{"product_id":"el-porvenir-absoluto-malbec-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Malbec - 2023","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"855\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"310\"\u003eMalbec Amauta\u003c\/strong\u003e heeft haar wortels in de vallei van \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"388\"\u003eCafayate, in de regio Salta (Argentinië)\u003c\/strong\u003e, op bijna 1.700 m hoogte. De oude, weerbarstige Malbec-stokken gedijen in een extreem klimaat, waar de felle zon overdag wordt gecompenseerd door ijskoude nachten. Ze groeien op grindhoudende, rotsachtige en zanderige bodems. Dit sterke contrast, samen met de arme, goed gedraineerde bodems, bevordert een langzame rijping en een opmerkelijke aromatische expressie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1449\"\u003eDe vinificatie van Amauta is zorgvuldig uitgewerkt om de authenticiteit van het terroir te weerspiegelen. De druiven worden \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"992\"\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e in kleine kistjes om ze niet te beschadigen, gevolgd door een \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1079\"\u003egisting in tanks\u003c\/strong\u003e met een strikte temperatuurcontrole om finesse en frisheid te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn 8 maanden in \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003etanks\u003c\/strong\u003e, wat een evenwichtige structuur en het aromatische profiel van de Malbec waarborgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1961\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1499\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1514\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1533\"\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1547\"\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1566\"\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1594\" data-is-only-node=\"\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003efijne peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1659\"\u003ebergkruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet fluweelzacht, gedragen door een goed gedoseerde zuurgraad en elegante tannines. De textuur is dicht en satijnachtig, de spanning voelbaar. De afdronk is fris en doet het water in de mond lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450405806428,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaMalbec-Argentine.png?v=1756486410","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/el-porvenir-amauta-malbec-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}