{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Sauvignon Blanc van Elizabeth Spencer komt van wijngaarden in de Napa Valley, in Noord-Californië, in het hart van de North Coast. Het wijnhuis haalt zijn druiven van geselecteerde percelen in de koelere delen van de vallei, die profiteren van zeebriezen en een duidelijke invloed van de kust. De goed gedraineerde bodems van grind, leem en alluviale afzettingen zorgen voor een langzame, regelmatige rijping van de druiven. Dankzij deze geografische context ontstaat een Sauvignon Blanc die tegelijk rijp en levendig is en de klimatologische en geologische identiteit van de Napa Valley helder weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc komt van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken, wordt op optimale rijpheid geoogst en daarna zachtjes geperst om de aromatische zuiverheid van het fruit te bewaren. De most gist vervolgens op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid, de levendigheid en de voor de druif kenmerkende aroma's van citrusvruchten en wit fruit behouden blijven. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, om volume en textuur te geven en tegelijk een strak, precies en intens verfrissend profiel te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die het proeven verlengt, terwijl de textuur soepel en evenwichtig blijft. De strakke, verfrissende afdronk benadrukt de zuiverheid van het fruit en een licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e sensatie, nodigt uit tot een volgend glas en onderstreept het gastronomische karakter van deze Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":28.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":172.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-verenigde-staten","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}