{"title":"Chambers Rosewood","description":"\u003cp data-end=\"857\" data-start=\"213\"\u003eOpgericht in \u003cstrong data-end=\"243\" data-start=\"222\"\u003e1858 in Rutherglen\u003c\/strong\u003e, in het hart van de staat Victoria in Australië, is het domein \u003cstrong data-end=\"325\" data-start=\"296\"\u003eChambers Rosewood\u003c\/strong\u003e een van de oudste wijngaarden die nog actief zijn. Het is al zes generaties in handen van dezelfde familie en heeft alle grote omwentelingen in de lokale wijngeschiedenis doorstaan: van de Engelse emigratie en de \u003cstrong data-end=\"577\" data-start=\"559\"\u003egoudkoorts\u003c\/strong\u003e tot de phylloxeracrisis, de rooicampagnes en de wedergeboorte met nieuwe aanplant en de eerste \u003cstrong data-end=\"733\" data-start=\"719\"\u003eversterkte wijnen\u003c\/strong\u003e vanaf de jaren 1890. Deze oxidatief gerijpte muscats en muscadelles zijn vandaag het handelsmerk van het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1373\" data-start=\"859\"\u003eEind jaren 1990 droeg \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"885\"\u003eBill Chambers\u003c\/strong\u003e er actief toe bij dat de \u003cstrong data-end=\"970\" data-start=\"945\"\u003eMuscats\u003c\/strong\u003e van Rutherglen internationaal bekend werden. Dankzij lovende recensies van onder meer Jancis Robinson, Robert Parker en James Halliday werden de cuvées van Chambers Rosewood al snel erkend als wereldwijde referenties in de categorie versterkte zoete wijnen. Deze rijke, intense en prachtig gebalanceerde wijnen imponeren met hun diepgang en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1875\" data-start=\"1375\"\u003eVandaag leidt \u003cstrong data-end=\"1414\" data-start=\"1394\"\u003eStephen Chambers\u003c\/strong\u003e, telg van de zesde generatie, de 50 hectare wijngaard van het domein. Het gamma omvat een brede waaier aan wijnen, maar het zijn de oxidatieve Muscats en Muscadelles die de reputatie van het domein bepalen: krachtig en fluweelzacht, met aroma's van gekonfijt fruit, specerijen, karamel en noten. Deze uitzonderlijke wijnen tonen het volle potentieel van het terroir van Rutherglen en de klasse van een vakmanschap dat al meer dan 160 jaar wordt doorgegeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chambers-rosewood-rutherglen-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Rutherglen Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"645\"\u003eDe cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"48\"\u003e Rutherglen Muscat\u003c\/strong\u003e komt uit de beroemde familiewijngaard in \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, in de staat Victoria in Australië. Dit warme terroir, met goed gedraineerde bodems van klei en zand, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van de \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"295\"\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e, het iconische druivenras van de streek. De oude stokken van het wijndomein, sommige meer dan honderd jaar oud, genieten van royale zonneschijn en lage rendementen, wat een opmerkelijke natuurlijke concentratie garandeert. Sinds 1858 zet de familie Chambers een ambachtelijke wijnbouwtraditie voort, gericht op uitmuntendheid en op de identiteit van het Australische terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"1285\"\u003eDeze Muscat wordt gemaakt volgens een eeuwenoude methode die eigen is aan \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"725\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e. De druiven worden overrijp geoogst en daarna licht gekneusd, gevolgd door een korte maceratie om de aromatische intensiteit te extraheren. De gisting wordt stilgelegd door toevoeging van \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003eneutrale druivenalcohol\u003c\/strong\u003e, waardoor de natuurlijke suikers behouden blijven. Daarna rijpt de wijn meerdere jaren op \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1041\"\u003eoude vaten\u003c\/strong\u003e, volgens het principe van oxidatieve rijping. Deze methode, zonder bijvullen, bevordert de ontwikkeling van complexiteit en versterkt tegelijk de rijkdom en de concentratie. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd, om zijn volle authenticiteit te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1866\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1331\"\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1353\"\u003ewarme karamel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1367\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1380\"\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1410\"\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1424\"\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1445\"\u003egeroosterde walnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1469\"\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn fluweelzacht, van een omhullende rijkdom, maar perfect in balans gehouden door een subtiele frisheid. De natuurlijke smeuïgheid van de Muscat wordt ondersteund door een lange, aanhoudende afdronk met accenten van \u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1692\"\u003edonkere honing\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1711\"\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e. Als echte referentie onder de \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003eAustralische versterkte zoete wijnen\u003c\/strong\u003e verleidt deze Rutherglen Muscat met zijn aromatische diepgang en tijdloze elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031025008988,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (37,5cl)","offer_id":55031025041756,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-RutherglenMuscat_464d1f24-058c-491b-8955-c5fecafa9f56.jpg?v=1752772156"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eDe cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscat\u003c\/strong\u003e komt van \u003cstrong\u003ehonderdjarige wijnstokken\u003c\/strong\u003e op de zandige en klei-leemachtige bodems van Rutherglen, in het noordoosten van de staat Victoria in Australië. Deze historische wijngaard, sinds 1858 bewerkt door de familie Chambers, geniet van een warm continentaal klimaat, ideaal voor de overrijping van de \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"383\"\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e, het iconische druivenras van de streek. Het temperatuurverschil tussen warme dagen en koele nachten bevordert een natuurlijke concentratie van suikers en aroma's, wat de wijn een ongeëvenaarde rijkdom geeft die verankerd is in het Australische terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eDe vinificatie van deze cuvée berust op een traditionele methode die eigen is aan de \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003eversterkte wijnen van Rutherglen\u003c\/strong\u003e. De druiven worden laat geoogst, bij volle rijpheid, en daarna ontrist en licht geperst. De bewust korte gisting wordt stilgelegd door toevoeging van neutrale druivenbrandewijn, om de natuurlijke suikers te behouden. Daarna gaat de wijn naar een \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera\u003c\/strong\u003e van oude, niet bijgevulde vaten, waar hij een \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003elange oxidatieve rijping\u003c\/strong\u003e ondergaat. Dit systeem, gebaseerd op het principe van het fractioneel versnijden van meerdere oogstjaren, bouwt een opmerkelijke aromatische complexiteit op en waarborgt tegelijk de continuïteit van de huisstijl. Er wordt niet gefilterd of geklaard, om de authenticiteit van de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egestoofde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003efluweelzacht\u003c\/strong\u003e, met een omhullende zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door de zuurgraad, en een opmerkelijke diepgang. De lange, aanhoudende afdronk laat een\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003enobele indruk met klasse na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031548182876,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (37,5cl)","offer_id":55031548215644,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscat-Australie.png?v=1752771993"},{"product_id":"chambers-rosewood-grand-muscat","title":"Chambers Rosewood - Grand Muscat","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"45\"\u003eChambers Rosewood – Grand Muscat\u003c\/strong\u003e vindt haar oorsprong in de familiewijngaard van \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"107\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, in de staat Victoria in Australië. Deze wijngaard bestaat sinds 1858 en ligt op goed drainerende klei-zandbodems in een warm continentaal klimaat met lage opbrengsten; dit historische terroir bevordert de overrijping van de druiven, met name van de \u003cstrong\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e. Deze wijngaard, al generaties lang in familiehanden, geniet van overvloedige zon en zorgvuldig werk en geeft elke oogst een unieke expressie, geworteld in de vurige en elegante identiteit van Rutherglen, een wereldwijde referentie voor versterkte wijnen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe vinificatie begint met een late oogst, wanneer de bessen volledig rijp zijn en gedeeltelijk aan de stok zijn ingedroogd. Na ontsteling en direct persen volgt een zeer korte gisting, die wordt stilgelegd door de toevoeging van neutrale druivenalcohol, waardoor het alcoholgehalte op 16 tot 19 % komt. De wijn wordt geklaard en rust daarna in grote, oude eikenhouten vaten (van 900 tot 5.000 liter) in een \u003cstrong\u003esolerasysteem\u003c\/strong\u003e dat sinds het einde van de 19e eeuw in stand wordt gehouden, wat zorgt voor stilistische continuïteit en complexiteit.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"273\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"68\"\u003egekonfijte dadels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"73\" data-end=\"90\"\u003ekastanjehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikozenjam,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde roos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviooltjes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003emokka\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"132\"\u003egeroosterde noten\u003c\/strong\u003e, samen een rijk en genuanceerd aromatisch palet. In de mond is de aanzet fluweelzacht en omhullend, gedragen door een subtiele frisheid die de zoetheid in evenwicht houdt. De textuur is rijk en romig, de afdronk lang, met een gevoel van diepgang, elegantie en tijdloosheid dat typisch is voor de grote muscats van Rutherglen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55088666968412,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (37,5cl)","offer_id":55088667001180,"sku":null,"price":127.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-GrandMuscat-Australie_5bc77ead-adce-4d57-9082-f3ac852cfb44.jpg?v=1753278439"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscadelle","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscadelle","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eDe cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscadelle \u003c\/strong\u003ekomt van \u003cstrong\u003ehonderdjarige wijnstokken\u003c\/strong\u003e op de zandige en klei-leemachtige bodems van Rutherglen, in het noordoosten van de staat Victoria in Australië. Deze historische wijngaard, sinds 1858 bewerkt door de familie Chambers, geniet van een warm continentaal klimaat, ideaal voor de overrijping van de \u003cstrong\u003eMuscadelle\u003c\/strong\u003e, het iconische druivenras van de streek. Het temperatuurverschil tussen warme dagen en koele nachten bevordert een natuurlijke concentratie van suikers en aroma's, wat de wijn een ongeëvenaarde rijkdom geeft die verankerd is in het Australische terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eDe vinificatie van deze cuvée berust op een traditionele methode die eigen is aan de \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003eversterkte wijnen van Rutherglen\u003c\/strong\u003e. De druiven worden laat geoogst, bij volle rijpheid, en daarna ontrist en licht geperst. De bewust korte gisting wordt stilgelegd door toevoeging van neutrale druivenbrandewijn, om de natuurlijke suikers te behouden. Daarna gaat de wijn naar een \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera \u003c\/strong\u003e(uit 1986) van oude, niet bijgevulde vaten, waar hij een \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003elange oxidatieve rijping\u003c\/strong\u003e ondergaat. Dit systeem, gebaseerd op het principe van het fractioneel versnijden van meerdere oogstjaren, bouwt een opmerkelijke aromatische complexiteit op en waarborgt tegelijk de continuïteit van de huisstijl. Er wordt niet gefilterd of geklaard, om de authenticiteit van de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003edadels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003egezouten karamel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egestoofde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003egeroosterde walnoot \u003c\/strong\u003een \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003efluweelzacht\u003c\/strong\u003e, met een omhullende zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door de zuurgraad, en een opmerkelijke diepgang. De lange, aanhoudende afdronk laat een\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003enobele indruk met klasse na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55323138392412,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (37,5cl)","offer_id":55323138425180,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscadelle-Australie_274de6ca-ec45-4e8e-bae4-f5fb598c21ec.jpg?v=1756137899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Chambers_Rosewood.png?v=1752681129","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/chambers-rosewood.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}