{"product_id":"far-niente-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Far Niente - Cabernet Sauvignon - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFar Niente\u003c\/strong\u003e, Italiaans voor \"niets doen\", werd in 1885 opgericht door John Benson, een veteraan van de goudkoorts. Tijdens de Drooglegging raakte het wijndomein in verval, en pas in 1979 gaven de nieuwe eigenaren \u003cstrong\u003eGil en Beth Nickel\u003c\/strong\u003e het zijn vroegere glorie terug. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze cuvée, overwegend \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, komt van een perceel met \u003cstrong\u003ebodems\u003c\/strong\u003e  van uitzonderlijke kwaliteit, bestaande uit \u003cstrong\u003egrind\u003c\/strong\u003e en leem, die elegante, verfijnde wijnen met edele tannines voortbrengen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en in de kelder \u003cstrong\u003egesorteerd\u003c\/strong\u003e, zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatig overpompen, gevolgd door een schilweking van 15 dagen. Na de vinificatie rijpt de wijn in \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e17 maanden\u003c\/strong\u003e in de historische stenen kelders van Far Niente. Het resultaat is een weelderige cabernet met aroma's van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esigarenkistje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteranijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond zijdezacht, goed gestructureerd en gepolijst, met fijnkorrelige tannines die opgaan in een lange, elegante afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43863341629686,"sku":"","price":233.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L - 2019","offer_id":43863341662454,"sku":"","price":453.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FarNiente-CabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1657875744","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/far-niente-cabernet-sauvignon-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}