{"product_id":"zaku-impression-h-genshu-japon","title":"Zaku - Saké Impression H Genshu","description":"\u003cp\u003eDeze sake komt uit de prefectuur Mie, in het hart van Japan, en ontstaat in een omgeving met koele winters en warme, vochtige zomers, wat een gelijkmatige rijping van de rijst bevordert. De rijstvelden profiteren van overvloedig bronwater, gefilterd door granietbodems, dat zuiverheid en mineraliteit aan het beslag geeft. Dit contrastrijke klimaat, gecombineerd met flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, levert compacte en aromatische korrels op, perfect geschikt voor sake met een strak en precies karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Junmai Genshu wordt gemaakt van zorgvuldig gepolijste tafelrijst, zodat de zetmeelrijke kern geconcentreerd wordt, en gist daarna langzaam op lage temperatuur om de aromatische finesse te bewaren. Zonder toegevoegde alcohol en gebotteld op natuurlijk alcoholgehalte behoudt hij de volle rijkdom van zijn structuur en de intensiteit van zijn smaken. Door gisten en gistingstemperaturen nauwkeurig te beheersen ontstaat een profiel dat tegelijk zuiver en expressief is, waarin de concentratie van de Genshu in evenwicht wordt gehouden door grote precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze sake onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate witte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met hints van \u003cstrong\u003egekookte rijst\u003c\/strong\u003e en een lichte \u003cstrong\u003emelkachtige\u003c\/strong\u003e nuance. In de mond is de textuur tegelijk \u003cstrong\u003evol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een heldere frisheid die de afdronk verlengt. Een fijne \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e-sensatie en een vleugje \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e geven diepte en lengte, voor een harmonieus, precies en bijzonder smakelijk geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56510342267228,"sku":null,"price":46.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56510342299996,"sku":null,"price":139.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zaku-impression-h_3254eeab-cd91-4b6e-a1c1-9876482ebf08.png?v=1768914791","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/zaku-impression-h-genshu-japan","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}