{"product_id":"te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Bullnose Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Hawke's Bay, aan de oostkust van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Hij komt uit de wijngaarden Bullnose, Hotspur en Isosceles van het wijndomein Te Mata, waarvan de eerste in 1990 werd aangeplant op oude, ijzerrijke rode bodems. Het klimaat, zonnig en beschut door de bergen in het binnenland, laat de syrah volledig rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden van 3 tot 17 april 2019 met de hand geoogst, waarbij elk perceel apart wordt gevinifieerd. Ze worden ontsteeld en daarna warm vergist met pigeage, gevolgd door een verlengde schilweking en een malolactische gisting. De wijnen rijpen 14 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans eikenhout en worden daarna geassembleerd en in oktober 2020 gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esering\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. Rood en zwart fruit gaat gepaard met florale en peperige tonen. De smaak is zijdezacht en strak, gedragen door fluweelzachte tannines en een elegante structuur die een mooi bewaarpotentieel belooft.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709675356,"sku":null,"price":67.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628709708124,"sku":null,"price":134.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/K732.png?v=1792761360","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}