{"title":"Wijnen van de druif Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e geeft een zeer aromatische wijn met geuren die velen omschrijven als bloemig, fruitig, tropisch, of met tonen van perzik of limoen. Een goed gemaakte Riesling is een ideaal evenwicht tussen fruit, hoge zuren en restsuiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen aromatische witte druif waarmee witte wijnen gemaakt kunnen worden van droog tot zeer zoet. Duitsland is wereldwijd de belangrijkste producent van Riesling en maakt enkele van de beste voorbeelden ter wereld.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen helder bleekgroene riesling met een frisse, levendige neus vol aroma's van \u003cstrong\u003ecitroen en limoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e-appel, \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e en geurige tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e mineralen\u003c\/strong\u003e. Fris, levendig en delicaat: de citrus zorgt voor een zuivere smaak, terwijl de zuren in de mond pas in de afdronk voelbaar worden en de wijn een schone, droge en verfrissende finale geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet vruchtbare heuvelland langs de Rijn in Rheinhessen, bekend om zijn beroemde kwaliteitswijnen, is de thuisbasis van het wijnhuis van Philipp Wittmann. Deze \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e van de cuvée “\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e”, aangeplant op kalkbodems, combineert zuurgraad en \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e. Hij onthult frisse tonen van \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisse appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann behoort terecht\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eal meer dan tien jaar tot de absolute wijnbouwelite van Duitsland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijnstokken van het domein worden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en met de hand geoogst. Het hele jaar door wordt de wijngaard intensief onderhouden, gecombineerd met\u003cstrong\u003e lage rendementen\u003c\/strong\u003e. Deze wijn heeft intense aroma's van kruidige\u003cstrong\u003e groene appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e. Diep en krachtig: deze riesling wordt gedragen door een elegante zuurstructuur en een mooie \u003cstrong\u003emineraliteit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe cuvée Schiefer Riesling van wijndomein Van Volxem komt van 30 jaar oude wijnstokken op steile leisteenhellingen langs de Moezel en haar zijrivieren. Het werk is zwaar, want door de extreme hellingsgraad van de wijngaarden moet de hele oogst met de hand gebeuren. Deze\u003c\/span\u003e mooie \u003cstrong\u003eDuitse riesling\u003c\/strong\u003e is strak en\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatisch en wordt vergist met\u003cstrong\u003e wilde gisten \u003c\/strong\u003een 7 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks om alle frisheid van de druif te bewaren. In de neus en in de mond is een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e smaak die doet denken aan \u003cstrong\u003eleisteen\u003c\/strong\u003e duidelijk waarneembaar. Naast die elegantie toont de Van Volxem Schiefer Riesling fijne tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, en aroma's van rijpe \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egolden delicious-appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een vleugje \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthentiek, mineraal, vol klasse en van een verbluffende precisie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen korf vol aroma's en fruitige smaken die diepgang en complexiteit biedt. De aroma's zijn expressief, met tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e peren\u003c\/strong\u003e, zoete\u003cstrong\u003e tropische vruchten\u003c\/strong\u003e en ook \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e zoals grapefruit.  De wijn\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eligt\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ein\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ede\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatische\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003elijn\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003evan\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ede\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003een\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ede\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egeeft\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ehemfrisheid en levendigheid, terwijl de marsanne en de roussanne hem zowel vettigheid als \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e geven. Het is een heel verfrissende wijn in de mond, die niet zonder complexiteit is.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet project “\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e” (verborgen schatten) is een \u003cstrong\u003esamenwerking tussen\u003c\/strong\u003e Roland Velich van Domaine Moric uit \u003cstrong\u003eOostenrijk\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e Villa Tolnay, een wijndomein in \u003cstrong\u003eHongarije\u003c\/strong\u003e aan de noordoever van het Balatonmeer. De wijnstokken van\u003cstrong\u003e Riesling\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e groeien op vulkanische en kalkhoudende bodems, wat de wijn een zeer uitgesproken \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e geeft. De vinificatie verloopt vrijwel volledig natuurlijk en de wijn rijpt op gebruikte vaten van Hongaars eiken. In de mond proef je een ongelooflijk frisse en fruitige mix, heel elegant, mineraal en gestructureerd. De wijn draait om bloemige aroma's, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, limoen, appel en\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandelspijs\u003c\/strong\u003e en vuursteen. Knapperig, pakkend en meer dan 10 jaar te bewaren: dit heeft alle trekken van een grote wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e werd opgericht in 1980 en ligt in de \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e in het noorden van Oostenrijk. De wijngaard bepaalt het karakter van elke wijn van het domein. De geologische omstandigheden en het \u003cstrong\u003ebijzondere microklimaat\u003c\/strong\u003e van elke wijngaard leveren wijnen met een uniek karakter op. Trouw aan zijn filosofie grijpt Roman slechts beperkt in bij het maken van de wijn en geeft hij hem de tijd die nodig is om te rijpen en zijn aroma's te ontwikkelen. Deze Riesling ontwikkelt verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte leisteen\u003c\/strong\u003e. De wijn is zeer verfijnd, knapperig en sappig, met een mooie aromatische rijkdom. In de mond is hij\u003cstrong\u003e mineraal\u003c\/strong\u003e en getekend door een opmerkelijke zuurgraad die hem veel lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe wijnen uit de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eworden ingedeeld naar het suikergehalte van de most bij de oogst, in 3 categorieën:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e voor de lichtste wijnen (ongeveer 11 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ongeveer 12,5 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (vanaf 13 % alcohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in Spanje hun eigen domein oprichtten. In de \u003cstrong\u003ecentrale Pyreneeën\u003c\/strong\u003e in het noorden van Spanje maken ze eerlijke, toegankelijke wijnen waarin het terroir centraal staat. Deze wijn is 's nachts geoogst om de frisheid van het fruit te bewaren en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid, levendigheid en elegantie van de rassenaroma's te behouden. De wijn wordt gemaakt zonder grote ingrepen tijdens de vinificatie en met een strenge selectie van oude wijnstokken. In de mond wordt het bloemige, kruidige karakter van de \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e ondersteund door de rijkdom van de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en in evenwicht gebracht door de levendigheid van de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. De wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en enkele grassige tonen. Hij is gul en perfect in evenwicht: een echte plezierwijn voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e ligt in het hart van de \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, waar enkele van de beroemdste historische Duitse Rieslings worden gemaakt. De diepe bodems van grindhoudende leem, löss en dikke mergellagen langs de Rijn, in het \u003cstrong\u003eterroir “Erbacher Michelmark”\u003c\/strong\u003e, leveren een dichte, gelaagde Riesling met stralend fruit en een sprankelende mineraliteit. Deze wijn wordt grotendeels gemaakt van rieslingdruiven die als \u003cstrong\u003elate oogst (vendange tardive)\u003c\/strong\u003e werden geplukt. Die druiven hebben dus een hogere rijpheid bereikt, wat in het Duits wordt aangeduid met de term “Spätlese”. In de wijngaard worden de trossen daarom nauwkeurig geselecteerd. Het sap wordt zachtjes geperst, op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks en daarna lang op fijne gistsporen gerijpt om de wijn meer body te geven. In de mond herken je meteen de sprankel van de riesling, gedragen door aroma's van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epetroleum\u003c\/strong\u003e. De wijn is gul en tegelijk perfect in balans dankzij een strakke zuurgraad, die zorgt voor een lange, sappige en rasechte afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit familiedomein van 60 hectare aan de Moezel, \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e, is een van de pioniers in de streek met zijn frisse, minerale en aromatische\u003cstrong\u003e rieslings\u003c\/strong\u003e. Voor veel andere wijnboeren in de regio is het een referentie. Het domein geeft de hoogste prioriteit aan het behoud van het \u003cstrong\u003eecologische evenwicht\u003c\/strong\u003e in de wijngaarden, vanuit de overtuiging dat zij als wijnboeren het fragiele evenwicht tussen wijnbouw en natuur moeten erkennen en respecteren. De wijnstokken worden zorgvuldig met de hand verzorgd en groeien op blauwe leisteenbodems met \u003cstrong\u003elage rendementen\u003c\/strong\u003e. De druiven weken lang in hun sap vóór de gisting, om een maximum aan aroma's en smaken te extraheren. Daarna verloopt alles (gisting en rijping) in roestvrijstalen tanks, om de primaire expressie van de riesling te bewaren. In de mond is dit een sappige, florale en knisperende riesling met een veelheid aan aromatische nuances, zoals \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De paar gram restsuiker worden perfect in balans gehouden door de zuurgraad, wat de wijn dynamiek en een prachtige spanning geeft. De afdronk is zilt, rokerig en floraal.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-dry-riesling-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet in 1934 opgerichte \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e was een pionier in de wijnproductie in de staat Washington en maakt wijnen van druivenrassen van Europese oorsprong. Het wijnhuis combineert een voortdurende toewijding aan de kwaliteit van zijn wijnen met trouw aan zijn wijnbouwtradities. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée op basis van \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e komt van wijnstokken uit zowel de warmere als de koelere delen van de Columbia Valley, wat zorgt voor een evenwicht tussen rondeur en frisheid. Deze volledig in roestvrijstalen tanks gevinifieerde riesling geeft tonen van \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond, in evenwicht gebracht door mineraliteit en een fijne zuurgraad. Een heel mooie riesling!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605745078518,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44984699584758,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauSteMichelle-Dryriesling-Etats-Unis.png?v=1679584274"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Een uitzonderlijke wijn die maar één keer op het wijndomein werd gemaakt, in 2005. Het gaat om een selectie van edele bessen (sélection de grains nobles) van \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e, aangetast door edele rotting of botrytis cinerea. De omstandigheden om dit type wijn te maken zijn in de Kaapregio eerder zeldzaam. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee trossen werden naar de persen gebracht, waar het zoete sap nauwgezet werd geëxtraheerd. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa 24 uur ontslijming wordt het sap afgestoken voor een vergisting van 1 maand in een thermogeregelde roestvrijstalen tank. \u003c\/span\u003eHet bouquet is typerend voor grote zoete rieslings, onder meer de Duitse rieslings uit de Rheingau, die in dit genre het archetype zijn. Deze prachtige zoete wijn onthult tonen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evan \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoten\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ekweepeer \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond verleiden het fruit en het evenwicht meteen. De zuren houden de 100g restsuiker van de wijn perfect in balans, met een lange, zilte afdronk als slot.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Voor \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e was Australië een intuïtie. In 1997 werd het liefde op het eerste gezicht. Als echte pionier trekt Michel op ontdekking naar de terroirs van het oudste continent, met één idee in zijn hoofd: Rhônedruivenrassen telen in Australië. Zo begint een lange periode van ontdekking, observatie en oprechte genegenheid voor dit land. De \u003cstrong\u003eoogst\u003c\/strong\u003e gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e en 's nachts. De wijnstokken groeien op goed gedraineerde bodems van los kwarts met schist en siltsteen. Het persen van hele trossen wordt gevolgd door een grove ontslijming van 36 uur. De alcoholische gisting gebeurt met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 6 tot 8 maanden op de gistsporen in roestvrijstalen tanks. Deze wijn geeft aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en tonen van \u003cb\u003epetroleum\u003c\/b\u003e. In de mond is hij intens, met een royale structuur, gedragen door een goed evenwicht tussen zuren en mineraliteit\/zoutigheid.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e betekent “Hoop op een wonder” in de inheemse taal. Want in een uiterst droge streek, in de woestijn van \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, bleek het mogelijk om wijnen van de hoogste kwaliteit te maken in wijngaarden op 1.800 m hoogte. Het domein maakt nu deel uit van Hess Family Wine Estates, bekend in de Napa Valley. Zij leiden Amalaya met dezelfde toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid als het andere beroemde domein van de familie: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van deze cuvée groeien op grote hoogte, op rotsachtige en zanderige bodems. De wijngaarden van \u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e worden bovendien druppelsgewijs geïrrigeerd met afstromend bergwater dat in reservoirs wordt opgeslagen, want de gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt slechts 150 mm. Er wordt \u003cspan\u003emet de hand geoogst en de gisting verloopt op zeer lage temperatuur, gevolgd door een rijping van 3 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze wijn bestaat grotendeels uit Torrontés en een klein deel riesling voor extra levendigheid. Hij onthult tonen van \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, verse \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eanijs.\u003c\/strong\u003e De smaak is fris, mineraal en sappig, wat het zeer aromatische profiel van de torrontes mooi in evenwicht brengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Wittmann staat bekend om zijn inzet voor biodynamische wijnbouw en verzorgt zijn wijnstokken met volledig respect voor het milieu. Wittmann ligt in Duitsland, in de wijnstreek Rheinhessen, en maakt Rieslings van hoge kwaliteit die het unieke terroir van dit gebied ten volle uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Auslese Riesling van Wittmann is een strenge selectie van overrijpe druiven, met als resultaat een wijn met een verrukkelijke zoetheid en een snijdende zuurgraad. Deze wijn belichaamt de finesse en complexiteit die Riesling kan bereiken dankzij een nauwgezette, gepassioneerde vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt een intens boeket van gekonfijte citrusvruchten, perzik en abrikoos, met daarbij florale tonen en honing, voor een rijke, verleidelijke aromatische harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De wijn kenmerkt zich door een fluweelzachte textuur en een lange afdronk. Door zijn perfecte evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad is het een uitstekende bewaarwijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn opmerkelijke rijpingspotentieel kan deze Riesling Auslese zich vele jaren in de kelder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Riesling Auslese van Wittmann is uitzonderlijk bij pittige Aziatische gerechten, sterke kazen of fruitdesserts. Hij is ook heerlijk om van te genieten aan het einde van de maaltijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e is een klein familiebedrijf van 17 ha, opgericht in 2001 en gelegen in de vallei van de \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. De filosofie van het domein is de tijd te nemen, zoveel tijd als nodig is, en desnoods in kleine hoeveelheden te produceren, maar uitsluitend \u003cstrong\u003ekaraktervolle wijnen\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaarden met witte druiven liggen aan de rand van het productiegebied van de Vinho Verde, tussen Penajoia en Barro. Het klimaat is mediterraan-atlantisch, met een bodem van schist en graniet, op 400 m hoogte. Deze cuvée is een assemblage van \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. De oogst gebeurt met de hand, in kistjes van 15 kg. Na een selectie worden de druiven geperst en bij lage temperatuur vergist. De gisting wordt door koeling gestopt om een licht zoete wijn te maken, met 30 g restsuiker. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e. Francisco maakt hier een fijne, elegante en evenwichtige wijn waarin de zoetheid nergens overheerst. Geproduceerd in minder dan 2.000 flessen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"paul-cluver-riesling-noble-late-harvest-afrique-du-sud","title":"Paul Cluver - Riesling Noble Late Harvest - 2021","description":"\u003cp\u003eOp de koele hellingen van de Elgin-vallei, niet ver van Kaapstad, geniet het wijndomein Paul Cluver van een zeeklimaat dat getemperd wordt door de hoogte en de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De Riesling-wijnstokken staan er op bodems die voornamelijk uit kleihoudende leisteen en zand bestaan, met een natuurlijke drainage en een goed vochtvasthoudend vermogen. Deze combinatie van frisheid, gematigde zon en oceaanbries zorgt voor een langzame rijping van de druiven, gunstig voor de ontwikkeling van edelrot, het kenmerk van de grote zoete wijnen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden in meerdere late plukrondes met de hand geoogst om de door botrytis aangetaste bessen te selecteren, waarna ze zacht worden geperst en de most koud wordt ontslijmd. De gisting verloopt langzaam, op lage temperatuur, in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en het evenwicht tussen suiker en zuur te bewaren, tot het gewenste restsuikergehalte is bereikt. Daarna rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met zo weinig mogelijk overhevelingen om de frisheid, de concentratie en de complexiteit te bewaren die kenmerkend zijn voor de Noble Late Harvest van Paul Cluver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door toetsen van \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter maken het boeket compleet. In de mond is de wijn smeuïg, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoete rijkdom in evenwicht brengt, met een ruime en zijdezachte textuur en een aanhoudende afdronk met tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094769283420,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56094769316188,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paul-cluver-late-harvest-riesling_281ddc23-dd19-4755-9a68-ce3cf4de7727.webp?v=1764424581"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het dorp Lieser, in het hart van de Midden-Moezel, van de steile helling Niederberg-Helden, een van de meest gerenommeerde terroirs van de vallei van de Mosel. De wijnstokken staan op steile leisteenhellingen, op het zuiden gericht en boven de rivier, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Deze stenige bodem slaat warmte op en weerkaatst het licht, wat de Riesling een kenmerkende minerale spanning en grote finesse geeft. Het koele klimaat van de streek zorgt voor levendigheid en precisie in het aromaprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e van de Lieserer Niederberg-Helden wordt met de hand geplukt op steile hellingen en daarna voorzichtig geperst, gevolgd door een langzame, koele gisting in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de finesse van het fruit te bewaren. De gisting wordt met een nauwkeurige temperatuurcontrole geleid om een lichte natuurlijke zoetheid te behouden, typisch voor de Kabinett-stijl. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, wat de spanning, de mineraliteit en de kristalheldere expressie van het terroir van blauwe leisteen van de Moezel versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebasilicum,\u003c\/strong\u003e aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die typisch is voor de leisteen van de Moezel. Licht \u003cstrong\u003ehoningachtige\u003c\/strong\u003e nuances en een \u003cstrong\u003ekruidig\u003c\/strong\u003e vleugje maken het bouquet complexer. In de mond is de wijn licht en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht brengt, met een zijdezachte textuur en een afdronk van grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de steile hellingen van Lieser, aan de Mittelmosel, uit de wijngaard Niederberg-Helden, een van de emblematische terroirs van Axel Pauly. De wijnstokken staan er op leisteenrijke bodems die warmte opslaan en een langzame, regelmatige rijping van de druiven bevorderen. De oriëntatie van de percelen en de nabijheid van de Moezel creëren een koel microklimaat, ideaal voor late oogsten en selecties van edelrotte bessen, waaruit wijnen ontstaan die tegelijk intens en precies zijn en gedragen worden door een uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e worden de druiven \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geplukt, met een nauwgezette selectie van overrijpe bessen, vaak licht aangetast door edele rot, wat zorgt voor de concentratie die nodig is voor een uitzonderlijke zoete wijn. Na een zachte persing gist de most langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en vervolgens in neutrale foeders, om de zuivere expressie van het druivenras te bewaren. De rijping duurt enkele maanden voor het bottelen, zodat de zoete structuur perfect in evenwicht komt met de natuurlijke zuurgraad van de Riesling, het teken van traditioneel lokaal vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe steenvruchten\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003ehoning, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003emirabellenjam\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e nuances en een \u003cstrong\u003eminerale \u003c\/strong\u003etoets die typisch is voor leisteen. In de mond is de wijn vol en romig, in evenwicht gehouden door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid zonder zwaarte draagt. De textuur is zijdezacht, met een grote zuiverheid van fruit, terwijl de lange en precieze afdronk een indruk van \u003cstrong\u003ezilte frisheid\u003c\/strong\u003e en finesse nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e van het wijndomein Axel Pauly komt van de steile hellingen boven de Moezel, rond Lieser en de naburige dorpen, in het hart van een van de oudste wijnregio's van Duitsland. De wijnstokken staan op steile hellingen gericht op het zuiden en westen, waar de grijze leisteenbodems warmte opslaan en een langzame, regelmatige rijping van de druiven bevorderen. Dit koele terroir, met een klimaat dat sterk beïnvloed wordt door de nabijheid van de rivier, levert precieze, strakke wijnen met een uitgesproken minerale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand \u003c\/strong\u003emet een strenge selectie van de trossen op optimale rijpheid. Na een zachte persing verloopt de alcoholische gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid en frisheid van het druivenras te bewaren. De rijping gebeurt grotendeels in tanks, eventueel met een passage in foeders om een lichte rondeur en aromatische integratie te brengen zonder de natuurlijke spanning van de wijn aan te tasten. Deze traditionele vinificatie, met respect voor de expressie van het druivenras, legt de nadruk op het evenwicht tussen fruit, zuren en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003everse citrusvruchten, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003enectarine \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003esteenachtige accenten,\u003c\/strong\u003e typerend voor de leisteen van de Moezel. In de mond wordt de wijn gedragen door \u003cstrong\u003esnijdende zuren \u003c\/strong\u003edie hem verlengen en zijn lichte, kristalheldere textuur benadrukken, met een uitgesproken gevoel van zuiverheid. De afdronk, zilt en lang, laat een indruk van grote doordrinkbaarheid en evenwicht na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen van Piesport ligt de Helden, een beroemde helling aan de Moezel, uitgehouwen in bodems die grotendeels uit verweerde leisteen bestaan. De wijnstokken liggen pal op het zuiden en kijken uit over de meanders van de rivier. Ze genieten van veel zon en van het licht dat door het water wordt weerkaatst. Deze combinatie bevordert een langzame en regelmatige rijping van de druiven, met behoud van een uitgesproken zuurgraad. De wortels dringen diep in het gesteente door en geven de wijn een precieze en minerale expressie, typisch voor dit uitzonderlijke Moezelterroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie van de Helden Riesling gebeurt met grote zorg, met respect voor een ambachtelijke traditie. De druiven worden \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e en streng geselecteerd, zodat alleen perfect gezonde en rijpe bessen overblijven. Na een zachte persing verloopt de alcoholische gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid van de druif te bewaren. De rijping op de fijne gistsporen duurt een afgemeten periode, zodat de wijn aan textuur en complexiteit wint en toch zijn natuurlijke spanning en frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egroene appel, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003erijpe nectarine \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e signatuur die doet denken aan natte steen. In de mond is de wijn precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die het aromatische profiel verlengt en de zuiverheid van het fruit onderstreept. De textuur blijft slank, met een gevoel van spanning en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e, aanhoudende en verfrissende afdronk, die de herkomst uit de Moezel en het evenwicht van deze droge Riesling benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Purist Riesling van het wijndomein Axel Pauly komt uit wijngaarden op de steile hellingen van de Moezel, rond Lieser, in het westen van Duitsland. Deze hellingen, overwegend op het zuiden tot zuidwesten gericht, liggen op bodems van verweerde leisteen die warmte opslaan en een langzame, geleidelijke rijping van de druiven bevorderen. Het koele klimaat, sterk beïnvloed door de rivier, zorgt voor grote temperatuurverschillen, waardoor een levendige zuurgraad en de aromatische zuiverheid van het druivenras bewaard blijven. Deze combinatie geeft de wijn een precieze, strakke en minerale expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRieslingdruiven \u003c\/strong\u003eworden met de hand geplukt op de steile hellingen van de Moezel en daarna voorzichtig als hele trossen geperst. De most vergist langzaam en temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks, om de zuiverste expressie van het fruit en de minerale spanning te bewaren. De wijn rijpt daarna enkele maanden op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, om de kristalheldere frisheid, de aromatische precisie en het strakke, droge karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, opgefrist door de scherpe frisheid van \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e. Het boeket opent zich daarna met delicate florale accenten van \u003cstrong\u003eligusterbloesem\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van \u003cstrong\u003evers hooi\u003c\/strong\u003e, een discrete \u003cstrong\u003egistige\u003c\/strong\u003e toets en een licht accent van \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn droog en zuiver, en combineert hij een soepele maar aanwezige structuur met een levendige, dorstlessende zuurgraad. De minerale ruggengraat, met accenten van \u003cstrong\u003esteen\u003c\/strong\u003e, brengt precisie en lengte, terwijl een fijne fenolische indruk structuur geeft aan een strakke, zuivere en lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e vindt zijn oorsprong in Rheinhessen, het grootste wijngebied van Duitsland, rond het dorp Westhofen. De wijngaard Aulerde ligt op hellingen met bodems rijk aan löss, mergel en kalkhoudende klei, met een zuid- tot zuidoostligging die een trage en volledige afrijping van de Rieslingdruiven voor een late oogst bevordert. Dit historische terroir, beschut en relatief warm voor de streek, staat bekend om witte wijnen met een grote aromatische precisie en een uitgesproken mineraliteit, kenmerken die je in deze Auslese-selectie terugvindt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eDe vinificatie van deze \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e begint met een \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e, met een nauwgezette selectie van de rijpste trossen, soms licht aangetast door botrytis, om een hoge aromatische concentratie te verzekeren. De druiven worden voorzichtig geperst, waarna de most langzaam op lage temperatuur gist, voornamelijk in \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, waardoor de zuiverheid van het fruit en de aromatische finesse die zo typisch zijn voor Riesling bewaard blijven. Na de gisting \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003erijpt de wijn meerdere maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e, nog steeds in roestvrijstalen tanks, voordat hij in halveliterflessen wordt gebotteld. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe steenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evruchtengelei \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale \u003c\/strong\u003etoetsen en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. De smaak, breed en geconcentreerd, combineert de \u003cstrong\u003enatuurlijke suiker\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die voor evenwicht zorgt en de wijn licht verteerbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Dreissigacker ligt in Rijnland-Palts, in het hart van de wijnstreek Rheinhessen, een van de grootste wijngebieden van Duitsland. De wijnstokken van de Organic Riesling staan op glooiende hellingen rond Bechtheim en Westhofen, waar de bodems mergel, löss en kalksteen combineren, wat een fris en goed gedraineerd terroir oplevert. Het gematigde landklimaat, met milde zomers en koele nachten, bevordert een langzame rijping van de druiven. Deze combinatie van kalkrijke bodems en een koel klimaat resulteert in precieze, strakke wijnen die gedragen worden door een levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biologisch gecertificeerde Riesling-druiven worden met de hand geplukt en vervolgens zacht geperst, waarna een langzame gisting volgt in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, om de aromatische zuiverheid en de precisie van het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met beperkte bâtonnage, om aan textuur en complexiteit te winnen en tegelijk een frisse, gespannen ruggengraat te behouden, typisch voor de stijl van Dreissigacker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat steenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan lindebloesem en witte bloemen, en met een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets van vuursteen en nat krijt. In de mond is de wijn gespannen en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de smaak rekt, met een slanke, kristalheldere textuur, nauwelijks zoet, en een lange, sappige en licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze riesling komt van de koele hoogvlakten van Eden Valley, in Zuid-Australië, voornamelijk uit wijngaarden rond Keyneton en de omliggende heuvels. Deze percelen profiteren van een hoge ligging, verkoelende briesjes en koele nachten die de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaren. De schrale bodems van schist, zandsteen en goed drainerende zandige klei bevorderen gematigde rendementen en een precieze aromatische expressie. Dit terroir, bekend om zijn scherp getekende witte wijnen, geeft de wijn een grote zuiverheid, een lineaire structuur en een uitgesproken minerale signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven voor Peggy's Hill worden op optimale rijpheid geplukt en vervolgens als hele trossen zacht geperst. De most wordt daarna koud geklaard, waarna een langzame gisting volgt in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De wijn rijpt korte tijd in tank op de fijne gistsporen, met zorgvuldig gecontroleerd overhevelen, en wordt relatief vroeg gebotteld om zijn levendige profiel, zijn spanning en zijn precieze expressie van het koele terroir van Eden Valley te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003ecitroenbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan natte steen en een subtiele nuance van \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke en kristalheldere textuur en een lange, sappige afdronk met een aanhoudende \u003cstrong\u003ecitrusachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Julius Riesling ligt in de koele heuvels van de Eden Valley, in het hart van de Barossa in Zuid-Australië, en profiteert van een grote hoogte en weinig vruchtbare schist- en zandsteenbodems, ideaal voor een precieze expressie van de riesling. De koele nachten en gematigde dagen verlengen de rijping van de druiven, waardoor levendige zuren en intense aroma's behouden blijven. Dit afgelegen terroir met goed gedraineerde hellingen wordt met zorgvuldige wijnbouwpraktijken bewerkt en levert een droge witte wijn op die de finesse en zuiverheid van dit emblematische gebied trouw weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden op optimale rijpheid geoogst en voorzichtig geperst, waarna het sap koud wordt ontslijmd. Het heldere sap gist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de natuurlijke frisheid van de druif te bewaren. Na de gisting rust de wijn korte tijd op de fijne gistsporen om aan textuur en complexiteit te winnen, met behoud van een droog, precies en kristalhelder profiel. De rijping gebeurt uitsluitend in roestvrijstalen tanks, zonder houtcontact, voordat de wijn wordt gebotteld, zodat de expressie van het terroir van de Eden Valley trouw wordt weergegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003ecitroenbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e. Daarbij komen \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances die aan natte stenen doen denken en subtiele \u003cstrong\u003ekruidachtige\u003c\/strong\u003e tonen. In de mond is de textuur slank, gedragen door snijdende maar evenwichtige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, met een grote precisie. De afdronk is lang, strak en zilt en laat een blijvende indruk van zuiverheid en frisheid na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de hellingen rond het dorp Reichersdorf, in het hart van het Traisental in Neder-Oostenrijk, van terrassen op kalk- en kalkmergelbodems die typisch zijn voor de streek. De wijnstokken staan op goed georiënteerde hellingen boven het dal van de Traisen en genieten van een koel landklimaat met grote temperatuurverschillen. Deze combinatie van kalkbodems, goed drainerende hellingen en koele nachten zorgt voor een langzame rijping, een strakke zuurgraad en een precieze minerale expressie, kenmerkend voor de beste Rieslings van het wijndomein Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven voor de cuvée Terrassen worden op perfecte rijpheid geplukt en vervolgens zacht geperst, waarna een gecontroleerde gisting volgt in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De vinificatie gebeurt als witte wijn, op heldere most, met een langzame gisting op lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn enkele maanden verder in roestvrijstalen tanks op de fijne gistsporen, zonder houtcontact, om het kristalheldere karakter, de minerale spanning en de precisie van het fruit te behouden die typerend zijn voor de stijl van het huis Huber voor zijn droge Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een fijne \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan natte steen. Licht \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances onderstrepen de aromatische frisheid. In de mond is de wijn slank, gedragen door een levendige en precieze zuurgraad, een kristalheldere textuur en een indruk van zuiverheid, met een lange, sappige en strakke afdronk, getekend door mineraliteit en een indruk van grote drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling komt uit de prestigieuze wijngaard Berg Erste Lage, op de kalkhellingen van Reichersdorf, in het dal van de Traisental, in het noorden van Neder-Oostenrijk. De ligging, overwegend op het zuiden en zuidoosten, geniet van royale zonneschijn en koele nachten, wat een langzame rijping en een grote aromatische precisie bevordert. De stenige, arme en goed gedraineerde kalkbodems dwingen de wijnstok diep te wortelen en leveren wijnen met een strak karakter en een uitgesproken minerale expressie op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Berg Erste Lage Riesling worden in perfecte rijpheid geoogst en voorzichtig geperst, waarna een langzame, gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks volgt om de aromatische zuiverheid van de druif en de minerale expressie van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistsporen, voornamelijk in roestvrijstalen tanks, met minimale ingrepen om de spanning, precisie en frisheid te bewaren die kenmerkend zijn voor de stijl van wijndomein Huber, vóór het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan acaciabloesem. Een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon van natte steen en krijt brengt spanning en precisie. Subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances, die aan gember en witte peper doen denken, maken het geheel complexer. In de mond is de wijn slank, gedragen door een levendige zuurgraad, een kristalheldere textuur en een lange, sappige en duidelijk zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard achter deze cuvée ligt in de streek Clare Valley, ten noorden van Adelaide in Zuid-Australië, en meer bepaald in Watervale, een terroir dat geldt als een van de beste voor Australische riesling. De wijnstokken van Mount Horrocks profiteren er van een gematigde hoogte, goed gedraineerde kalkbodems en een klimaat dat koeler is dan gemiddeld, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. Dankzij de koele nachten en zonnige dagen blijven een mooie natuurlijke zuurgraad en een precieze aromatische expressie bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven voor de Watervale 2022 van Mount Horrocks worden met de hand geoogst in de enige wijngaard van het huis in Watervale, waarna ze worden geselecteerd en voorzichtig geperst. De most vergist vervolgens op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de natuurlijke frisheid van de druif te bewaren. De gisting wordt zorgvuldig geleid om een droog en precies profiel te behouden, gevolgd door een korte rijping op de fijne gistsporen in tank, zonder hout, en een vroege botteling om het levendige, citrusachtige en minerale karakter van het terroir van Watervale te vangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die aan jasmijn en oranjebloesem doen denken, en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die herinnert aan natte steen en krijt. Subtiele nuances van \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e brengen complexiteit. In de mond is de textuur precies en kristalhelder, gedragen door een levendige maar evenwichtige zuurgraad, een afgemeten concentratie en een lange, strakke en zilte afdronk die de zuiverheid van de riesling onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling, gevormd op de koele hellingen van de Eden Valley in de heuvels van de Barossa in Zuid-Australië, komt van de oudste wijnstokken van het wijndomein Pewsey Vale Vineyard, hooggelegen aangeplant op steenachtige leisteenbodems. De wijngaard, blootgesteld aan koele bries en gematigde nachten, geniet van een koel continentaal klimaat dat de natuurlijke zuren van de druiven bewaart. De afgezonderde ligging en de strenge selectie in de wijngaard zorgen voor een opmerkelijke concentratie, kenmerkend voor de grote droge Rieslings van dit gerenommeerde Australische terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hooggelegen Riesling-druiven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst in de wijngaard van Pewsey Vale en daarna zacht geperst, waarna een lange, koele gisting in roestvrijstalen tanks volgt om de aromatische zuiverheid te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn op fijne gistsporen in tank en op fles, met een langdurige kelderrijping op het domein voor deze 'Museum Release' van 10 jaar, waardoor het droge, strakke profiel complexe tertiaire tonen ontwikkelt en toch een grote frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelzeste\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale nuances van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toetsen die doen denken aan natte steen en door de zon verwarmde leisteen. Geëvolueerde accenten van \u003cstrong\u003elichte honing\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e vermengen zich subtiel met het aromatische geheel. In de mond is de textuur precies en slank, gedragen door levendige, strakke zuren, met een opvallende concentratie en een lange, gespannen en zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Ried Loibenberg ligt op de noordoever van de Donau, in het hart van de Wachau, een van de meest gerenommeerde wijnterroirs van Oostenrijk. Deze steile, overwegend op het zuiden en zuidoosten gerichte helling bestaat uit terrassen met schist- en gneisbodems, soms bedekt met löss, die warmte opslaan en tegelijk uitstekend draineren. De wijnstokken kijken uit over het dorp Loiben, vlak bij Dürnstein, en profiteren van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen, dat een langzame rijping en het behoud van frisheid bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Ried Loibenberg worden op volle rijpheid met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze als hele trossen zacht worden geperst. De most wordt door natuurlijke bezinking ontslijmd en vergist daarna langzaam met wilde gisten, voornamelijk in roestvrijstalen tanks, op gecontroleerde temperatuur om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit van het terroir te bewaren. De rijping gaat enkele maanden door op de fijne gistsporen, in tanks en grote neutrale vaten, met een afgemeten bâtonnage voor textuur en complexiteit, met behoud van de spanning en precisie van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp citrusfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die aan verwarmde rotsen doet denken. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige maar evenwichtige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een licht \u003cstrong\u003ekrijtachtige\u003c\/strong\u003e textuur en een lange, strakke en speekselopwekkende afdronk die het steenachtige karakter van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Wachau, op de noordoever van de Donau, verbouwt het wijndomein Emmerich Knoll zijn wijnstokken rond het dorp Unterloiben, in een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Oostenrijk. De steile hellingen, de terrassen met leisteen- en steenachtige bodems en de regulerende invloed van de rivier creëren een koel, geventileerd microklimaat, ideaal voor witte druivenrassen. De cuvée Vinothekfüllung komt van zorgvuldig geselecteerde percelen en drukt de mineraliteit en finesse uit die typisch zijn voor dit wijnlandschap, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt op de beste percelen van de Wachau en daarna voorzichtig geperst, waarna de most zorgvuldig wordt ontslijmd. De gisting verloopt langzaam in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om de aromatische zuiverheid en de precisie van het fruit te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen, vooral in roestvrijstalen tanks aangevuld met grote neutrale recipiënten, voor meer complexiteit en textuur zonder houtinvloed, gevolgd door een late botteling die typisch is voor de Vinothekfüllung-stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe steenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur vol maar precies, gedragen door een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad die de afdronk verlengt. De concentratie blijft in evenwicht dankzij een grote frisheid, wat zorgt voor spanning en diepgang, met een zuivere, sappige aromatische lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de hellingen van Loiben, in het hart van de Wachau, van steile percelen boven het Donaudal, op de noordoever. De wijnstokken staan op zeer stenige bodems van gneis en schist, soms bedekt met löss, die voor een uitstekende drainage zorgen en een langzame, gelijkmatige rijping bevorderen. Het koele landklimaat, getemperd door de invloed van de rivier, bewaart een levendige zuurgraad en een grote aromatische zuiverheid, wat een iconische wijn oplevert in de minerale, precieze stijl van dit deel van de Wachau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe riesling van de hellingen van Loiben wordt op volle rijpheid met de hand geoogst, met een zorgvuldige selectie in de wijngaard. De druiven worden zacht geperst en de most wordt ontslijmd, waarna een langzame gisting met wilde gisten volgt in roestvrijstalen tanks en grote traditionele foeders, om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit te bewaren. De rijping gaat meerdere maanden verder op de fijne gistsporen in deze vaten, met zeer beperkte bâtonnage, waarna de wijn wordt gebotteld zonder te streven naar overmatige extractie, om het evenwicht en de precisie van het terroir van Loiben te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. Licht \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een vleugje \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e zorgen voor complexiteit. In de mond is de wijn precies, gedragen door een strakke \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke maar geconcentreerde textuur en een lange, sappige en kristalheldere afdronk die het zuivere fruit en de rotsachtige signatuur van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ravines-argetsinger-riesling-etats-unis","title":"Ravines - Argetsinger Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003eOp de oostoever van Seneca Lake, in de regio Finger Lakes in het noorden van de staat New York, geniet de wijngaard Argetsinger van een koel klimaat en een sterke invloed van het meer, die de temperatuurverschillen tempert. De rieslingstokken wortelen in bijzonder arme kalk- en leisteenbodems, met een opmerkelijke natuurlijke drainage en een uitgesproken mineraliteit. Deze steile helling richting het meer geldt als een van de meest gerenommeerde plekken in de regio voor deze druif en levert precieze, strakke wijnen op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de wijngaard Argetsinger op de kalkrijke hellingen boven Seneca Lake en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven die zorgvuldig gesorteerd en daarna voorzichtig in hele trossen geperst worden. De most vergist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit van het terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, tot het bottelen, zonder houtinvloed, om de spanning, precisie en kristalheldere expressie van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e accenten, een \u003cstrong\u003ekrijtachtig minerale\u003c\/strong\u003e toets en lichte \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond onderscheidt hij zich door een slanke textuur, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e die de proefervaring verlengen en een precieze structuur, gedragen door een grote aromatische zuiverheid. De afdronk is lang, zilt en verfrissend, met een indruk van spanning en evenwicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582926729564,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582926762332,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Dry-Riesling-Argetsinger-Vineyard-2020-196x750.jpg?v=1769593107"},{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Springvale-wijngaard ligt in de koele regio Clare Valley, ten noorden van Adelaide in Zuid-Australië, behoort tot het wijndomein Grosset en bevindt zich vlak bij het dorp Auburn. De wijnstokken staan op ondiepe kalkbodems boven rode klei en profiteren van een gematigde hoogte en koele nachten die de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaren. De ligging en de goede ventilatie bevorderen een langzame en gelijkmatige rijping, ideaal voor riesling. Dit bijzondere terroir, dat geldt als een van de beste van de vallei, levert precieze, strakke en intens aromatische wijnen op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van rieslingstokken op de rode kalkbodems van Springvale en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die zorgvuldig worden geselecteerd om hun aromatische zuiverheid te bewaren. Na een zachte persing volgt een langzame, koele gisting in roestvrijstalen tanks, met bijzondere aandacht voor de precisie en helderheid van het fruit. De rijping gaat door op de fijne gistsporen in tanks, zonder hout, om de spanning, de mineraliteit en een zo kristalhelder mogelijke expressie van het terroir van Clare Valley te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale hints van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan natte steen en krijt. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ekristalhelder\u003c\/strong\u003e, gedragen door een levendige en perfect geïntegreerde \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een grote zuiverheid van fruit. De lange, precieze afdronk laat een indruk van \u003cstrong\u003ezilte frisheid\u003c\/strong\u003e en spanning na en onderstreept de elegantie en finesse van deze terroirriesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Bannockburn ligt in de streek Central Otago, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, en profiteert van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. De wijnstokken van Felton Road staan op noordelijk georiënteerde hellingen, op gematigde hoogte, in bodems van löss, leisteen en glaciaal grind die voor een uitstekende drainage zorgen. Dit koele en zonnige terroir zorgt voor een langzame rijping van de druiven, met behoud van een levendige zuurgraad en een grote aromatische zuiverheid, essentieel voor de precieze, kristalheldere stijl van deze Riesling-cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van biodynamisch gecertificeerde wijnstokken en worden met de hand geoogst, geselecteerd en als hele trossen geperst. De most wordt vervolgens via zwaartekracht ontslijmd, waarna een langzame gisting op lage temperatuur volgt, grotendeels in roestvrijstalen tanks, om de aromatische zuiverheid en de spanning van de wijn te bewaren. Een klein deel kan op neutrale vaten vergisten voor extra complexiteit en textuur. De rijping op de fijne gistsporen duurt enkele maanden, zonder nieuw hout, gevolgd door een vroege botteling om de frisheid en de precisie van het rieslingprofiel te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elevendige citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e accenten en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. In de mond is de wijn precies en slank, gedragen door een energieke \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de lichte restzoetheid in balans houdt en een gevoel van grote frisheid geeft. De textuur is \u003cstrong\u003ekristalhelder\u003c\/strong\u003e, met een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en lange afdronk die de aroma's verlengt en de expressie van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Kusuda ligt in Martinborough, in de regio Wairarapa in het zuiden van het Noordereiland, en geniet van een koel en winderig klimaat dat een langzame rijping bevordert. De Rieslingstokken staan op alluviale bodems van grind, klei en leem, die voor een natuurlijke drainage en een goede waterretentie zorgen. Dicht bij de Tararua-bergketen en open voor de maritieme invloeden van de Straat Cook profiteert de wijngaard van koele nachten, die de natuurlijke zuren en de aromatische zuiverheid van de druiven bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rieslingdruiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en daarna als hele trossen zacht geperst. De most wordt via de zwaartekracht ontslijmd en gist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, uiterst nauwkeurig begeleid om de aromatische zuiverheid en de zuurspanning te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in tanks, met zo weinig mogelijk ingrepen, om het kristalheldere karakter en de mineraliteit van de druif te behouden, waarna de wijn wordt gebotteld om het koele terroir van Martinborough getrouw weer te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicaat steenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met verfijnde \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. Licht \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en citrusschiltonen onderstrepen de frisheid van het aromatische profiel. In de mond is de textuur strak en precies, gedragen door levendige, lineaire zuren, met een kristalheldere body en een lange, sappige en scherp getekende afdronk die de zuiverheid van de Riesling tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eAan de steile oevers van de Moezel bewerkt het wijndomein Dr. Loosen zijn wijnstokken op zeer steile hellingen met bodems die grotendeels uit verweerde leisteen bestaan, die de warmte opslaat en een langzame en volledige rijping van de Riesling bevordert. De percelen voor de Beerenauslese-selecties komen van oude, diepgewortelde wijnstokken met zeer lage opbrengsten maar een uitzonderlijke concentratie. De verkoelende invloed van de Moezel en het koele klimaat bewaren een levendige zuurgraad, essentieel voor het evenwicht van deze uitzonderlijke zoete wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Beerenauslese wordt gemaakt van overrijpe, door botrytis aangetaste druiven die met de hand geoogst worden, en wordt voorzichtig geperst om een zeer geconcentreerde most te verkrijgen. De gisting verloopt langzaam en onder temperatuurcontrole om de aromatische intensiteit en het evenwicht tussen suiker en zuur te bewaren die kenmerkend zijn voor deze stijl. Daarna rijpt de wijn in tanks of in neutrale foeders, op de fijne gistsporen, om de zuiverheid van het fruit en de precisie van de botrytis te bewaren, vóór een botteling die de natuurlijke rijkdom en finesse van het Moezelterroir moet weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoed rijpe perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook \u003cstrong\u003eflorale toetsen van bloemenhoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerale accenten van natte leisteen\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong\u003ekruidige tonen die aan gember doen denken\u003c\/strong\u003e. In de mond is de zoete wijn rijk en smeuïg, gedragen door een scherp afgelijnde zuurgraad die de afdronk verlengt, met een indruk die tegelijk fluweelzacht, fris en langdurig is.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Erdener Treppchen ligt op de rechteroever van de Moezel, tegenover het dorp Erden, in het hart van het wijngebied Mosel in Duitsland. Deze steile terrashelling, pal op het zuiden tot zuidwesten gericht, is aangeplant op bodems van verweerde rode leisteen die warmte opslaan en een langzame en volledige rijping van de Riesling bevorderen. De percelen van Dr Loosen liggen er op enkele van de steilste hellingen en bieden ideale omstandigheden voor wijnen met een grote concentratie en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Riesling komt van steile wijnstokken op rode leisteen en wordt met de hand geoogst in opeenvolgende plukrondes, om de overrijpe en door botrytis aangetaste bessen te selecteren. De druiven worden voorzichtig geperst in een pneumatische pers, waarna het sap langzaam en op lage temperatuur vergist met wilde gisten in foeders en roestvrijstalen tanks, om de aromatische intensiteit en de zuiverheid van het fruit te bewaren. De gisting wordt stilgelegd om een evenwicht tussen restsuiker en zuren te behouden, waarna de wijn vóór het bottelen op de fijne gistsporen rijpt, wat de textuur en complexiteit verfijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp steenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e toetsen en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie, typisch voor de leisteen van de Moezel. In de mond is de zoetheid vol en zacht, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht houdt en uitloopt in een \u003cstrong\u003elange, precieze afdronk\u003c\/strong\u003e, met een indruk van grote zuiverheid en harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen is een prestigieuze, steile wijngaard boven het dorp Erden, aan de Middel-Moezel in Duitsland. De wijngaard ligt hoofdzakelijk op het zuiden en zuidwesten, kijkt uit over de kronkelende oevers van de Mosel en krijgt royaal zon. De bodems bestaan uit zeer steenachtige rode en grijze leisteen, die de warmte vasthoudt en een langzame, volledige rijping van de Riesling bevordert. Dit steile terroir, bewerkt in terrassen, vormt de kern van de identiteit van de wijnen van Dr Loosen, die bekendstaan om hun finesse en uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden met de hand geplukt op de steile hellingen van de Erdener Treppchen om een perfecte rijpheid en sprankelende zuren te bewaren. Na een zachte persing vergist de most langzaam met wilde gisten, voornamelijk in grote oude foeders, op lage temperatuur om de aromatische zuiverheid te behouden. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, wat textuur en complexiteit geeft en tegelijk de frisheid en minerale precisie bewaart die kenmerkend zijn voor dit terroir van rode leisteen aan de Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e zoals perzik en abrikoos, aangevuld met accenten van delicaat \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e. Daarbij komen \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan lindebloesem en witte bloemen, en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets van natte steen, typisch voor de leisteen van de Moezel. In de mond is de wijn sappig en slank, gedragen door levendige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e die perfect in balans zijn met een gematigde zoetheid, voor een zijdezachte textuur en een lange, precieze en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen van de Moezel kijkt de wijngaard Graacher Domprobst uit over het dorp Graach, tussen Bernkastel en Wehlen, in het hart van wijnland Duitsland. Deze helling, geklasseerd als Grosse Lage, ligt overwegend op het zuiden tot zuidwesten en geniet van veel zon, terwijl de invloed van de rivier voor frisheid zorgt. De bodems bestaan uit verweerde leisteen, rijk aan mineralen, die de wijn zijn spanning en precisie geven. Het wijndomein Dr. Loosen teelt er vaak oude wijnstokken, die diep wortelen in deze steile terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geoogst op de steile helling van Graacher Domprobst, met een zorgvuldige selectie zodat alleen perfect rijpe en gezonde bessen overblijven. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in grote, oude houten foeders, om de zuiverheid van het fruit, de minerale spanning en de precisie van het terroir te bewaren, voordat hij zonder kunstgrepen wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, een \u003cstrong\u003erokerig-minerale\u003c\/strong\u003e ondertoon en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een levendige maar harmonieuze zuurgraad, met een kristalheldere body, een slanke textuur en een lange, speekselopwekkende en licht zilte afdronk die de zuiverheid van het leisteenterroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen boven de Midden-Moezel behoort de wijngaard Kinheimer Rosenberg tot het historische hart van het wijndomein Dr. Loosen, vlak bij het dorp Kinheim, in Duitsland. Deze helling ligt op het zuiden tot zuidwesten en rust op bodems van verweerde leisteen, typisch voor de streek, die warmte opslaan en een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevorderen. De wijnstokken, vaak oud en diep geworteld, genieten van het gematigde microklimaat van de rivier en leveren droge wijnen op met een grote minerale precisie en een uitgesproken terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van wijnstokken op de steile hellingen van Kinheimer Rosenberg en worden op volle rijpheid met de hand geoogst om de bessen intact te houden. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten in grote, oude foeders, waardoor de aromatische zuiverheid van de Riesling en de minerale expressie van het terroir behouden blijven. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in dezelfde vaten, met een late overheveling, om de textuur te verfijnen, aan complexiteit te winnen en de wijn op natuurlijke wijze te stabiliseren voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor de leisteen van de Moezel. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e nuances maken het boeket compleet. In de mond is de wijn precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003egeciseleerde\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003elange, zilte afdronk\u003c\/strong\u003e die de zuiverheid van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Ürziger Würzgarten ligt aan de Middel-Moezel, op de rechteroever van de rivier, stroomopwaarts van het dorp Ürzig, in een van de steilste delen van het dal. De wijnstokken van Dr Loosen staan er op hellingen in de vorm van een amfitheater, pal op het zuiden tot zuidwesten gericht, die boven de rivier uittorenen. De bodems bestaan uit zeer steenachtige rode vulkanische leisteen, die snel draineert en de warmte sterk weerkaatst, wat een langzame en geconcentreerde rijping van de Riesling bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden met de hand geoogst op de steile hellingen van Ürziger Würzgarten, met een nauwgezette selectie van de door botrytis aangetaste bessen. De gisting verloopt langzaam met wilde gisten in oude foeders, om de aromatische zuiverheid en de expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, zonder nieuw hout, om frisheid, precisie en minerale spanning te behouden en tegelijk een zijdezachte textuur en een grote aromatische complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan kaneel en zachte peper, en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie afkomstig van de rode leisteen. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt, met een grote zuiverheid van fruit en een lange, precieze afdronk die het water in de mond doet lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Dr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett komt van de steile hellingen van de Moezel, rond het dorp Ürzig, op de noordoever van de rivier. Deze als Grosse Lage geclassificeerde wijngaard onderscheidt zich door rode, ijzerrijke vulkanische bodems vermengd met leisteen, die warmte opslaan en de druiven langzaam en volledig laten rijpen. De overwegend oude wijnstokken, in pergola geleid op zeer steile hellingen, profiteren van een bijzonder mild microklimaat, wat wijnen met grote aromatische finesse en een uitgesproken mineraliteit oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geplukt op de steile hellingen van Ürzig en daarna als hele trossen zacht geperst. De most vergist langzaam met wilde gisten op lage temperatuur, om de aromatische expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De gisting wordt stilgelegd om een natuurlijk evenwicht tussen restsuiker en zuren te behouden. De rijping gebeurt in oude foeders op de fijne gistsporen, zonder nieuw hout, waarna de wijn wordt gebotteld om de frisheid, de zuiverheid van het fruit en de finesse te bewaren die typisch zijn voor de Kabinett-stijl van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp citrusfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan nootmuskaat doen denken en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die typisch is voor leisteen. In de mond is de textuur licht maar precies, gedragen door een levendige zuurgraad die de natuurlijke zoetheid in evenwicht houdt, met een sappig en kristalhelder gevoel. De afdronk is lang, fris en speekselopwekkend, en laat een indruk van zuiverheid en harmonie na.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Ürziger Würzgarten ligt aan de Middel-Moezel, op de rechteroever van de rivier, stroomopwaarts van het dorp Ürzig, in een van de steilste en spectaculairste delen van de streek. De steile hellingen, pal op het zuiden tot zuidoosten gericht, liggen op bodems van rode en vulkanische leisteen die bijzonder rijk zijn aan mineralen en de wijn zijn kruidige karakter en grote finesse geven. Dit koele, goed geventileerde en zeer goed drainerende terroir zorgt voor een langzame en volledige rijping van de Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de beroemde helling Ürziger Würzgarten en wordt met de hand geoogst om de bessen intact te houden. Na een zachte persing vergist de most langzaam en op lage temperatuur met wilde gisten in traditionele foeders, om de aromatische zuiverheid en de expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote houten vaten, met zo weinig mogelijk overhevelingen, voor textuur, complexiteit en evenwicht, met behoud van het droge, kristalheldere profiel dat typisch is voor de grote crus van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie van leisteen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die typisch zijn voor het terroir van Ürziger Würzgarten. In de mond is de wijn precies en strak, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke maar geconcentreerde textuur en een lange, zilte en zeer zuivere afdronk die een indruk van grote frisheid nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Wehlener Sonnenuhr Spätlese van Dr. Loosen komt van de beroemde helling van Wehlen, aan de Midden-Moezel, in Duitsland. Deze steile wijngaard ligt op zeer steile hellingen van blauwe leisteen boven de rivier, met een optimale zonne-instraling en grote temperatuurverschillen. De vaak oude en diepgewortelde wijnstokken profiteren van een koel microklimaat dat de zuurgraad en de aromatische finesse bewaart. De combinatie van leisteen, de nabijheid van de Moezel en de hellingen op het zuiden tot zuidwesten geeft de wijn een bijzonder zuivere en minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geoogst in de steile wijngaard Wehlener Sonnenuhr, zodat alleen perfect rijpe bessen worden geselecteerd. Na een zachte persing van hele trossen gist de most langzaam met wilde gisten in oude eikenhouten foeders, op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, gevolgd door een botteling die de frisheid, de minerale precisie en het natuurlijke evenwicht tussen restsuiker en zuurgraad wil bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor leisteen. In de mond is de wijn tegelijk \u003cstrong\u003esappig\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de restzoetheid in evenwicht houdt. De textuur is precies, met een aanhoudend gevoel van \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e afdronk, getekend door een zeer elegante nasmaak van \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de prestigieuze wijngaard Wehlener Sonnenuhr aan de Midden-Moezel, van steile hellingen pal op het zuiden boven het dorp Wehlen. De wijnstokken wortelen in zeer stenige bodems van blauwe leisteen, die warmte opslaan en een langzame, volledige rijping van de druiven bevorderen. Dit terroir van steile hellingen, grotendeels met de hand bewerkt, staat erom bekend Rieslings van grote zuiverheid voort te brengen, met de minerale spanning en aromatische finesse die de beste crus van de streek kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven van de helling Wehlener Sonnenuhr worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en zachtjes geperst. De most gist langzaam met wilde gisten in oude eikenhouten foeders, om de aromatische zuiverheid en de minerale expressie van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten tot aan het bottelen, wat complexiteit, textuur en evenwicht geeft met behoud van de droge, strakke structuur die kenmerkend is voor deze perceelselectie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e accenten, een \u003cstrong\u003erokerige minerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn precies en slank, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de lengte rekt, een \u003cstrong\u003ekristalheldere\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e, aanhoudende afdronk, die de zuiverheid van het terroir en het droge evenwicht van deze grote Riesling onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Bernkasteler Badstube ligt op de rechteroever van de Moezel en strekt zich uit over steile hellingen boven de stad Bernkastel-Kues, in het hart van de Mittelmosel in Duitsland. De wijnstokken van Joh. Jos. Prüm staan er op bodems rijk aan verweerde leisteen, die de warmte vasthouden en een langzame, gelijkmatige rijping van de riesling bevorderen. De overwegend zuid- tot zuidwestelijke ligging en de nabijheid van de rivier creëren een koel en vochtig microklimaat, gunstig voor de ontwikkeling van fijne aroma's en een levendige zuurgraad, het kenmerk van de stijl van dit terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden met de hand geplukt, in meerdere rondes, zodat alleen perfect rijpe en gezonde bessen overblijven. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten, op lage temperatuur, in oude eikenhouten foeders. De gisting wordt stilgelegd om een precies evenwicht tussen restsuiker, zuurgraad en aromatische expressie te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in dezelfde grote traditionele vaten tot aan het bottelen, om de zuiverheid, de finesse en de spanning te behouden die kenmerkend zijn voor de stijl van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor de leisteen van de Moezel. In de mond kenmerkt de wijn zich door een slank karakter, gedragen door een precieze \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de restzoetheid in balans brengt, met een zijdezachte textuur en een lange, zilte en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de steile hellingen van de beroemde wijngaard Graacher Himmelreich, aan de Midden-Moezel in Duitsland, van percelen op steile, op het zuiden en zuidwesten gerichte hellingen die uitkijken over de meanders van de rivier. De bodem bestaat er grotendeels uit verweerde leisteen, die warmte vasthoudt en een langzame, geleidelijke rijping van de druiven bevordert. Het wijndomein Joh. Jos. Prüm verbouwt hier al generaties lang wijnstokken, met gematigde rendementen en een zorgvuldige wijnbouw om de finesse en zuiverheid van het Moezelterroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze riesling ontstaat uit een zeer nauwgezette handmatige oogst op het terroir van Graacher Himmelreich en wordt gemaakt van geselecteerde bessen, vaak getekend door edele botrytis. De gisting verloopt langzaam met wilde gisten, op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid en de finesse van de restsuiker te bewaren. Daarna rijpt de wijn lang in oude traditionele foeders, op de fijne gistsporen, zonder nieuw hout, om de spanning, de minerale precisie en het delicate evenwicht tussen rijkdom en frisheid te behouden dat zo kenmerkend is voor het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e zoals perzik en abrikoos, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan natte leisteen. Bij beluchting komen smeuïgere \u003cstrong\u003eexotische\u003c\/strong\u003e nuances naar voren, ondersteund door een lichte toets van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur tegelijk vol en kristalhelder, gedragen door een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad, met grote precisie en een lange, sappige afdronk vol elegante klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eAan de steile oevers van de Moezel strekt de wijngaard Graacher Himmelreich zich uit rond het dorp Graach, stroomopwaarts van Bernkastel, in het hart van een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Duitsland. De wijnstokken staan op steile hellingen op het zuiden tot zuidwesten, op bodems rijk aan verweerde leisteen die de warmte opslaan en een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. Dit koele, steile terroir, typisch voor de Mittelmosel, geeft de wijnen aromatische finesse, een grote zuiverheid en een uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rieslingdruiven worden in meerdere rondes met de hand geplukt om de bessen te selecteren die door edele rotting (botrytis) zijn aangetast. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten, op lage temperatuur, in oude eikenhouten foeders die typisch zijn voor de Moezel. De gisting wordt stilgelegd om een subtiel evenwicht tussen restsuiker en zuurgraad te bewaren. De rijping gaat daarna verder op de fijne gistsporen in dezelfde grote foeders, tot aan de botteling, om de aromatische zuiverheid en de finesse van het terroir van Graacher Himmelreich te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan natte steen en door de zon verwarmde leisteen. In de mond is de zoete wijn vol en zijdezacht, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de restzoetheid in evenwicht houdt en de afdronk verlengt, met een indruk van precisie, energie en grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_5adf0309-2890-4b4e-a727-21871d9cc53b.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/riesling.oembed?page=4","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}