{"product_id":"friedrich-becker-kammerberg-spatburgunder-allemagne","title":"Friedrich Becker - Kammerberg Spätburgunder - 2018","description":"\u003cp\u003eDe Kammerberg Spätburgunder van het wijndomein Friedrich Becker komt uit de wijngaard Kammerberg, rond het dorp Schweigen-Rechtenbach, in het uiterste zuiden van de Pfalz. De percelen liggen pal op de Frans-Duitse grens, op goed gelegen hellingen met kalk- en mergel-kalkbodems. Deze bevoorrechte ligging, met een relatief mild klimaat en de invloed van de Rijn, laat de pinot noir langzaam en volledig rijpen en levert wijnen op met grote finesse en een persoonlijkheid die door hun terroir wordt bepaald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Spätburgunder van één perceel worden op perfecte rijpheid met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld in de kuip gebracht, met een per jaargang wisselend aandeel hele trossen. De alcoholische gisting verloopt in open kuipen, met zacht onderduwen of overpompen om finesse en structuur te extraheren. Na het aftappen en een zachte persing gaat de wijn op eikenhouten vaten, overwegend Bourgondische, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, waarna hij wordt geassembleerd en gebotteld zonder overdreven opsmuk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioen\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met delicate houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn precies, met een zijdezachte textuur, een frisse zuurgraad, fijne tannines en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582480036188,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12172_g.png?v=1769589295","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/friedrich-becker-kammerberg-spatburgunder-duitsland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}