{"product_id":"trossen-trabener-riesling-spatlese-trocken-allemagne","title":"Trossen - Trabener Riesling Spätlese Trocken - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de lieu-dit Trabener Kräuterhaus, op de steile hellingen boven de Moezelbocht bij Traben-Trarbach, in het hart van de Middenmoezel. Deze zeer steile, zonnige hellingen, verwarmd door de rivier, behoren tot de beroemdste rieslingterroirs van Duitsland. Het familiedomein Trossen bewerkt er zijn wijngaarden met veel handwerk en een duurzame aanpak, zodat elke wijn zo nauwkeurig mogelijk het klimaat, de bodem en het vakmanschap van zijn wijnboeren weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cuvée, door het domein Finesse gedoopt, is een Spätlese: ze wordt gemaakt van volledig rijpe bessen die later worden geoogst dan voor de basiswijnen, om de aroma's van de Riesling in de wijn te concentreren. De druiven worden in de kelder met veel zorg verwerkt en vervolgens droog vergist, met slechts ongeveer tien gram restsuiker, in evenwicht gehouden door een uitgesproken zuurgraad. Het domein geeft niet aan hoelang de wijn rijpt; de rijping is erop gericht de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de druif te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e. De precieze, stralende neus combineert wit fruit en citrus met een florale toets. In de mond is de wijn droog en strak, met een mooie fruitdichtheid, gedragen door een levendige zuurgraad en een zilte, minerale indruk. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend, en uiterst licht verteerbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432825180,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/4-Finesse-trocken-2020.png?v=1791907389","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/trossen-trabener-riesling-spatlese-trocken-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}