{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen van de Moezel kijkt de wijngaard Graacher Domprobst uit over het dorp Graach, tussen Bernkastel en Wehlen, in het hart van wijnland Duitsland. Deze helling, geklasseerd als Grosse Lage, ligt overwegend op het zuiden tot zuidwesten en geniet van veel zon, terwijl de invloed van de rivier voor frisheid zorgt. De bodems bestaan uit verweerde leisteen, rijk aan mineralen, die de wijn zijn spanning en precisie geven. Het wijndomein Dr. Loosen teelt er vaak oude wijnstokken, die diep wortelen in deze steile terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geoogst op de steile helling van Graacher Domprobst, met een zorgvuldige selectie zodat alleen perfect rijpe en gezonde bessen overblijven. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in grote, oude houten foeders, om de zuiverheid van het fruit, de minerale spanning en de precisie van het terroir te bewaren, voordat hij zonder kunstgrepen wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, een \u003cstrong\u003erokerig-minerale\u003c\/strong\u003e ondertoon en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een levendige maar harmonieuze zuurgraad, met een kristalheldere body, een slanke textuur en een lange, speekselopwekkende en licht zilte afdronk die de zuiverheid van het leisteenterroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":46.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":139.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-duitsland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}