{"product_id":"hahn-boneshaker-etats-unis","title":"Hahn - Boneshaker - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Hahn ligt in de koele heuvels van de Central Coast van Californië en strekt zich voornamelijk uit over de geventileerde hellingen van de AVA Arroyo Seco en de regio Monterey. De wijnstokken van de cuvée Boneshaker profiteren van maritieme invloeden van de Stille Oceaan, die de zonnige dagen temperen en een langzame rijping van de druiven bevorderen. De alluviale bodems, met een mengeling van grind, kiezels en leemafzettingen, zorgen voor een efficiënte drainage en beperken van nature de rendementen, wat geconcentreerde bessen en een royale expressie van het Californische terroir oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van oude Zinfandel-stokken en wordt gemaakt van druiven die op optimale rijpheid zijn geoogst en ontsteeld, waarna ze in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur gisten om de intensiteit van het fruit te bewaren. Regelmatig rondpompen bevordert de extractie van kleur en tannines. Na de malolactische gisting rijpt de wijn op eikenhouten vaten, grotendeels van Amerikaans eiken, voor houtige en kruidige tonen en een soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijte kersen\u003c\/strong\u003e, verrijkt met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en houtige nuances van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoast eiken\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en royaal, gedragen door \u003cstrong\u003eronde\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e tannines, gematigde zuren die de frisheid van het fruit ondersteunen, en een lange afdronk met tonen van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153026093404,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":58153026126172,"sku":null,"price":196.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hahn-Family-Wines-Boneshaker-Old-Vine-Zinfandel-zoom.jpg?v=1782652341","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/hahn-boneshaker-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}