{"product_id":"otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentine","title":"Otronia - Block III \u0026 VI Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Otronia ligt in het uiterste zuiden van Patagonië, rond het meer Musters, in de provincie Chubut, in het hart van een halfwoestijnlandschap waarover koude winden waaien. De Chardonnay-blokken III en VI liggen op een zeer hoge breedtegraad en profiteren van zonnige dagen, zeer koele nachten en een uitgesproken continentaal klimaat, die de rijping verlengen en een hoge natuurlijke zuurgraad bewaren. De bodems van grind, zand en glaciale afzettingen geven de wijn een strakke, precieze en diep minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes om ze intact te houden en vervolgens voorzichtig geperst. Daarna gist de most op lage temperatuur, grotendeels op eikenhouten vaten, met een aandeel nieuw hout, om de aromatische complexiteit en de textuur te bevorderen. De rijping gaat enkele maanden verder op de fijne gistsporen, met regelmatige bâtonnage, voordat de wijn wordt gebotteld, om het profiel volume, frisheid en een grote precisie te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp citrusfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e accenten, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een fijne houttoets met hints van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door vibrerende zuren, een romige, subtiel gestructureerde textuur en een lange, zilte en verfrissende afdronk die de zuidelijke herkomst van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199764803932,"sku":null,"price":75.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199764836700,"sku":null,"price":150.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-Block-III--VI-Chardonnay-2019.jpg?v=1765381932","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}