{"product_id":"juan-carlos-sancha-cerro-la-isa-blanco-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Cerro La Isa blanco - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Cerro La Isa ligt genesteld op de hellingen van de Rioja Oriental, boven de vallei van de rivier de Najerilla, vlak bij het dorp Baños de Río Tobía, in de provincie La Rioja in het noorden van Spanje. De oude wijnstokken staan hooggelegen op arme bodems van klei, grind en kalksteenontsluitingen en genieten van een landklimaat dat door de Atlantische invloed wordt getemperd. Deze koele, winderige ligging zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven, met behoud van hoge natuurlijke zuren en een uitgesproken minerale expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte wijn komt van oude, langzaam rijpende wijnstokken en wordt met de hand geoogst in kleine kistjes om de trossen intact te houden. Na een zachte persing wordt de most ontslijmd en vergist op gecontroleerde temperatuur om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen, in zorgvuldig gekozen neutrale recipiënten die de wijn niet tekenen, met gematigde bâtonnage om volume en complexiteit toe te voegen met respect voor de natuurlijke frisheid van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, nuances van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een licht \u003cstrong\u003erokerig en geroosterd\u003c\/strong\u003e karakter dat van de rijping komt. De \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon onderstreept de frisheid en brengt spanning. In de mond is hij vol en precies, gedragen door levendige zuren, een licht romige textuur en een lange, zilte en aanhoudende afdronk die de zuiverheid van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582536266076,"sku":null,"price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582536298844,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cerro-la-isa-vinedo-singular-blanco.jpg?v=1769589884","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/juan-carlos-sancha-cerro-la-isa-blanco-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}