{"product_id":"terroir-al-limit-les-manyes-espagne","title":"Terroir Al Limit - Les Manyes - 2023","description":"\u003cp\u003eLes Manyes is een grand cru op 800 meter hoogte boven het oude klooster van Scala Dei, in het noorden van de Priorat, in Catalonië. De zeldzame stokken van garnacha peluda, ongeveer 75 jaar oud, dragen een licht dons onder de bladeren dat vocht vasthoudt en ze helpt te gedijen ondanks de hitte. De bodems van rode, kalkrijke klei en gips geven mineraliteit, structuur en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en macereren daarna als hele trossen in afgeknotte kegelvormige kuipen, met langzame gistingen en zachte extracties. Daarna rijpt de wijn acht maanden in cementen kuipen, zonder hout, voor een productie van slechts enkele duizenden flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. De diep granaatrode kleur met purperen weerschijn gaat vooraf aan een neus van grote zuiverheid. In de mond imponeert de wijn door zijn glans: een luchtige maar intense body, een opmerkelijke frisheid en tannines van zijdezachte finesse, tussen concentratie, spanning en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703199695196,"sku":null,"price":328.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B-Terroir-al-Limit-Les-Manyes-2022-scaled.jpg?v=1793373975","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/terroir-al-limit-les-manyes-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}