{"product_id":"sebestyen-ivan-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Ivan bikavér - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Sebestyen Ivan Bikavér komt van de vulkanische hellingen van Szekszárd, een groot wijngebied in het zuiden van Hongarije langs de Donau. De wijnstokken genieten er van een landklimaat dat door de invloed van de rivier wordt getemperd, met warme zomers en koelere nachten. De bodems combineren löss, klei en rotsachtige ontsluitingen van vulkanische oorsprong en vormen een ideaal terroir voor traditionele Hongaarse rode druivenrassen. Deze geologische diversiteit levert evenwichtige, geconcentreerde wijnen op die sterk door hun herkomst zijn getekend en een eigen identiteit hebben binnen de Hongaarse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGedetailleerde informatie over de vinificatie van de Sebestyen Ivan bikavér 2019 wordt door het wijnhuis niet vermeld. Deze Hongaarse rode cuvée wordt gemaakt van een traditionele assemblage uit Szekszárd, afkomstig van een handmatige oogst en een zorgvuldige vinificatie die het fruit en het evenwicht wil bewaren. De gisting verloopt in tanks, gevolgd door een rijping op eikenhouten vaten om de tanninestructuur te verfijnen en aromatische complexiteit te geven, in een stijl die typisch is voor de bikavér van het wijnhuis Sebestyen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten die aan viooltjes doen denken. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en kruidnagel vermengen zich met lichte \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e houttonen en een subtiel \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn soepel, met fijne tannines, een frisse zuurgraad die het geheel dynamiek geeft en een fluweelzachte textuur. De afdronk is middellang tot lang, gedragen door fruit en kruiden, en laat een indruk van finesse en evenwicht na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178506498396,"sku":null,"price":33.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178506531164,"sku":null,"price":200.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Ivan-Bikaver-2019.jpg?v=1765224074","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/sebestyen-ivan-bikaver-hongarije","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}