{"product_id":"mac-forbes-hugh-cabernets-australie","title":"Mac Forbes - Hugh Cabernets - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Yarra Valley, in de staat Victoria, ten oosten van Melbourne. De druiven komen uit wijngaarden in deze koele Australische regio, waar de hoogte, de gematigde nachten en de invloed van de zee een langzame rijping bevorderen. De vallei combineert hellingen met beschuttere delen, op oude bodems van onder meer leem en klei. Deze omstandigheden laten de Bordeauxdruiven hun frisheid behouden en tegelijk een precieze aromatische rijpheid ontwikkelen, wat een slanke Cabernet oplevert die meer op evenwicht en finesse dan op kracht is gericht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en apart vergist met hun wilde gisten in open kuipen. Na het persen rijpen de wijnen op oude vaten van Frans eiken, vóór de assemblage en het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, verlengd door tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurierblad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. Accenten van \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e verrijken het geheel geleidelijk. In de mond heeft hij een middelzware body en draait alles om precisie en frisheid, met een soepele maar gestructureerde textuur. De tannines zijn fijn, strak en aanhoudend, terwijl de zuurgraad voor elan zorgt. De lange, smaakvolle afdronk behoudt een minerale en subtiel kruidige ondertoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273316925788,"sku":null,"price":55.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59273316958556,"sku":null,"price":110.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mac-Forbes-Hugh-Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1790324188","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/mac-forbes-hugh-cabernets-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}