{"product_id":"saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","title":"Saragat - Vermentino Isola dei Nuraghi - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Saragat Vermentino komt uit Sardinië, van de heuvels en vlaktes rond het dorp Mogoro, in de Marmilla, ten zuiden van Oristano. De wijnstokken, aangeplant tussen 80 en 150 meter hoogte op het zuidoosten, wortelen in diepe, losse kalkbodems die aromatische intensiteit en frisheid bevorderen. Ze worden aan draden en als struikstok geleid en genieten van de intense zon en de zeebries van de westkust van het eiland. De cuvée wordt gemaakt door de Cantina Atzei, onder de aanduiding Isola dei Nuraghi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rijp geoogste Vermentino-druiven ondergaan een korte schilmaceratie vóór het persen. De vinificatie gebeurt zonder contact met zuurstof om de frisse fruitaroma's te bewaren, met een gisting op gecontroleerde temperatuur door geselecteerde gisten. Daarna rust de wijn veertig dagen op zijn fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage die textuur en volume geeft, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeenevel\u003c\/strong\u003e. De expressieve neus evolueert van mediterrane kruiden naar bloemen en wit fruit. In de mond is de wijn soepel in de aanzet en wordt hij daarna sappig en levendig, met een mooie structuur en een uitstekend evenwicht. De lange afdronk laat een lichte bitterheid na, typisch voor de druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432300892,"sku":null,"price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/saragat_vermentino-1.png?v=1791907368","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}