{"product_id":"pine-ridge-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Pine Ridge - Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Pine Ridge ligt in de Napa Valley in Californië en omvat meerdere wijngaarden op de hellingen en alluviale vlakten van deze iconische wijnregio. De percelen met Cabernet Sauvignon genieten van een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door de koele bries van de San Pablo Bay, en van gevarieerde bodems met een mengeling van grind, leem en klei. Dit mozaïek van terroirs, onder meer verspreid over de appellaties Oakville, Rutherford en Stags Leap District, levert een geconcentreerde en evenwichtige expressie op van het belangrijkste druivenras van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ontsteeld, gevolgd door inweking en gisting in roestvrijstalen tanks, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren. Na het persen gaat de wijn op vat voor een lange rijping op eikenhouten vaten, grotendeels Frans, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, om de tannines te verfijnen, de aromatische complexiteit te ontwikkelen en de kruidige en getoaste tonen te geven die kenmerkend zijn voor deze Cabernet Sauvignon-cuvée uit de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, aangevuld met accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e, en met kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige hints van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond heeft de wijn een ruime en fluweelzachte textuur, gedragen door een frisse zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199767753052,"sku":null,"price":87.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199767785820,"sku":null,"price":174.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PINE-RIDGE-Cabernet-Sauvignon-2019.jpg?v=1765381958","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/pine-ridge-napa-valley-cabernet-sauvignon-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}