{"product_id":"hospice-de-beaune-corton-grand-cru-cuvee-docteur-peste-bourgogne","title":"Hospice de Beaune - Corton Grand Cru Cuvée Docteur Peste - 2013","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine des Hospices de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Domaine des Hospices de Beaune, opgericht in de 15e eeuw, is een iconische instelling in Bourgogne, bekend om zijn prestigieuze jaarlijkse wijnveiling. Dit historische domein zet de Bourgondische wijntraditie voort met wijnen die het eigen karakter van hun terroir volledig tot uiting brengen. Met wijngaarden in enkele van de meest gerenommeerde climats van Bourgogne staan de Hospices de Beaune voor uitzonderlijke kwaliteit en voor toewijding aan precisiewerk in wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Corton Grand Cru Cuvée Docteur Peste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Corton Grand Cru Cuvée Docteur Peste van de Hospices de Beaune is een gerenommeerde rode wijn uit een van de meest illustere terroirs van Bourgogne. Deze cuvée is gemaakt ter ere van Docteur Peste, een historische figuur van het Hospice, en vertegenwoordigt het summum van vinificatie. Hij wordt gemaakt van Pinot Noir van de rijke, goed geëxponeerde hellingen van de Corton, met een ideale combinatie van kalkbodems en een optimaal microklimaat voor dit druivenras. Deze grand cru is befaamd om zijn krachtige structuur, aromatische complexiteit en rijpingsvermogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Corton Grand Cru heeft een rijk aromapalet, met tonen van rijp zwart fruit zoals kers en braam, verweven met nuances van leer, tabak en kruiden. De rijping op eikenhouten vaten voegt hints van vanille en toast toe, die de natuurlijke aroma's van de wijn met elegantie en subtiliteit aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, rijke wijn met een goed gedefinieerde tanninestructuur en een evenwichtige zuurgraad die de wijn een groot bewaarpotentieel geven. De Corton Grand Cru Cuvée Docteur Peste wordt gewaardeerd om zijn diepgang, intensiteit en lengte in de mond, met een rijke en langdurige smaakbeleving.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn gestructureerde, geconcentreerde profiel is deze cuvée gemaakt om zich in de kelder prachtig te ontwikkelen, en wordt hij met de jaren steeds complexer en genuanceerder in zijn aroma's.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Corton Grand Cru Cuvée Docteur Peste is ideaal bij rijke vleesgerechten zoals boeuf bourguignon of gevederd wild. Hij past ook goed bij belegen kazen, waar zijn tanninestructuur en diepe aroma's opgewassen zijn tegen de rijkdom van de gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011103764828,"sku":null,"price":197.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hospice-de-beaune-corton-grand-cru-cuvee-docteur-peste-bourgogne_7fbee376-888b-4669-af2c-61916fe6a1e3.jpg?v=1713343558","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/hospice-de-beaune-corton-grand-cru-cuvee-docteur-peste-bourgogne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}