{"product_id":"michelini-i-mufatto-motorpsico-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Motorpsico - 2022","description":"\u003cp\u003eMotorpsico wordt gemaakt door het wijndomein Michelini i Mufatto in El Bierzo, in het noordwesten van Spanje, in het hart van de provincie León. De wijnstokken wortelen op hellingen met overwegend kleikalk- en leisteenbodems, onder invloed van een gematigd Atlantisch klimaat met milde zomers en koele nachten. Dit mozaïek van terroirs helpt de natuurlijke frisheid van de druif te bewaren en bevordert tegelijk een langzame, gelijkmatige rijping, wat wijnen oplevert met een precies aromaprofiel en een uitgesproken evenwicht tussen fruit, structuur en spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Motorpsico worden met de hand geoogst op de hellingen van Bierzo, nauwgezet gesorteerd en ontsteeld, waarna een spontane gisting met wilde gisten in tanks volgt, om het frisse en sappige karakter van de Mencía te bewaren. De schilweking is zacht, zodat het fruit voorrang krijgt op extractie. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op gebruikte eiken vaten en\/of in neutrale vaten, om de tannines te verfijnen en een zuivere, levendige en vlot drinkbare expressie van het terroir te behouden, zonder dat overdadig hout de wijn maskeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esappige zwarte bessen\u003c\/strong\u003e, ondersteund door delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen die doen denken aan viooltje en pioenroos, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout. \u003cstrong\u003eMinerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e accenten geven extra diepgang en onderstrepen de herkomst van het terroir. In de mond is de wijn soepel en dynamisch, met een frisse textuur, fijne en rijpe tannines, een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, smaakvolle en vlot drinkbare afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178479137116,"sku":null,"price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178479169884,"sku":null,"price":93.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Motorpsico-2022.jpg?v=1765223800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/michelini-i-mufatto-motorpsico-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}