desnoods in kleine hoeveelheden te produceren, maar uitsluitend \u003cstrong\u003ekaraktervolle wijnen\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden met witte druiven liggen aan de rand van het productiegebied van de Vinho Verde, tussen Penajoia en Barro, met 8 hectare Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Het klimaat is mediterraan-atlantisch, met een bodem van schist en graniet, op 400 m hoogte. De handmatige oogst vindt zeer laat plaats (g\u003cspan\u003eeoogst in december)\u003c\/span\u003e, wanneer alle druiven door edele rot (botrytis cinerea) zijn aangetast. Na een selectie worden de druiven voorzichtig geperst en bij lage temperatuur vergist. Deze zoete wijn rijpt daarna \u003cspan\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Hij onthult complexe aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruimenmarmelade\u003c\/strong\u003e. Harmonieus in de mond, met volume, frisse zuren en een lange, evenwichtige afdronk. \u003c\/span\u003eGeproduceerd in minder dan 1.500 flessen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker: ongeveer 100 g\/liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331"},{"product_id":"glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Unoaked Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"319\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Chardonnay\u003c\/strong\u003e is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn uit het gerenommeerde terroir van \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"400\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, aan de voet van de Simonsberg. De wijnstokken staan op naar het zuidoosten gerichte hellingen en profiteren van een \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"536\"\u003erijke, goed gedraineerde granietbodem\u003c\/strong\u003e en van een \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003emediterraan klimaat dat wordt getemperd door de koele bries van de Atlantische Oceaan\u003c\/strong\u003e. Door deze ideale omstandigheden bereikt de \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"691\"\u003eChardonnay-druif\u003c\/strong\u003e een mooie rijpheid, met behoud van een natuurlijke zuurgraad en veel frisheid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"907\"\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e bij zonsopgang om hun aromatische zuiverheid te bewaren, en daarna \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1005\"\u003evoorzichtig geperst als hele trossen\u003c\/strong\u003e. De gisting vindt deels plaats op \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1078\"\u003eFranse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, met een rijping op de fijne gistsporen gedurende ongeveer \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1137\"\u003e9 maanden\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor volheid, structuur en een mooie integratie van het hout. Dit precisiewerk levert een \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1300\"\u003ecomplexe, evenwichtige en perfect beheerste Chardonnay\u003c\/strong\u003e op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1933\"\u003eBij het proeven onthult deze wijn aroma's van \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1462\"\u003everse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1484\"\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1508\"\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiel vleugje \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1554\"\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1572\"\u003everse boter\u003c\/strong\u003e. In de mond onderscheidt de wijn zich door zijn smeuïge textuur, zijn \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1653\"\u003efijne mineraliteit\u003c\/strong\u003e en een lange afdronk met tonen van \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1706\"\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1730\"\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1756\"\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Hij verleidt met zijn \u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1839\"\u003ebalans tussen spanning en rijkdom\u003c\/strong\u003e en is een prachtig alternatief voor witte Bourgognes, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012069212,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54012389949788,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay_6c35ac02-1e66-4118-a9cb-93c8f31a7622.jpg?v=1740060330"},{"product_id":"savage-wines-never-been-asked-to-danced-2023","title":"Savage Wines - Never been asked to Danced - 2024","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"772\" data-start=\"163\"\u003eAfkomstig van oude stokken \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"190\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e die in 1956 werden aangeplant op de granieten hellingen van \u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"254\"\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, in Zuid-Afrika, vertelt deze wijn evenveel een verhaal als dat hij een terroir uitdrukt. Deze niet-geïrrigeerde struikstokken (gobelet) wortelen diep in de arme, goed drainerende bodems van \u003cstrong\u003everweerd graniet\u003c\/strong\u003e die typisch zijn voor de streek, wat de wijn minerale spanning en een mooie concentratie geeft. Het mediterrane klimaat, getemperd door de zeebries, zorgt voor een langzame en regelmatige rijping, essentieel voor het natuurlijke evenwicht van de wijn. De vinificatie is minimalistisch en respectvol: de druiven worden met de hand geplukt, als hele trossen geperst en vervolgens met wilde gisten vergist in Oostenrijkse eikenhouten vaten van 600 liter. De rijping op de fijne gistsporen duurt ongeveer 10 maanden, zonder bâtonnage of filtratie, wat de textuur versterkt en de precisie bewaart. Bij het proeven onthult deze wijn een subtiele, betoverende aromatiek: tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"1840\" data-start=\"1823\"\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en  \u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1842\"\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eabrikozenschil,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1856\"\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale ondertoon.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn tegelijk vol en strak, met een levendige zuurgraad en een lange afdronk met toetsen van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrijt,\u003c\/strong\u003e en een edele bitterheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576540025180,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54576540057948,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-NeverbeenaskedtoDance-Afriquedusud.png?v=1747845326"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze wijngaard ligt in de vallei van \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e een bevoorrecht gebied op 12 km van de Stille Oceaan, waar een frisse en constante zeebries waait. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden liggen de temperaturen hier veel lager dan in de rest van de vallei, wat er de wijngaard met het koelste klimaat van de hele Limarívallei van maakt. De wijnstokken staan op kalkbodems. Het is de bodem die \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e uniek maakt: een oude, zeer poreuze kalksteen, afkomstig van een oud zeeterras dat nu aan de oppervlakte ligt. Deze wijn komt van een klein perceel van 0,7 hectare en belichaamt een minerale verticaliteit die de grote witte Bourgognes waardig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe oogst gebeurt volledig met de hand. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden in kleine kistjes van 20 kg gelegd om elke oxidatie te voorkomen. De gisting vindt plaats in \u003cstrong\u003egebruikte \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 10 maanden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egroene appel, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003erijpe citroen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ekamille,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eWilliamspeer,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewitte bloemen,\u003c\/strong\u003e gedragen door een krijtachtige mineraliteit die typisch is voor kalkbodems. In de mond is de wijn strak, precies en \u003cstrong\u003ezilt,\u003c\/strong\u003e met een mooie frisheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en levendig, met tonen van citrus en een \u003cstrong\u003evleugje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/sushi-1.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}