{"product_id":"niepoort-tiara-portugal","title":"Niepoort - Tiara - 2023","description":"\u003cp\u003eTiara is een hooggelegen witte wijn uit de Douro, afkomstig van oude stokken van veertig tot honderd jaar, aangeplant rond 600 meter op granietbodems, een zeldzaamheid in een vallei die door leisteen wordt gedomineerd. De koele bries op deze hoogte tempert de zomerhitte en bewaart de levendigheid van de druivenrassen, met voorop de Rabigato, aangevuld met Códega do Larinho, Donzelinho en Cercial. Dit granietterroir geeft een wijn met een grote spanning en een opmerkelijke frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe teams van Niepoort selecteren de druiven op deze hooggelegen granietpercelen. Na een zachte persing en een koude ontslijming verloopt de alcoholische gisting spontaan, gevolgd door de malolactische gisting, in grote oude, neutrale eikenhouten foeders. De wijn rijpt er ongeveer twaalf maanden, wat zijn kruidige en minerale nuances naar voren brengt zonder het fruit te overheersen. Hij werd in februari 2025 gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. Het discrete, verfijnde boeket combineert vers fruit, bloemen en kruidige accenten op een minerale achtergrond. In de mond is de wijn gespannen en strak, recht en elegant, gedragen door een levendige zuurgraad en een granietfrisheid tot een zilte, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628699222364,"sku":null,"price":47.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59628699255132,"sku":null,"price":142.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1638_product_out_555x1250_1710849209.png?v=1792761168","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/niepoort-tiara-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}