{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eDeze tien jaar oude tawny komt van Quinta de la Rosa, eigendom van de familie Bergqvist aan de oevers van de Douro, bij Pinhão, in het hart van de Cima Corgo. De wijnstokken staan er op terrassen op leisteenhellingen boven de rivier, onder een continentaal klimaat met zeer hete zomers. De naam is een eerbetoon aan de 'Tonel 12', het grote vat waarin de familie vroeger haar oude tawny's bewaarde en dat nog altijd een referentie van het huis is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna vier dagen lang met de voeten getreden in lagares op gecontroleerde temperatuur, met wilde gisten. Trouw aan de stijl van het domein wordt de gisting bewust verlengd vóór het versterken met wijndistillaat, om het zoetheidsniveau te beheersen. Daarna rijpt de wijn gemiddeld tien jaar op oude eikenhouten vaten van 550 liter, waar hij zijn amberkleur en complexiteit krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erietsuiker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboterkaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e. Het brede, verleidelijke aromatische palet combineert geroosterde tonen, gekonfijt fruit en gedroogde vruchten. In de mond is de wijn middelvol en romig, met perfect geïntegreerd distillaat en suiker, gesteund door een zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt, tot een zijdezachte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}