{"product_id":"the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Mev. Kirsten - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Jonkershoek-vallei, in Stellenbosch, in de West-Kaap. De wijngaard Mev. Kirsten, waarvan een deel van de stokken in 1905 werd aangeplant, behoort tot de oudste chenin blanc-wijngaarden van Zuid-Afrika. De wijnstokken wortelen in verweerd graniet op een alluviale ondergrond, onder de koele invloed van de bergen rond de vallei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst; de jonge stokken worden apart geplukt en gevinifieerd. De hele trossen worden geperst, waarna het sap ongeveer 12 uur bezinkt voordat het naar oude foeders gaat, waar het met wilde gisten vergist. De wijn blijft 12 maanden op zijn gistsporen en wordt daarna zonder filtratie gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e. Eerst domineert het exotische fruit, waarna met beluchting groene, kruidige tonen verschijnen. De smaak combineert volume, textuur en kracht met een frisse, levendige zuurgraad, die de wijn een lange, perfect gedragen afdronk geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706234716,"sku":null,"price":168.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Mev.-Kirsten-2023-scaled.jpg?v=1792761302","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}