{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit drie wijngaarden aan de westkant van Paso Robles, in Californië: Fossil Creek, Adelaida en Halter Ranch. De percelen, in de districten Willow Creek en Adelaida binnen de appellatie Paso Robles, liggen op gebroken kalkbodems met schist en zandsteen. Het relatief koele klimaat van deze zones, met frisse nachten, bewaart de sprankeling en de natuurlijke spanning van de witte Rhônedruiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, met de hand geoogst van 11 tot 18 september, worden als hele trossen geperst, zonder ontsteling. De alcoholische en malolactische gisting verlopen op natuurlijke wijze, met wilde gisten en inheemse bacteriën. De rijping verschilt per partij en duurt tien maanden: 58 % in roestvrij staal, de rest verdeeld over vaten van Amerikaans en Frans eiken, nieuw acaciahout, betonnen amfoor en Italiaanse kleiamfoor, vóór de assemblage en het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeezout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij tegelijk vol en messcherp, met een licht fenolische textuur en een levendige, sappige zuurgraad. De lange, minerale en citrusachtige afdronk behoudt een mooi fris gevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":57.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":114.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}