{"title":"Onze wijnen uit Mexico","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMexico \u003c\/strong\u003estaat bekend om heel wat producten. Tequila van topkwaliteit? Natuurlijk. Verfrissend bier? Uiteraard. Eersteklas wijnen? Dat gaan we nu ontdekken...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstok werd in de 16e eeuw door de conquistadores in Mexico geïntroduceerd, en het is vanuit \u003cstrong\u003eMexico\u003c\/strong\u003e dat de wijnbouw zich over Amerika verspreidde. De eerste kloosterwijngaarden lagen in het midden van het land. Vandaag is de 26.000 hectare wijngaard verdeeld over 5 regio's, waarvan Baja California de belangrijkste is. Technologisch net zo vooruitstrevend als de buren in de Verenigde Staten, is het precies dit deel van Mexico dat de wijnen van het land hun faam bezorgt. De regio, die zich onderscheidt door haar mediterrane microklimaat en een hoogte van 300 meter, maakt al 30 jaar de beste wijnen van Mexico. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeinig mensen weten dat er in Mexico wijn wordt gemaakt, en toch vind je er wijnen van grote kwaliteit! Dit is een van de meest bijzondere wijnen van dit wijnhuis. Deze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003eeen druivenras\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e van Italiaanse oorsprong. De druiven worden zorgvuldig geoogst in de eerste dagen van oktober. De wijn \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erijpt vervolgens 14 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten van witte eik en daarna \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 maanden\u003c\/strong\u003e extra \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eop fles\u003c\/strong\u003e, een lange rijping die de tannines afrondt en de smaken langzaam laat ontwikkelen op fles. De wijn ontwikkelt \u003cstrong\u003ekrachtige aroma's\u003c\/strong\u003e van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e op zijn rijpst,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e van \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekersen,\u003c\/strong\u003e maar ook subtiele tonen van \u003cstrong\u003etruffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e. Hij is intens, complex, fruitig en kruidig. Een wijn die echt verrast!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"la-cetto-zinfandel-mexique","title":"L.A. Cetto - Zinfandel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen prachtige Mexicaanse rode wijn op basis van het druivenras\u003cstrong\u003e Zinfandel\u003c\/strong\u003e, in een soepele en vlezige stijl. De aroma's worden gedomineerd door rood fruit in confituurstijl, zoals\u003cstrong\u003e framboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, met daarnaast cassis en licht peperige en \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e tonen. De afdronk is zilt en mooie, rijpe en ronde tannines brengen de structuur in evenwicht\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276904374427,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276904407195,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-zinfandel.jpg?v=1652170328"},{"product_id":"l-a-cetto-petite-sirah","title":"L.A. Cetto - Petite Sirah - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNiet te verwarren met Syrah: \u003cstrong\u003ePetite Sirah\u003c\/strong\u003e (of Durif) is een kruising tussen Syrah en Péloursin. Deze wijn geurt naar \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoelen\u003c\/strong\u003e en viooltjes. De wijn rijpt 6 maanden op eikenhouten vaten en daarna 6 maanden op fles, wat hem geroosterde tonen geeft zoals \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en geroosterde vanille. De smaak is intens en fruitig, met stevige zuren en tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276896968859,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276897001627,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie51.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze Mexicaanse chenin blanc van wijndomein L.A Cetto is een schitterend voorbeeld van de veelzijdigheid van Baja California. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven komen uit hun wijngaarden in San Antonio de las Minas, van 18 tot 25 jaar oude wijnstokken. De wijn vergist op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de primaire aroma's van de druif te bewaren. \u003c\/span\u003eDeze chenin blanc met een neus van \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e en witte bloemen is jouw bondgenoot bij het aperitief en bij visvoorgerechten. Deze cuvée biedt een boeket van frisse aroma's van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ezilte tonen\u003c\/strong\u003e.  Deze wijn is droog, maar heeft een mooi volume in de mond en een strakke, verfrissende zuurgraad. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"},{"product_id":"l-a-cetto-cabernet-sauvignon-mexique","title":"L.A. Cetto - Cabernet Sauvignon - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon komt van de wijngaarden van L.A. Cetto in Baja California, in het noordwesten van Mexico, de belangrijkste wijnregio van het land. Het huis is gevestigd in de Valle de Guadalupe, op enkele kilometers van de Stille Oceaan, waar een mediterraan klimaat gulle zonneschijn combineert met de verkoelende invloed van de zeebries. Deze omstandigheden bevorderen een regelmatige rijpheid van de druiven en bewaren tegelijk het evenwicht en de zuiverheid van het fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt machinaal. De druiven vergisten ongeveer twee weken in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, tussen 28 en 30 °C, om kleur en structuur te extraheren en toch de helderheid van het fruit te behouden. De wijn rijpt daarna twaalf maanden in barriques van Frans eiken en vervolgens nog zes maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De robijnrode kleur kondigt een soepele en goed uitgebalanceerde aanzet in de mond aan, met een vleugje zoetheid en versmolten tannines. De frisse en sappige afdronk zet zich voort op accenten van eucalyptus.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676841820,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628676874588,"sku":null,"price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LA-Cetto-Cabernet-Sauvignon-2022-scaled.jpg?v=1792760861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Mexique.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/mexico.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}