{"product_id":"domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","title":"Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argillières - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Pommard 1er Cru Les Argillières komt van een climat in de Côte de Beaune, in de gemeente Pommard, waarvan de naam verwijst naar de klei in de ondergrond. Domaine Parent, een wijnboerenfamilie die al bijna dertien generaties in Pommard gevestigd is, teelt er Pinot Noir op klei-kalkbodems. Het wijndomein is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en bewerkt zijn wijngaarden volgens biodynamische methoden; op de premiers crus wordt deels met het paard geploegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een sortering op twee tafels, waarvan één triltafel. Afhankelijk van het jaar worden de druiven ontsteeld of deels als volledige trossen gevinifieerd, na drie tot vijf dagen koude maceratie. De gisting op gecontroleerde temperatuur gaat gepaard met zachte pigeages en remontages, voor een schilweking van 16 tot 18 dagen. De rijping duurt 14 tot 16 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 35 tot 40 % nieuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e. Delicaat en vol finesse, met een harmonieuze aromatische expressie tussen specerijen en steenvruchten. In de mond is de wijn zacht en sappig, gedragen door soepele, fijne tannines die van deze premier cru een wijn vol charme en verleiding maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499024384348,"sku":null,"price":130.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r029.png?v=1791981218","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}