{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eUit de Langhe, in \u003cstrong\u003ePiëmont\u003c\/strong\u003e, komt de cuvée \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003edie ontstond uit de combinatie van twee emblematische druivenrassen van de regio: \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. De Nebbiolo komt van jonge wijnstokken in de omgeving van Barbaresco, terwijl de Freisa afkomstig is van familiewijngaarden in de Roero. Deze cuvée is een eerbetoon aan de Piëmontese wijntraditie en aan de wijn die de grootvader van Gabriele vroeger maakte. Een teelt met respect voor het leven en de karakteristieke bodems van de heuvels van de Langhe zorgen voor een authentieke, frisse wijn die diep verbonden is met zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, waarbij Nebbiolo en Freisa samen worden geoogst; die laatste vertoont bij de oogst een lichte indroging. Beide druivenrassen gisten spontaan met hun wilde gisten in oude betonnen kuipen. Daarna rijpt de cuvée ongeveer 8 maanden in diezelfde kuipen, om de frisheid en de expressie van het fruit te bewaren. De wijn wordt zonder filtratie of stabilisatie gebotteld en ontwikkelt zich verder op de fles. Deze aanpak met minimale ingrepen stelt zo de vitaliteit, finesse en natuurlijke identiteit van de wijn voorop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel en energiek, gedragen door knapperig fruit en een mooie frisheid. De sappige en tastbare textuur steunt op fijne tannines die reliëf geven zonder het geheel te verzwaren. De frisse en licht kruidige afdronk verlengt de fruitige en plantaardige indrukken met een mooie levendigheid en geeft deze cuvée een smakelijk en licht verteerbaar karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/morra-gabriele-memorie-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}