{"product_id":"domaine-de-sainte-marie-cotes-du-jura-savagnin-ouille-france","title":"Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Savagnin Ouillé - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Savagnin Ouillé van Domaine de Sainte Marie komt uit de appellatie Côtes du Jura, op de hellingen boven de vlakte van de Bresse, rond Saint-Germain-lès-Arlay, niet ver van Château-Chalon. De wijngaard van een vijftiental hectare ligt op klei-kalk- en mergelbodems, typisch voor de Revermont in de Jura. Het semi-continentale klimaat, met koude winters en warme zomers, past perfect bij de Savagnin, het emblematische druivenras van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnders dan bij vin jaune wordt deze Savagnin ouillé gevinifieerd: de vaten worden regelmatig bijgevuld om de verdamping te compenseren, zodat de wijn nooit met lucht in contact komt. Hij rijpt twee jaar in grote eikenhouten foeders van 4.000 liter. Deze methode bewaart de frisheid en het fruit van het druivenras, ver van de traditionele oxidatieve stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. De neus combineert rijp fruit met een bloemige toets en een minerale hint. In de mond is de wijn fris en strak, gedragen door een levendige zuurgraad en een lichte ziltigheid, met een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032805724,"sku":null,"price":25.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499032838492,"sku":null,"price":150.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f053.png?v=1791981048","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/domaine-de-sainte-marie-cotes-du-jura-savagnin-ouille-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}