{"title":"Alheit Vineyards","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChris\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSuzaan Alheit\u003c\/strong\u003e zijn man en vrouw, in het leven én in de wijngaard. De Alheits werkten in de wijnindustrie in Californië, West- en Zuid-Australië en in de Duitse Moezelvallei, en reisden naar de grootste wijnlanden ter wereld. Europa is hun wijnbouwmodel en ze zijn ervan overtuigd dat de wijnterroirs van \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e grote wijnen kunnen voortbrengen. De filosofie van het domein draait in wezen om het terroir en de weerspiegeling daarvan in de wijnen, met zo weinig mogelijk ingrepen. De gisting gebeurt daarom met wilde gisten. De wijnen die daaruit voortkomen moeten sierlijk zijn, geen bodybuilders.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betekent de studie van kaarten, en de naam staat voor een ontdekkingsreis langs verschillende iconische wijngaarden die tot het erfgoed van de Kaap zijn gaan behoren. Deze cuvée bestaat namelijk uit zeldzame, uitzonderlijke percelen met zeer oude aanplant, afkomstig uit \u003cstrong\u003e3 gerenommeerde regio's\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland en Hemel-en-Aarde. Een betere naam voor deze wijn was er niet, niet alleen vanwege de moeite die het kostte om die bijzondere oude wijngaarden op te sporen, maar ook omdat de wijn zelf kan worden gezien als een wijnkaart van de Kaap. De druiven worden geplukt en \u003cstrong\u003emet de hand gesorteerd\u003c\/strong\u003e en daarna heel voorzichtig als hele trossen geperst. De \u003cstrong\u003enatuurlijke\u003c\/strong\u003e, spontane gisting vindt plaats in cementen eieren, kleipotten, foeders en oude vaten (van verschillende grootte). Daarna \u003cstrong\u003erijpt de wijn op de gistsporen\u003c\/strong\u003e, ongeveer \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e lang, voor textuur en complexiteit. De wijn geeft tonen prijs van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003eappels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, haver, honing, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, kamperfoelie en\u003cstrong\u003e vlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij precies en harmonieus, de zuurgraad is fijn, de aromatische complexiteit zeer intens en de afdronk lang. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e is een unieke wijngaard met een echte gemengde aanplant (field blend) van Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier en Muscat Blanc. De filosofie van deze cuvée is om alle druivenrassen uit de wijngaard samen te bottelen zonder de verhoudingen te sturen; die veranderen elk jaar naargelang de omstandigheden van het wijnjaar. Elk druivenras wordt \u003cstrong\u003eafzonderlijk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geplukt en in de wijngaard gesorteerd. De \u003cstrong\u003egisting\u003c\/strong\u003e verloopt \u003cstrong\u003espontaan\u003c\/strong\u003e in oude vaten van verschillende grootte, dankzij \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e, en de wijn blijft er 12 maanden in. Daarna gaat hij naar roestvrijstalen tanks en rust hij \u003cstrong\u003e6 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. De wijn wordt niet gefilterd. Dit is een echte ambachtelijke en zeer complexe wijn. Je ontdekt intense tonen van \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en enkele exotische nuances. In de mond is hij fris en aromatisch zeer rijk, opgetild door een strakke zuurgraad. De afdronk doet het water in de mond lopen en laat een mooie lengte na met minerale nuances. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen zuiden van Stellenbosch en vlak bij de beroemde False Bay ligt een kleine granietheuvel met de naam Sinai. Vanaf de top zie je op amper 4 km afstand de golven langs de kust op de rotsen stukslaan. De helling is van boven tot onder beplant met \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. De intuïtieve \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e tekent hier voor de cuvée “\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e”, afkomstig van een perceel dat in 1978 werd aangeplant op het bovenste deel van de helling. De druiven werden met de hand geplukt en gesorteerd. De gisting met wilde gisten vindt plaats in een oude foeder van 2.000 liter en in enkele oude vaten van verschillende grootte. Daarna rust de wijn \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e in diezelfde vaten. Vervolgens gaat hij met zijn fijne gistsporen, zonder filtratie, nog 6 maanden naar een roestvrijstalen tank voordat hij wordt gebotteld. Er werden \u003cstrong\u003egeen chemische toevoegingen\u003c\/strong\u003e gebruikt. In de mond heeft deze wijn veel energie en een sterke persoonlijkheid. Het aromatische palet is heel complex, met tonen van \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebakken appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. De fijne, snijdende zuren worden omhuld door een mooie body en eindigen in een lange, zilte afdronk. Een pareltje, waarvan slechts 3.500 flessen worden gemaakt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“De nautische dageraad (Nautical Dawn) is de fase van de dageraad tussen de astronomische en de burgerlijke schemering. Het is een mysterieus moment van de dag: donker genoeg om de sterren te zien om te navigeren, licht genoeg om een zeil te hijsen.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Wit \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e komt van een plateau midden in de Paardeberg, uit een wijngaard met chenin blanc in gobeletsnoei. De bodem bestaat uit zuiver verweerd \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e, wat strakke, precieze wijnen oplevert. De wijnstokken dateren van 1972 en 1985 en staan op verschillende hellingen. Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e werden met de hand \u003cstrong\u003egeselecteerd\u003c\/strong\u003e en als hele trossen geperst. Het sap wordt slechts heel licht ontslijmd en de vergisting verloopt spontaan in cementen eieren en oude vaten van verschillende groottes. De vergisting duurde ongeveer een maand. De wijn \u003cstrong\u003erijpte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e en rust daarna nog 6 maanden in tank, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Een zorgvuldige vinificatie zonder chemische toevoegingen. Deze cuvée onthult complexe tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehooi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rasecht en zuiver, met fijne zuren en een delicate structuur. Helder, mineraal, sterk geconcentreerd, met een lange, verfrissende afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betekent de studie van kaarten, en de naam staat voor een ontdekkingsreis langs verschillende iconische wijngaarden die tot het erfgoed van de Kaap zijn gaan behoren. Deze cuvée bestaat namelijk uit zeldzame, uitzonderlijke percelen met zeer oude aanplant, afkomstig uit \u003cstrong\u003e3 gerenommeerde regio's\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland en Hemel-en-Aarde. Een betere naam voor deze wijn was er niet, niet alleen vanwege de moeite die het kostte om die bijzondere oude wijngaarden op te sporen, maar ook omdat de wijn zelf kan worden gezien als een wijnkaart van de Kaap. De druiven worden geplukt en \u003cstrong\u003emet de hand gesorteerd\u003c\/strong\u003e en daarna heel voorzichtig als hele trossen geperst. De \u003cstrong\u003enatuurlijke\u003c\/strong\u003e, spontane gisting vindt plaats in cementen eieren, kleipotten, foeders en oude vaten (van verschillende grootte). Daarna \u003cstrong\u003erijpt de wijn op de gistsporen\u003c\/strong\u003e, ongeveer \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e lang, voor textuur en complexiteit. De wijn geeft tonen prijs van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003eappels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, haver, honing, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, kamperfoelie en\u003cstrong\u003e vlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij precies en harmonieus, de zuurgraad is fijn, de aromatische complexiteit zeer intens en de afdronk lang. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003ekomt van een plateau midden in de Paardeberg, uit een wijngaard met chenin blanc in gobeletsnoei. De bodem bestaat uit zuiver verweerd \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e, wat strakke, precieze wijnen oplevert. De wijnstokken dateren van 1972 en 1985 en staan op verschillende hellingen. Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e werden met de hand \u003cstrong\u003egeselecteerd\u003c\/strong\u003e en als hele trossen geperst. Het sap wordt slechts heel licht ontslijmd en de vergisting verloopt spontaan in cementen eieren en oude vaten van verschillende groottes. De vergisting duurde ongeveer een maand. De wijn \u003cstrong\u003erijpte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e en rust daarna nog 6 maanden in tank, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Een zorgvuldige vinificatie zonder chemische toevoegingen. Deze cuvée onthult complexe tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehooi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rasecht en zuiver, met fijne zuren en een delicate structuur. Helder, mineraal, sterk geconcentreerd, met een lange, verfrissende afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie","title":"Alheit Vineyards - Lost \u0026 Found Muscat d'Alexandrie - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Alheit Vineyards\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlheit Vineyards, gelegen in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn minimalistische aanpak en zijn diepe respect voor het terroir. Het wijndomein is gespecialiseerd in inheemse en historische druivenrassen en streeft naar wijnen die de essentie van hun specifieke wijngaarden getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie van Alheit Vineyards is een unieke expressie van deze oude druif, die zelden met zoveel puurheid en diepgang op de voorgrond treedt. De wijn komt van oude stokken die de volledige complexiteit en elegantie van dit eeuwenoude druivenras vastleggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée onthult betoverende aroma's van witte bloemen en van exotisch aandoend fruit zoals perzik en abrikoos, met een delicaat vleugje honing en muskus, typisch voor Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Muscat d'Alexandrie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De wijn heeft een zijdezachte textuur en verfrissende zuren die de aromatische rijkdom perfect in evenwicht houden. De afdronk is lang en geurig en laat een blijvende indruk na.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is jong al heerlijk, maar heeft ook bewaarpotentieel, waardoor de aroma's zich mettertijd verder ontwikkelen en rijker worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij pittige gerechten, fruitdesserts of als aperitief: de Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie van Alheit Vineyards is een veelzijdige wijn die verleidt met zijn originaliteit en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48719121908060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie.png?v=1716216702"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/collections\/alheit.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}