{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée van Domaine Anita komt uit Chénas, de kleinste en minst bekende cru van de Beaujolais, in het noorden van het wijngebied, op de grens met de Mâconnais. Ze ontstaat op de lieu-dit Les Brureaux, een perceel op het oosten en noordoosten, op ongeveer 270 meter hoogte. De Gamay-stokken, ongeveer 45 jaar oud, wortelen in een kiezel-kleibodem die druiven met kleine, smaakvolle bessen oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst wordt gevinifieerd met het oog op het fruit: de helft blijft als volledige trossen bewaard, de andere helft wordt ontsteeld. De maceratie duurt ongeveer acht dagen, gevolgd door een langzame persing in een horizontale pers op lage druk. Daarna rijpt de wijn zes maanden in cementen kuipen en rust hij nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Onder de granaatrode kleur mengt het bloemige boeket zich met zwart fruit en een kruidige toets. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, gedragen door elegante, goed omhulde tannines die typisch zijn voor de appellatie, tot in een lange afdronk met een zilte toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":134.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}