{"product_id":"kanonkop-wine-estate-kadette-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Kadette Pinotage - 2024","description":"\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"161\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eKadette Pinotage\u003c\/strong\u003e komt uit de beroemde wijnregio \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e in Zuid-Afrika, in het hart van de Western Cape, een van de meest prestigieuze gebieden van het land. De \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e-wijnstokken staan op hellingen met bodems van verweerd graniet en genieten van een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door de koele invloed van de Atlantische Oceaan, met warme zomers en verfrissende nachten die zorgen voor een trage, evenwichtige rijping van de druiven. Deze combinatie van terroir en klimaat geeft de Pinotage van Kadette fruitige intensiteit en aromatische elegantie, met behoud van een natuurlijke frisheid: de goed gedraineerde bodems zorgen voor gezonde wijnstokken en beheerste rendementen, wat een mooie aromatische concentratie in de wijn garandeert. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1951\" data-start=\"1014\"\u003eDe vinificatie van deze cuvée gebeurt met zorg, om het druivenras maximaal tot uiting te laten komen in een toegankelijke en evenwichtige stijl. Na een handmatige of machinale oogst op optimale rijpheid vergisten de druiven in traditionele open kuipen, vaak van beton. Na de vergisting volgt een malolactische gisting, waarna de wijn ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden rijpt op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e van de 2e en 3e vulling, wat structuur en complexiteit geeft zonder de frisheid van het fruit te maskeren. Deze aanpak combineert traditie en moderniteit om een Pinotage te maken die zowel verleidelijk als goed gestructureerd is, trouw aan de stijl van Kanonkop.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2695\" data-start=\"1953\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebramen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erijpe pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebrande koffie \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003erokerige specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond: de smaak wordt gedragen door mooie zuren die levendigheid brengen en tegelijk de rondeur van het fruit en de fijne, zijdezachte tannines onderstrepen, voor een harmonieuze textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56285149921628,"sku":null,"price":17.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56285149954396,"sku":null,"price":106.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-KadettePinotage-AfriqueduSud.jpg?v=1771179158","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/kanonkop-wine-estate-kadette-pinotage-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}