{"product_id":"ten-minutes-by-tractor-10x-chardonnay-australie","title":"Ten Minutes by Tractor - 10X Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Ten Minutes by Tractor ligt op het schiereiland Mornington, ten zuiden van Melbourne in de staat Victoria, en strekt zich uit over koele, geventileerde hellingen die uitkijken over de baai van Port Phillip. De wijnstokken profiteren van een zeeklimaat met regelmatige oceaanbries die de zomerhitte tempert en de rijpingsperiode verlengt. De bodems bestaan er hoofdzakelijk uit kleiachtige leem met vulkanische invloeden, met een goede drainage en een gematigde waterreserve: ideale omstandigheden om de natuurlijke finesse en spanning van de Chardonnay uit deze zuidelijke streek tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de 10X Chardonnay 2022 van Ten Minutes by Tractor worden met de hand geplukt, als hele trossen geperst en vervolgens vergist in vaten van Frans eiken met wilde gisten. De wijn ondergaat een gedeeltelijke malolactische gisting, gevolgd door een rijping van ongeveer 10 maanden in barriques (deels nieuwe vaten) op de fijne gistsporen, met beperkte bâtonnage om de frisheid, de aromatische precisie en het evenwicht tussen romige textuur en zurige spanning te bewaren dat kenmerkend is voor de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperige gele appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een smulliger register van \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte vanille\u003c\/strong\u003e dankzij de rijping. Licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e accenten brengen spanning en precisie. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ekrijtachtig en vol\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de afdronk rekt en een tegelijk zilte, elegante en aanhoudende indruk nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178509578588,"sku":null,"price":37.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56178509611356,"sku":null,"price":112.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TEN-MINUTES-BY-TRACTOR-10X-Chardonnay-2022.jpg?v=1765224123","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/ten-minutes-by-tractor-10x-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}