{"product_id":"sebestyen-porkolab-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Porkolab bikavér - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Bikavér komt uit de vulkanische heuvels van Eger, in het noordoosten van Hongarije, van winderige hellingen waar zonnige dagen contrasteren met koelere nachten. De bodems combineren vulkanische tuf, klei en kalkafzettingen, een ideaal terroir voor de traditionele blauwe druivenrassen van het Karpatenbekken. Dit geologische en klimatologische mozaïek levert gestructureerde maar evenwichtige wijnen op, die zowel de continentale frisheid als de aromatische rijkdom uitdrukken die typisch zijn voor deze historische Hongaarse appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Porkolab Bikavér 2019 worden met de hand geplukt op de percelen van Porkoláb-völgy en ontsteeld, waarna de gisting in tanks plaatsvindt met een verlengde maceratie om kleur en structuur te extraheren. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn meerdere maanden op eikenhouten vaten om de tannines te verfijnen en kruidige, complexe aroma's te ontwikkelen, met behoud van het frisse en gestructureerde karakter dat typisch is voor de Bikavér-wijnen van het wijndomein Sebestyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, opgefrist door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e toetsen van peper en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ehoutgerijpte\u003c\/strong\u003e accenten. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003evol\u003c\/strong\u003e maar in balans door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e, ondersteund door \u003cstrong\u003esoepele tannines\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e afdronk die het kruidige karakter en de minerale dimensie van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178508300636,"sku":null,"price":33.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178508333404,"sku":null,"price":200.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Porkolab-Bikaver-2019.jpg?v=1765224095","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/sebestyen-porkolab-bikaver-hongarije","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}