{"product_id":"fuerza-natural-cinsault-chili","title":"Fuerza Natural - Cinsault - 2021","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"700\"\u003eDe druiven van deze cuvée komen uit \u003cstrong\u003ehonderdjarige wijngaarden\u003c\/strong\u003e (aangeplant in 1915) in de Itata-vallei, met name op de granietrijke hellingen van Guarilihue, in Chili. Deze weinig vruchtbare terroirs, gevormd door de oceaanbriesjes, vangen de natuurlijke frisheid van de plek. Het gematigde klimaat en de topografie maken dit gebied ideaal voor de \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, die er een elegante en gespannen expressie krijgt, in de geest van zuiverheid en terroir die centraal staat in het project \u003cstrong\u003eFuerza Natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"1237\"\u003eDe vinificatie volgt een \u003cstrong\u003eminimalistische filosofie\u003c\/strong\u003e: de oogst gebeurt met de hand en vroeg, zodat de frisheid vanaf de pluk bewaard blijft. De alcoholische gisting verloopt via semi-carbonische maceratie in roestvrijstalen tanks, zonder toevoegingen, wat een natuurlijke en authentieke ontwikkeling van het sap bevordert. De rijping gebeurt uitsluitend in amforen van klei en duurt ongeveer 8 maanden. Dit ambachtelijke procedé, zonder hout of mechanische ingrepen, benadrukt de finesse en het karakter van de druif en weerspiegelt tegelijk de diepe identiteit van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1722\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1289\"\u003ezurige framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1307\"\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1332\"\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1353\"\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e. De smaak is levendig en pittig, met fijne tannines, gedragen door een fijne, zilte mineraliteit. De textuur, tegelijk licht en omhullend, opent zich naar een elegante en minerale afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55443847414108,"sku":null,"price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Cinsault-Chili.png?v=1757432281","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/fuerza-natural-cinsault-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}