{"product_id":"planeta-chardonnay-italie","title":"Planeta - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Chardonnay komt uit de wijngaarden van Planeta op het platteland rond Menfi, aan de zuidwestkust van Sicilië, in de provincie Agrigento. De percelen Ulmo en Maroccoli liggen rond het meer Arancio, tussen mediterrane invloeden en het heuvelland van het binnenland. Op klei-kalkbodems vol stenen genieten ze van zonnige dagen, zeebries en koelere nachten die het evenwicht van de druiven bewaren. Dit Siciliaanse terroir, bewerkt met bijzondere aandacht voor biodiversiteit, geeft de wijn zijn zonnige rijpheid, zijn frisheid en zijn fijne minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend met de hand geoogst en daarna snel gekoeld. Na ontsteling en een zachte persing wordt de most ontslijmd en vervolgens vergist in barriques van Frans eiken, waarvan 50 % nieuw. Daarna rijpt de wijn 11 maanden op barrique en vervolgens nog op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, samen met tonen van \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandelspijs\u003c\/strong\u003e. De houtrijping brengt subtiele toetsen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, terwijl een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e frisheid het geheel onderstreept. In de mond is hij vol en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad die de wijn spanning geeft. De lange afdronk combineert een romig gevoel, een zilte spanning en een elegante geroosterde toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966223708,"sku":null,"price":51.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59273966256476,"sku":null,"price":102.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/planeta-chardonnay_5fa09cf7-55d8-48e6-98b2-86de3bbb8818.png?v=1790329746","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/planeta-chardonnay-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}