{"product_id":"parker-coonawarra-estate-first-growth-cabernet-sauvignon-australie","title":"Parker Coonawarra Estate - First Growth Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de beroemde streek Coonawarra, in het zuiden van Australië, profiteert de wijngaard van Parker Coonawarra Estate van terra rossa-bodems die bijzonder gewaardeerd worden voor de teelt van cabernet sauvignon. Deze rode aarde op een goed gedraineerde kalkondergrond vormt een ideale omgeving voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Onder invloed van een koel, maritiem getint klimaat maakt het wijnhuis gestructureerde, evenwichtige wijnen met een mooie frisheid. De cuvée First Growth is de meest volmaakte expressie van dit bijzondere terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon-druiven voor Parker Coonawarra Estate First Growth 2019 worden op perfecte rijpheid geoogst en vergisten daarna in kuipen met een verlengde maceratie om kleur, structuur en aromatische complexiteit te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn lang op eikenhouten vaten, met een aanzienlijk aandeel nieuwe barriques, om de tannines te verfijnen, kruidige en geroosterde tonen te ontwikkelen en veel diepgang te geven. Deze zorgvuldige rijping wil de expressie van het terroir van Coonawarra bewaren en een groot bewaarpotentieel garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e. Kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een elegant houtaccent dat doet denken aan \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een frisse zuurgraad, stevige maar fijne tannines en een lange, aanhoudende afdronk die een indruk van diepgang en evenwicht nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178496176476,"sku":null,"price":89.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178496209244,"sku":null,"price":178.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PARKER-COONAWARRA-First-Growth-Cabernet-2018.jpg?v=1765223956","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/parker-coonawarra-estate-first-growth-cabernet-sauvignon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}