{"product_id":"escarpment-te-rehua-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Te Rehua Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Escarpment ligt in de streek Martinborough, aan de zuidkust van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, en strekt zich uit over de alluviale terrassen van de Te Muna-vallei, vlak bij de rivier de Huangarua. De cuvée Te Rehua Pinot Noir komt van geselecteerde percelen rond Barton Vineyard, met een koel en winderig klimaat dat een langzame rijping bevordert. De bodems van grind, slib en klei zorgen voor een goede drainage en bevorderen een verfijnde expressie van de Pinot Noir in een elegante, gestructureerde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Pinot Noir worden met de hand geoogst in de wijngaard Te Rehua, daarna ontsteeld en deels als hele trossen ingekuipt voor een spontane gisting met wilde gisten. De schilweking verloopt in open kuipen met regelmatige pigeage om kleur en tannines behoedzaam te extraheren. Na het aftappen en persen gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten, met een aandeel nieuw hout, voor een lange rijping op de fijne gistsporen, gevolgd door de botteling op het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtige accenten van \u003cstrong\u003egeroosterd eikenhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esmaakvolle\u003c\/strong\u003e afdronk die de zuiverheid van het fruit benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717614084444,"sku":null,"price":53.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717614117212,"sku":null,"price":106.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Te-Rehua-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1779544333","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/escarpment-te-rehua-pinot-noir-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}