{"title":"Brunello","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe naam van het wijndomein \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (wat “goede tijd” betekent) moet de rust en het genot benadrukken die in deze prachtige vallei heersen. Het domein ligt in het uiterste zuiden van het gebied van Montalcino, op een ideale plek voor de wijnbouw, met invloed van de zee en een klimaat dat zorgt voor een \u003cstrong\u003euitstekende rijping\u003c\/strong\u003e van de druiven. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e is een selectie van Sangiovese-druiven uit de beste, hoogst gelegen wijngaarden. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, na een lange maceratie van 4 weken. Daarna volgt een lange, geduldige\u003cstrong\u003e rijping van 3 jaar\u003c\/strong\u003e in grote foeders en kleine Franse eikenhouten vaten. Tot slot rust de wijn nog minstens 6 maanden in de kelders van het domein. Bij het proeven onthult deze wijn betoverende aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. De zachte, rijpe tannines brengen het fruit in evenwicht. In de mond is hij ruim en weelderig, en de afdronk is complex, smaakvol en stijlvol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet landgoed beslaat 400 hectare op de noordflank van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50 km ten zuiden van Siena), waarvan slechts 13 hectare wijngaard, uitsluitend Sangiovese Grosso. In het midden van het domein staat het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekasteel\u003c\/strong\u003e, in 1441 voltooid door de familie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e, nu eigendom van de familie Squarcia, hun rechtstreekse afstammelingen. De wijnstokken omringen het kasteel en zijn verdeeld over 7 afzonderlijke percelen. De bodemstructuur, van klei, kalk en zand, en de ligging zorgen voor een zeer evenwichtige rijping van de druiven.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijnstokken groeien op bodems van klei, kalk en zand, en de ligging garandeert een perfecte rijping van de druiven. De wijnstokken voor de \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (percelen Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) liggen op 290 m hoogte, uitsluitend op de noord- en noordwestflanken van het landgoed, met koelere temperaturen en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De handmatige oogst vindt begin oktober plaats. De gisting verloopt met wilde gisten, gevolgd door een lange maceratie van 30 dagen in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn minstens 26 maanden op foeders van 15 tot 20 hl, gevolgd door 8 maanden op fles. De wijn heeft een heldere, intense robijnrode kleur. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rasecht, intens en gestructureerd. De tannines zijn zijdezacht en elegant, met een fijne zuurgraad, wat een mooie ontwikkeling belooft.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-italie","title":"Argiano - Brunello Di Montalcino - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Argiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Argiano, gelegen in de prestigieuze streek Montalcino in Toscane, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en zijn toewijding aan kwaliteitswijnen. Met duurzame wijnbouwmethodes blinkt Argiano uit in het maken van Brunello di Montalcino, een wijn die de quintessens van Sangiovese belichaamt. Het wijndomein verbindt traditie met innovatie en maakt wijnen die het unieke terroir van Montalcino weerspiegelen en bekendstaan om hun elegantie, complexiteit en lange levensduur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Brunello Di Montalcino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Brunello Di Montalcino van Argiano wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese-druiven, met de hand geselecteerd in de beste wijngaarden van het domein. Deze Brunello is beroemd om zijn robuuste structuur, zijn intense aroma's en zijn vermogen om sierlijk te rijpen. Door de rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een rijke, genuanceerde complexiteit en biedt hij een onvergetelijke smaakbeleving die de essentie van het terroir van Montalcino vat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée toont een complex en diep boeket, met dominante aroma's van zwarte kers, pruim en tabak, aangevuld met tonen van chocolade, leer en viooltjes. Subtiele toetsen van eikenhout en vanille verrijken het aromatische profiel en zorgen voor de rijkdom en elegantie die het handelsmerk zijn van de grote Brunello's.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, complexe wijn met goed geïntegreerde tannines en evenwichtige zuren die een lange afdronk dragen. De Brunello Di Montalcino van Argiano wordt gewaardeerd om zijn zijdezachte textuur, zijn smaakdiepte en zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn rijke tannineprofiel en stevige structuur is deze Brunello ideaal om lang te bewaren. Hij blijft zich ontwikkelen en verbeteren, en onthult met de jaren steeds nieuwe lagen complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, truffelgerechten of gerijpte kazen. De kracht en rijkdom van de Brunello Di Montalcino maken hem tot een ideale partner voor verfijnde gerechten en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300533596,"sku":null,"price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/argiano-brunello-di-montalcino-italie_e8b720ff-35f0-412e-922c-656d7f65695f.jpg?v=1714117878"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Val Di Suga ligt in het hart van Toscane, in het prestigieuze gebied van Montalcino, beroemd om zijn Brunello-wijnen. Val Di Suga staat bekend om zijn beheersing van Sangiovese en bewerkt strategisch gelegen wijngaarden die de diversiteit van het terroir van Montalcino vangen. Zo ontstaan wijnen die een rijke en genuanceerde expressie van deze iconische druif bieden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Brunello Di Montalcino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Brunello Di Montalcino van Val Di Suga is een voorbeeldige vertegenwoordiger van het potentieel van Montalcino. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese Grosso, geteeld onder ideale omstandigheden voor deze druif. Na een nauwgezette vinificatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten om complexiteit en structuur te ontwikkelen. De Brunello Di Montalcino van Val Di Suga wordt geroemd om zijn diepgang, elegantie en rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée onderscheidt zich door intense aroma's van rijp rood fruit, met name kers en pruim, aangevuld met tonen van tabak, leer en bosgrond. De rijping op hout voegt nuances van vanille en zachte specerijen toe, die het aromatische profiel verrijken en voor een aangename rondeur zorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, gestructureerde wijn met stevige tannines en een evenwichtige zuurgraad, die een rijk boeket en een lange afdronk ondersteunen. De textuur van de Brunello Di Montalcino is fluweelzacht en de aroma's zijn langdurig, wat hem tot een ideale wijn maakt om te laten rijpen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn tannines en aromatische intensiteit heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel. Hij zal zich in de kelder verder ontwikkelen en ontplooien, met een evolutie die tientallen jaren kan duren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Brunello Di Montalcino is perfect bij gerechten met rood vlees, wild en belegen kazen. Door zijn rijkdom en complexiteit is hij een uitstekende keuze voor grote gelegenheden en past hij bij verfijnde, intense gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306562908,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-italie_9a42d8f9-5eba-49c9-a4eb-8eb8b598ff2d.jpg?v=1714118075"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Val Di Suga ligt in Montalcino, een streek in Toscane, Italië, die beroemd is om zijn Brunello. Het wijndomein staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en vinificatie, met de nadruk op kwaliteit en een authentieke expressie van het unieke terroir van elke wijngaard. Val Di Suga hanteert teeltmethoden die duurzaamheid bevorderen en het natuurlijke karakter van de druiven bewaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio is een verfijnd voorbeeld van wat het specifieke terroir van Poggio Al Granchio kan voortbrengen. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese Grosso uit wijngaarden op mineraalrijke hellingen, die de wijn een bijzondere complexiteit en intensiteit geven. Na rijping op eikenhouten vaten combineert deze Brunello kracht en elegantie, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello heeft een rijk en complex boeket met aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte kers, en nuances van viooltjes, tabak en specerijen. De aardse en minerale tonen die typisch zijn voor Poggio Al Granchio vermengen zich met goed geïntegreerde accenten van eikenhout, wat resulteert in een diep aromatische en boeiende wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Brunello is krachtig en gestructureerd, met dichte tannines en een duidelijke zuurgraad die hem een groot bewaarvermogen geven. De textuur is rijk en fluweelzacht, met een lange afdronk die in de mond blijft hangen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om te rijpen en met de tijd beter te worden. Met zijn stevige tanninestructuur en complexe aroma's kan hij vele jaren in de kelder aan kwaliteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio is ideaal bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, haarwild of gerechten rijk aan umami. Hij is ook prachtig bij belegen kazen, waar hij zijn complexiteit en diepgang echt kan laten zien.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306628444,"sku":null,"price":105.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-italie_18e6899a-a143-45ec-a97b-57789aa7894e.jpg?v=1714118079"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-vigna-del-lago-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Val Di Suga ligt in het hart van Montalcino in Toscane en staat bekend om zijn uitzonderlijke Brunello. Met een diepe verbondenheid met het terroir en een aanpak die om kwaliteit draait, beheerst Val Di Suga de Sangiovese-druif tot in de puntjes, met vinificatiemethoden die de eigenheid van elk wijngaardperceel laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago van Val Di Suga komt uit een unieke wijngaard bij een meer, waar het bijzondere microklimaat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. Deze Brunello is beroemd om zijn voortreffelijke evenwicht en finesse. Door de rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt hij een rijke complexiteit, met behoud van een opmerkelijke elegantie en zuiverheid van fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello biedt een complex aromatisch palet met tonen van zwarte kers, pruim en wilde bessen, aangevuld met accenten van viooltjes, tabak en aromatische kruiden. De invloed van het eikenhout is subtiel en brengt nuances van vanille en koffie, die harmonieus opgaan in het fruit en de aardse tonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago is een rijke en complexe wijn, met een goed geïntegreerde tanninestructuur en een levendige zuurgraad die een lang leven belooft. De textuur is fluweelzacht, met een lange en elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn combinatie van aromatische rijkdom en stevige structuur is deze Brunello uitermate geschikt voor lange rijping en kan hij zich vele jaren in de kelder ontwikkelen en ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago is perfect voor bijzondere gelegenheden en past goed bij gerechten met rood vlees, gebraad en wild. Dankzij zijn complexe en elegante profiel is hij ook ideaal bij truffelgerechten of belegen kazen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306693980,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-vigna-del-lago-italie_569d2020-e6b3-4181-a8b8-c3b5c80b5230.jpg?v=1714118082"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Rennina Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Rennina ligt in de gemeente Montalcino in Toscane en strekt zich uit rond de Pieve Santa Restituta, een oude plattelandskerk die haar naam aan het wijndomein geeft. De percelen liggen op de zuidwestelijke flank van de appellatie Brunello di Montalcino, op gematigde hoogte, en genieten van een geventileerd mediterraan klimaat. De bodems, samengesteld uit mergel, keien en zand van mariene oorsprong, zorgen voor een ideale natuurlijke drainage. Dit mozaïek van terroirs geeft de Sangiovese een gelijkmatige rijpheid en een bijzonder verfijnde expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en ontrist, waarna de gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met schilweking. Ook de malolactische gisting verloopt in tanks, waarna de wijn lang rijpt op foeders en barriques van eikenhout, om de tanninestructuur te verfijnen en de aromatische elegantie te bewaren die eigen is aan de Brunello van dit terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en gedroogde rozen, en met \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van ceder, blonde tabak en vanille vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, smaakvolle en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583435518300,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rennina-2013-199x750.jpg?v=1769595249"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Sugarille Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Sugarille ligt in de gemeente Montalcino, in Toscane, en behoort tot het wijndomein Pieve Santa Restituta, eigendom van de familie Gaja. Het perceel ligt ten zuidwesten van de heuvel van Montalcino, op goed geventileerde en gunstig gelegen hellingen, en geniet van een mediterraan klimaat dat door de hoogte getemperd wordt. De bodems, rijk aan mergel, klei en keien, zorgen voor een natuurlijke drainage die een langzame en volledige rijping van de Sangiovese bevordert. Dit historische terroir, omringd door bossen en olijfgaarden, brengt een Brunello met karakter voort, gestructureerd en diep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en ontrist, waarna de gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met schilweking. Ook de malolactische gisting verloopt in tank. Daarna rijpt de wijn lang op foeders en grote eikenhouten vaten, om de pure expressie van de Sangiovese te bewaren en tegelijk complexiteit en structuur toe te voegen, gevolgd door een extra rustperiode op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met elegante houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, op een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e achtergrond. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk die een grote diepgang onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583436632412,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sugarille-2013-199x750.jpg?v=1769595267"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino - 2020","description":"\u003cp\u003eOp de heuvels van Montalcino, in Toscane, strekt het wijndomein Gianni Brunelli zich voornamelijk uit rond Podernovone, ten zuidoosten van het dorp, en Canalicchio, in het noorden. De Brunello-wijnstokken genieten er van een grote hoogte, goed geventileerde hellingen en gevarieerde bodems van kiezels, klei en zand: ideale omstandigheden voor de expressie van de Sangiovese. De gecombineerde invloed van het mediterrane klimaat en de uitgesproken temperatuurverschillen bevordert een langzame en volledige rijping van de druiven, wat wijnen oplevert die tegelijk elegant en gestructureerd zijn, met een grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze gisten in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met een verlengde maceratie om kleur en tannines op een delicate manier te extraheren. Het overpompen en de delestage worden afgestemd op de jaargang om de aromatische finesse van de Sangiovese te bewaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn lang in grote foeders en vaten van Slavonisch eiken, waar hij aan complexiteit, structuur en elegantie wint, voordat hij op het wijndomein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, en kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houttonen van \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn ruim en precies, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar verfijnde tannines en een lange, sappige en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583439221084,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gianni-Brunelli-Brunello-2014-209x750.jpg?v=1769595304"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Gianni Brunelli ligt genesteld op de heuvels van Montalcino, in Toscane, en bewerkt zijn Sangiovese-wijngaarden op percelen rond de stad en op de noordoostflank van de gemeente. De bodems combineren klei, keien en zand, met een natuurlijke drainage en een goede waterreserve, terwijl de gematigde hoogte uitgesproken temperatuurverschillen bevordert. Dit typische terroir van het Brunello-gebied zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven en levert wijnen op die aromatische finesse, structuur en frisheid verenigen, zo kenmerkend voor dit deel van Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze gisten in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met voorzichtig overpompen om geleidelijk kleur en tannines te extraheren. De maceratie wordt verlengd om de structuur te verfijnen en de aromatische elegantie van de Sangiovese te bewaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn lang in grote foeders en vaten van Slavonisch eiken, waar hij aan complexiteit, diepgang en finesse wint, en na het bottelen krijgt hij nog extra rust in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met elegante houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003estevige maar zijdezachte tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange, aanhoudende afdronk\u003c\/strong\u003e die de diepgang van de Sangiovese onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326"},{"product_id":"san-polino-brunello-italie","title":"San Polino - Brunello - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze Brunello di Montalcino DOCG komt uit een wijngaard op de noordelijke hellingen van Montalcino, in Toscane, op 300 meter hoogte. De wijnstokken gedijen op goed geventileerde en zonovergoten klei-mergelbodems, die de wijn tegelijk rijpheid, frisheid en minerale diepgang geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden begin oktober geoogst en spontaan vergist met wilde gisten in afgeknot-kegelvormige eikenhouten kuipen van 35 hl. Een koude inweking van drie dagen gaat vooraf aan ongeveer 30 dagen schilcontact na de gisting. Daarna rijpt de wijn drie jaar in grote foeders van Slavonisch eiken, aangevuld met een verblijf op Franse barriques in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewierook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekomijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol zonder zwaar te zijn, met een fluweelzachte structuur, een levendige, sappige zuurgraad en vlezige, fijne en tastbare tannines. De aanhoudende afdronk verlengt de kruidige, rokerige en minerale accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304619901276,"sku":null,"price":93.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304619934044,"sku":null,"price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/San_Polino_Brunello_di_Montalcino_DOC.png?v=1790614727"},{"product_id":"san-polino-helichrysum-italie","title":"San Polino - Helichrysum - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de hoogste wijngaarden van het wijndomein San Polino, ten zuidoosten van Montalcino, in Toscane, binnen de appellatie Brunello di Montalcino DOCG. Het perceel, op het zuiden gericht en op 450 meter hoogte, ligt op een zeer heterogene galestrobodem, doorkruist door ijzerhoudende en zanderige aders. Het dankt zijn naam aan de strobloem (helichrysum), een wilde aromatische plant die tussen de wijnstokken groeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en spontaan vergist met wilde gisten in afgeknot-kegelvormige houten kuipen. Een koude inweking van drie dagen bij 12 °C gaat vooraf aan de gisting, gevolgd door 50 dagen schilweking na de gisting. Daarna rijpt de wijn zes maanden of korter met bâtonnage op barriques van Frans eiken, en vervolgens drie jaar in grote vaten van Slavonisch eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enieuw leer\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en geconcentreerd zonder zwaar te zijn, met een zijdezachte textuur en fijne, strakke tannines. Een levendige zuurgraad geeft spanning en evenwicht, terwijl de lange, sappige en zilte afdronk de kruidige en bloemige expressie verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304627896668,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12233-w.png?v=1791034612"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eHoewel het huis Gaja van oudsher uit Piëmont komt, is deze cuvée afkomstig van zijn Toscaanse wijndomein Pieve Santa Restituta, in Montalcino, binnen de appellatie Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille komt van een historisch perceel van ongeveer 4,5 hectare op het zuiden, op kalkhoudende kleibodems met galestro, een leisteenachtig gesteente dat bijdraagt aan de diepte en de minerale spanning van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven gisten met een schilweking van ongeveer drie weken. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens 6 maanden in betonnen kuipen. Een lange rustperiode op fles voltooit zijn ontwikkeling voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etheeroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte ceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzerhoudende aarde\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en diep, met een fluweelzachte textuur, rijke en zijdezachte tannines, een levendige zuurgraad en een zilte minerale ruggengraat. De lange, gelaagde afdronk combineert kracht, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"},{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Brunello di Montalcino komt van het Castello di Tricerchi, in 1441 aan de Via Francigena gebouwd door een adellijke familie uit Siena, ten noorden van Montalcino, zo'n vijftig kilometer ten zuiden van Siena. Van het landgoed van vierhonderd hectare zijn er slechts dertien met wijnstokken beplant. De cuvée AD1441 komt van de percelen Vigna del Castello en Vigna del Velo, op het noorden en noordwesten gelegen op zo'n 290 meter hoogte, op klei-kalkbodems vermengd met zand. Hun koelte en de grote temperatuurverschillen bevorderen een langzame rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe beste Sangiovese Grosso-druiven worden begin oktober bij de oogst met de hand geselecteerd. De gisting gebeurt met wilde gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een lange schilmaceratie. Daarna rijpt de wijn minstens zesendertig maanden in grote eikenhouten foeders van vijftien tot twintig hectoliter en rust hij nog enkele maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze cuvée wordt in zeer beperkte hoeveelheden en alleen in grote jaargangen gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. De robijnrode kleur met granaatrode reflecties kondigt een diepe, complexe neus aan. In de mond is de wijn zeer gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een levendige zuurgraad en een zeer lange afdronk, de belofte van een mooie ontwikkeling in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313"},{"product_id":"carpineto-brunello-di-montalcino-italie","title":"Carpineto - Brunello di Montalcino - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Brunello di Montalcino komt van de tenuta van Carpineto in Montalcino, in de provincie Siena, een van de hoogstgelegen van de appellatie: de wijngaarden dalen af van 500 tot ongeveer 450 meter hoogte, op het noorden gericht, op hellingen die soms steiler zijn dan 30 %. De bodems van galestro en klei dateren uit het eoceen. Een dichte mediterrane garrigue beschermt de wijnstokken tegen de vochtige luchtstromen uit de Maremma en zorgt voor een microklimaat dat aromatische intensiteit, levendige zuren en elegantie geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sangiovese Grosso wordt tot rode wijn gevinifieerd, met een maceratie van gemiddelde duur en een gisting bij gecontroleerde temperatuur, om een rijke textuur zonder hardheid te extraheren. Daarna rijpt de wijn drie jaar in grote foeders van Slavonisch eiken van verschillende inhoud, die zijn tannines verfijnen en zijn complexiteit ontwikkelen. Tot slot verfijnt hij minstens zes maanden op fles, in kelders met een constante temperatuur, voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Het heldere, fijne, volle en aanhoudende boeket combineert rood fruit met houttonen. In de mond is de wijn droog, warm en soepel, met een grote structuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053515100,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r115.png?v=1791981372"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/brunello.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}