{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba komt uit de gemeente Monforte d'Alba, in het zuidoosten van de appellatie Barolo, in de Piëmontese Langhe. Ze verenigt twee wijngaarden met een tegengesteld karakter: een perceel op het zuiden en zuidoosten, dat volume en diepte brengt, en een perceel op het oosten, boven een koele vallei, dat spanning en aromatisch reliëf geeft. De heuvels genieten er van een landklimaat, met warme zomers en koele herfsten die de langzame rijping van de Nebbiolo bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo van beide percelen wordt apart geoogst bij volle rijpheid en vervolgens gevinifieerd met een verlengde maceratie om de tanninestructuur te extraheren die eigen is aan de terroirs van Monforte. Daarna volgt een lange rijping van ongeveer dertig maanden in grote eikenhouten foeders en reeds gebruikte vaten, die de tannines verfijnt zonder het fruit of de florale finesse van de druif te maskeren. De cuvée wordt in beperkte hoeveelheid geproduceerd, in genummerde flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeranium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd rood fruit\u003c\/strong\u003e. Het boeket combineert droge bladeren, donker fruit en gekarameliseerde toetsen. In de mond is de wijn vol en diep, steunend op opmerkelijk zijdezachte tannines, en eindigt in een klassieke, strakke en lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050860892,"sku":null,"price":80.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r096.png?v=1791981352","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}